Tác giả: Anna Thu

  • Tổng hợp những món ngon dành cho bé giải nhiệt vào ngày hè

    Tổng hợp những món ngon dành cho bé giải nhiệt vào ngày hè

    Mùa hè nóng nực ảnh hưởng rất nhiều đến khẩu vị của các bé, các mẹ hãy tìm hiểu và cân đối các nhóm thực phẩm, có cách chế biến phù hợp, để vẫn cung cấp cho con đủ chất, mà không chán ăn. Điều này chắc chắn sẽ giúp con vẫn có thể phát triển một cách tốt nhất ngay cả vào những ngày hè nắng nóng. Cùng monanngon.vn tham khảo những món ngon và loại thực phẩm giúp giải nhiệt cho bé vào ngày hè nóng nực nhé!

    >>> Xem thêm:

    Những món ngon giải nhiệt mùa hè dành cho bé

    1. Cháo đậu xanh, bí đỏ

    Với tính mát và công dụng giúp thanh nhiệt, giải độc, đậu xanh là thực phẩm lý tưởng mà mẹ có thể cho con sau khi sinh khoảng 6 – 7 tháng ăn dặm trong những ngày hè nóng nực. Bí đỏ, nhiều vitamin A, bổ sung năng lượng nhanh chóng. Mẹ có thể dùng đậu xanh, bí đỏ nấu cháo xay cho bé, rất dễ ăn mà lại thanh mát.

    Cháo bí đỏ
    Cháo bí đỏ

    2. Cháo hải sản

    Trai, sò, nghêu, cá lóc… vào mùa hè có rất nhiều, dễ ăn, có tính mát và cũng có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Mẹ có thể lựa chọn chế biến hải sản thành những món cháo cho bé ăn dặm trong ngày hè này.

    cháo nghêu cho bé
    Cháo nghêu cho bé

    3. Soup cà rốt

    Mẹ có thể cho con nhà mình ăn món soup này một lần một tuần để thay đổi khẩu vị và bổ sung thêm lượng vitamin A cần thiết. Cà rốt có chứa nhiều vitamin, rất cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì các tế bào cơ thể khỏe mạnh.

    Soup cà rốt
    Soup cà rốt

    4. Cháo cá tràu / cá quả

    Cá có hàm lượng EPA & DHA cao nên có tác dụng giảm viêm, đặc biệt là viêm da ở trẻ nhỏ, nhất là trong điều kiện thời tiết mùa hè, da dễ bị nhiễm trùng và lâu khỏi.

    Cháo cá tràu / cá quả
    Cháo cá tràu / cá quả

    Món ngon cho bé ngày hè từ trái cây

    Trái cây là thứ không thể thiếu cho trẻ hằng ngày. Những loại quả có nhiều trong ngày hè giúp bé dễ ăn dưới đây là lựa chọn tốt cho mẹ khi cho con ăn vào bữa xế.

    1. Nước cam

    Mẹ có thể cho con uống 2 – 3 lần/1 tuần. Cam chứa hàm lượng vitamin C rất cao. Thức uống này rất tốt cho da và tăng cường hệ thống miễn dịch của trẻ.

    Nước cam cho bé
    Nước cam

    Mỗi tuần mẹ nên cho con ăn cam, quýt hoặc để bổ sung vitamin C tăng cường sức đề kháng

    2. Dưa hấu

    Đây được xem là món ngon mùa hè dành cho cả gia đình, đặc biệt là với các bé. Hầu hết đứa trẻ nào cũng rất thích dưa hấu. Nó vừa có tính mát vừa có màu sắc hấp dẫn vừa ngọt vị giúp con đang biếng ăn sẽ thích thú hơn khi thưởng thức.

    Dưa hấu
    Nước ép dưa hấu

    Loại quả nhiều nước này rất giàu vitamin A, C và nước giúp bổ sung năng lượng cho trẻ nhanh chóng. Mẹ có thể cho ăn trực tiếp hoặc bỏ hạt ép sinh tố. Đây là loại thức uống không thể thiếu cho con bạn trong mùa hè này.

    3. Quả chuối

    Chuối là loại trái cây chứa nhiều kali, nếu bé vừa trải qua một trận ốm vì tiêu chảy thì chuối là thực phẩm rất phù hợp để bổ sung lượng kali bị mất với số lượng lớn trong những cơn tiêu chảy khiến cơ thể bé suy nhược và mệt mỏi.Chuối kích thích những vi khuẩn có lợi trong đường ruột cũng như sản xuất các enzyme tiêu hóa để hỗ trợ hấp thụ các chất dinh dưỡng.Một trái chuối có khoảng 3g chất xơ có thể giúp điều hòa nhu động ruột, làm dịu đường tiêu hóa.

    Quả chuối
    Quả chuối

    4. Quả dâu tây

    Dâu tây không những đẹp mắt mà nó cũng là một loại trái giàu vitamin C, kali, natri, sắt và ít năng lượng. Bạn có thể cắt miếng hoặc để cả quả dâu tây ngâm vơi đường, chế biến thành nước giải khát mùa nống cho bé hoặc có thể trộn cùng kem, sữa chua…để kích thích thị giác của bé. Nếu ăn tươi, các mẹ nên rửa sạch dâu tây dưới vòi nước chảy khoảng 10 phút sau đó tráng qua nước lọc rồi mới cho bé ăn để đảm bảo và an toàn.

    Quả dâu tây
    Quả dâu tây

    5. Quả thanh long

    Một trong những loại quả có nhiều chát dinh dưỡng đó là thanh long. đặc biệt trong thanh long thành phần nước chiếm đến 87,6%, nên đây là loại quả giải nhiệt rất tốt cho mùa hè.

    Quả thanh long
    Quả thanh long

    Thành phần chất xơ chứa trong quả thanh long cũng rất cao trong khi hàm kượng đường lại thấp nên thanh long còn giúp giữ gìn cơ thể tránh khỏi bệnh tiểu đường và béo phì.

    Chúng ta vừa tổng hợp những món ăn và loại hoa quả dành cho bé nhà bạn có thể giải nhiệt trong mùa hè này. Hãy là những người mẹ có đủ kiến thức để chăm sóc cho con yêu của mình trong thời tiết nóng nực này nhé!

  • Top 6 món ăn chế biến cùng trứng muối đơn giản tại nhà

    Top 6 món ăn chế biến cùng trứng muối đơn giản tại nhà

    Các món ngon từ trứng muối không chỉ hấp dẫn mà còn đem lại nhiều lợi ích về sức khỏe, giúp ngăn ngừa bệnh tật. Hãy cùng monanngon.vn điểm danh những món ăn có trứng muối được nhiều người ưa chuộng và khám phá công thức chế biến để bổ sung vào sổ tay nội trợ của mình nhé.

    >>> Xem thêm:

    1. Tôm rang trứng muối

    Nguyên liệu

    • 300gr tôm tươi
    • 1 quả trứng vịt muối
    • 1 gói bột chiên giòn
    • Que tre
    • Một số gia vị như hành tím, tỏi, ớt, chanh…

    Cách thực hiện

    • Bước 1: Trước hết, bạn cần phải sơ chế sạch sẽ tôm sú. Ướp tôm với gia vị 1 muỗng hạt nêm + 1 muỗng đường + 1 thìa muối + 1 muỗng hành tỏi. Để thịt tôm đậm đà hơn, bạn có thể ướp từ 20 đến 30 phút. Dùng các que tre xiên theo chiều dọc thân tôm.
    • Sau khi trứng vịt muối được luộc chín, bạn lấy lại phần lòng đỏ. Đánh đều trứng, cho vào 1 muỗng hạt nêm và đường, muối, trộn đều hỗn hợp.
    • Lăn tôm qua bột chiên giòn, chiên tôm trên chảo cho đến khi tôm chín vàng đều. Kế tiếp gắp tôm ra dĩa. Để giảm bớt dầu, bạn có thể lót lên dĩa một lớp giấy thấm dầu.
    • Bắc chảo mới để phi thơm hành tỏi, cho trứng muối vào chiên lướt qua. Đưa tôm lăn vào lớp trứng muối để trứng bám đều thân tôm.
    Tôm rang trứng muối
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần bày món ăn ra dĩa thật đẹp mắt là đã có thể thưởng thức rồi!

    2. Chả trứng vịt muối

    Chỉ mất 15 phút làm theo ba bước đơn giản, bạn đã có thêm món ăn lạ miệng, rất ngon cho bữa cơm gia đình.

    Nguyên liệu

    • 1 trứng vịt muối
    • 100g thịt nạc xay
    • 1 lòng đỏ trứng gà
    • 1 nhánh bạc hà
    • 1 nhúm bún tàu
    • 1 nhánh mộc nhĩ
    • 2 trái ớt nếu thích ăn cay
    • Tiêu, tỏi, hành, hạt nêm, đường.
    Chả trứng vịt muối

    Cách thực hiện

    • Mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ, bún thái nhỏ, ớt, hành băm nhỏ.
    • Trộn tất cả nguyên liệu với lòng trắng trứng vịt muối, lòng đỏ vịt muối để riêng, nêm thêm chút hạt nêm, chút đường, lưu ý không nêm thêm muối vì trứng vịt đã mặn.
    • Cho vào 1 bát nhỏ, đổ chừng nửa phần trứng thịt vào chén, sau đó bỏ lòng đỏ trứng muối vào giữa, cho hết phần còn lại vào cho đầy chén, hấp cách thủy.
    Chả trứng vịt muối

    Lưu ý: muốn chả trứng có màu đẹp như trong hình, đợi đến khi trứng chín, lấy ra quét 1 lớp lòng đỏ trứng gà lên mặt chả rồi cho vào hấp lại chừng 1 phút, lấy ra trang trí cùng bạc hà.

    Yêu cầu: Chả trứng có vị giòn của mọc nhĩ, bún tàu, vừa miệng, không quá mặn hay quá ngọt, dùng kèm tương ớt hoặc ăn cùng cơm nóng rất ngon.

    Chả trứng vịt muối

    >>> Xem thêm:

    3. Bánh bao kim sa trứng muối

    Nguyên liệu

    Phần nhân bánh bao kim sa

    • 5 lòng đỏ trứng muối
    • 45g sữa đặc có đường
    • 30g sữa bột
    • 50g bơ lạt
    • 50g nước cốt dừa

    Phần vỏ bánh bao kim sa

    • 325g bột mì
    • 3g men instant
    • 30g đường
    • 150ml sữa tươi không đường
    • 1 lòng trắng trứng
    • 10g sữa bột
    • 4g bột nở
    • Dụng cụ

    Cách làm bánh bao kim sa tại nhà

    Phần nhân bánh bao kim sa

    Bước 1: Sơ chế trứng muối

    • Trứng muối đem rửa dưới vòi nước để loại bỏ hết lòng trắng.
    • Cho vào nồi hấp hấp trong khoảng 10 phút.
    • Sau 10 phút, bạn lấy trứng cho vào bát tô, chờ nguội rồi dùng thìa tán nhuyễn.

    Bước 2: Làm nhân kem trứng muối

    • Cho 45g sữa đặc có đường, 50g bơ lạt vào bát trứng muối, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.
    • Tiếp theo, bạn cho 50g nước cốt dừa, 30g sữa bột vào bát hỗn hợp, trộn đều.
    • Cho nhân vào khuôn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khuôn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 12 giờ.

    Phần vỏ bánh bao kim sa

    Bước 1: Trộn và nhào bột bánh

    • Cho 250g bột mì, 3g men instant, 1/2 thìa cà phê đường, 150g sữa tươi không đường, 30ml dầu ăn, trộn đều.
    • Tiếp theo, bạn cho bột vào máy trộn bột nhào đến khi tạo thành khối dẻo, mịn.
    • Lấy bột ra ngoài rồi nhào bằng tay trong khoảng 1 phút.

    Lưu ý: Nếu bạn không có máy trộn bột thì có thể nhào bột bằng tay. Bạn đeo găng tay rồi tiến hành nhào bột nhẹ nhàng khoảng 2 – 3 phút. Khi thấy bột tạo thành khối thì bắt đầu tăng tốc độ, nhào bột mạnh tay trong khoảng 10 phút đến khi bột không còn dính tay, mịn, dẻo, kết thành một khối là được.

    Bước 2: Ủ bột

    • Cho khối bột vào tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát rồi ủ ở nhiệt độ phòng 21 – 23oC trong khoảng 60 phút cho bột nở gấp đôi.
    • Sau 60 phút, bạn lấy bột ra nhào lại nhẹ nhàng.

    Bước 3: Trộn và nhào bột lần 2

    • Cho 75g bột mì, 30g đường, 1 lòng trắng trứng, 10g sữa bột, 4g bột nở vào máy trộn bột, bật máy trộn trong khoảng 2 – 3 phút. Khi thấy nguyên liệu trộn thành khối thì tăng tốc độ, trộn tiếp 6 – 8 phút đến khi bột dẻo, mịn là được.
    • Lấy khối bột ra ngoài, đeo găng tay rồi nhào bằng tay thêm 1 phút nữa là hoàn tất.

    Bước 4: Tạo hình bánh

    • Chia nhỏ phần bột vừa nhào, mỗi phần khoảng 30g rồi nặn thành viên tròn nhỏ.
    • Sau khi nặn xong, bạn dùng màng bọc thực phẩm phủ lên bột, để nghỉ 5 phút.
    • Sau 5 phút, bạn dùng cán bột cán mỏng miếng bột ra rồi cho nhân vào giữa.
    • Tiếp tục nặn tròn rồi gói lại.
    Bánh bao kim sa

    Bước 5: Hấp bánh

    Xếp bánh vào vỏ giấy cupcake rồi cho vào nồi hấp, đậy kín nắp, bật nồi hấp hấp trong khoảng 10 phút.

    Lưu ý:

    • Khi hấp bánh, bạn không mở nắp nồi.
    • Không hấp bánh quá lâu sẽ làm nhân bánh trào ra ngoài.
    • Nếu bánh có kích thước 30g sẽ hấp trong khoảng 10 phút, nếu kích thước bánh to hơn thì cần hấp lâu hơn để bánh chín đều.

    Bước 6: Trình bày và thưởng thức

    • Sau khi đã hoàn thành xong các bước làm bánh bao kim sa trên đây, bạn lấy bánh ra rồi thưởng thức thành quả của mình.
    • Khi ăn, bánh bao kim sa có vỏ mềm mịn, thơm hòa quyện với nhân trứng muối tan chảy, béo ngậy.

    4. Bắp xào trứng muối

    Nguyên liệu

    • 5 trái bắp (3 trái bắp mỹ, 2 trái bắp nếp)
    • 4 quả trứng muối
    • 100g xúc xích
    • 6g đường
    • 1g muối
    • 4 lát phô mai vuông (nhiều ít tùy sở thích)
    • 20g ruốc sấy tẩm
    • 20g hành lá
    • 10g hành phi
    • 30ml nước

    Cách thực hiện

    • Bắp lột vỏ, rửa sạch, ngâm muối loãng 10 phút. Tách hạt, rửa lại với nước lạnh rồi vớt ra rổ để ráo nước.
    • Tách lòng đỏ trứng muối cho vào chén, rửa sơ qua rượu. Hấp chín. Xúc xích chiên chín vàng.
    • Cho vào chảo ít dầu, khi dầu nóng thì cho bắp vào xào sơ. Thêm nước, đường, muối. Xào 7 – 8 phút. Cho lòng đỏ trứng muối, ruốc sấy vào xào cho bắp bám đều trứng muối. Tắt lửa. Rắc hành lá cắt nhuyễn, hành phi vào, đảo đều.
    bắp xào trứng muối
    • Múc bắp xào trứng muối cho ra dĩa, phủ lên vài miếng phô mai, thêm xúc xích chiên.
    Bắp xào trứng muối

    Bí quyết làm bắp xào phô mai trứng muối ngon tại nhà

    • Khi dùng lòng đỏ trứng vịt muối, trứng gà muối để chế biến món ăn thì nên rửa trứng muối sơ qua với rượu trắng. Rượu có thể chọn rượu gạo, rượu trắng, rượu vodka đều được. Rửa trứng muối với rượu sẽ giúp khử mùi tanh của trứng muối.
    • Khi ăn bắp xào trứng muối các bạn có thể xịt thêm ít tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise.
    • Khi phủ phô mai miếng lên thì bắp xào phải còn nóng, nếu không phô mai sẽ không mềm dẻo và bám vào bắp.

    5. Chả cá bọc trứng muối

    Nguyên liệu

    • 200 gr cá thác lác
    • 200gr giò sống
    • 5 lòng đỏ trứng vịt muối
    • Hành ngò
    • Ớt sừng
    • Gia vị

    Cách thực hiện

    • Bước 1: ướp chả cá, giò sống với ½ thìa hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, ½ thìa nước mắm, ½ thìa dầu ăn, 1 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng hành ngò băm nhỏ. Tiếp theo, tán đều để phần chả dai hơn.
    • Vo tròn phần chả cá với trứng muối
    • Cho cá viên chiên giòn trong chảo
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần bày món ăn ra dĩa, ăn kèm theo một đĩa tương ớt làm sốt chấm. Bạn cũng nên cắt đôi viên chả để gia đình dễ ăn. 
    Chả cá bọc trứng muối

    6. Đậu hũ sốt trứng muối

    Nguyên liệu

    • 400g đậu hũ non
    • 3 lòng đỏ trứng vịt muối
    • 1 quả trứng gà
    • 50g bột chiên giòn
    • 4 nhánh hành lá
    • 245ml dầu ăn

    Cách thực hiện:

    • Đậu hũ rửa sạch, cắt khoanh nhỏ vừa ăn.
    • Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
    • Lòng đỏ trứng muối hấp cách thủy cho chín, rồi cho vào chén dằm nhuyễn.
    • Trứng gà cho vào chén đánh tan.
    • Đun nóng 200ml dầu ăn. Lăn đậu hũ qua bột, nhúng vào chén trứng rồi lại tiếp tục lăn qua bột.
    • Thả đậu hũ vào chảo chiên vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
    • Đun nóng 15ml dầu ăn rồi cho lòng đỏ trứng muối vào, đảo đều.
    • Khi trứng hơi sủi bọt thì cho đậu hũ đã chiên vào, trở đều để trứng bám vào đậu. Sau đó, lắc chảo cho đậu nóng đều khoảng 1-2 phút nữa là được.
    • Đun nóng 30ml dầu ăn, cho hành lá vào đảo sơ rồi cho ra chén làm mỡ hành.
    • Bày trí ra đĩa, rưới mỡ hành lên rồi thưởng thức.
    Đậu hũ sốt trứng muối

    Trên đây là cách làm các món ăn được chế biến cùng trứng muối đơn giản mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Chúng mình mong rằng các bạn đã nắm rõ và có thể thực hiện thành công những món ăn này. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

  • Cách chế biến siro dâu tằm cho ngày hè mát lạnh

    Cách chế biến siro dâu tằm cho ngày hè mát lạnh

    Với thời tiết nóng nực như thế này, chỉ cần pha từ 1 đến 2 muỗng siro dâu tằm đặc với nước lọc. Thêm vài viên đá lạnh nữa là bạn đã có một ly nước giải khát tuyệt vời. Hãy cùng vào bếp và bắt tay làm siro dâu tằm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

    >>> Xem thêm: 2 Cách Làm Trà Đào Cam Sả Siêu Ngon tại Nhà

    Dâu tằm là loại quả rất dễ tìm, dễ kiếm nên chúng ta có thể tự tay làm những hũ siro mát lạnh cho gia đình vào ngày hè. Siro dâu tằm không những là thức uống thanh mát lại còn có nhiều tác dụng như thuốc chữa bệnh: bổ thận, sáng mắt, viêm thấp khớp, mất ngủ,…

    Nguyên liệu bao gồm:

    • Dâu tằm: 2 kg
    • Đường: 1kg
    • Vani: 1 ống
    • 1 lọ thủy tinh sạch có nắp kín

    Cách thực hiện:

    Bước 1: Dâu mua về rửa sạch và để cho ráo nước. Sau đó xếp 1 lớp dâu dưới đáy lọ thủy tinh rồi trải lên 1 lớp đường. Cứ thế xen kẽ nhau cho đến hết rồi đậy nắp lọ lại cho kín.

    Bước 2: Ướp dâu tằm trong lọ thủy tinh khoảng 4 đến 5 ngày. Khi thấy đường tan hết thì đổ ra rây hoặc miếng vải lưới nhỏ chắt cho hết nước dâu ra khỏi phần bã.

    Bước 3: Nước cốt dâu tằm sau khi đã chắt thì cho lên bếp đun sôi và thường xuyên hớt bọt trên mặt nồi. Ở bước này, nếu vẫn thấy nước dâu vẫn còn chua thì có thể cho thêm đường tùy ý.

    Bước 4: Nước dâu sau khi gần được thì cho thêm một ống bột vani vào nồi nước dâu cho thơm và để khử mùi.

    Bạn có thể bảo quản nước siro dâu tằm trong tủ lạnh. Khi dùng chỉ cần cho một vào giọt chanh hoặc tắc và thêm một ít đá thì cực kỳ tuyệt vời.

    Hy vọng với những cách làm siro dâu tằm mà chúng mình chia sẻ ở trên, sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện được thức uống giải nhiệt ngon miệng này tại nhà. Bạn sẽ có những phút giây thư giãn thật thoải mái, và những câu chuyện vui vẻ bên bạn bè và những người thân yêu.

  • Tổng hợp Top 10 quán ăn ngon quận Đống Đa, Hà Nội mà bạn nên thử

    Tổng hợp Top 10 quán ăn ngon quận Đống Đa, Hà Nội mà bạn nên thử

    Dạo một vòng quận Đống Đa, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi nơi đây có vô số những quán ăn ngon, khiến du khách và người dân bản địa phải “mắt chữ a mồm chữ ô”. Vậy hôm nay monanngon.vn sẽ giúp bạn lựa chọn một địa điểm ăn uống cho bạn bè và gia đình tại Đống Đa trong ngày cuối tuần sắp tới hoặc là trong bất cứ một ngày nào mà bạn thích. 

    1. Mì vằn thắn, sủi cảo Hoàng Mập

    Nằm tại số 107E2 Thái Thịnh đông đúc là quán Mì vằn thắn, sủi cảo Hoàng Mập thơm ngon, được biết đến với nhiều thực khách Hà Thành. Sợi mì tự làm mà không phải mua mì sẵn nên tươi và dai, nước dùng ninh từ xương được nêm nếm vừa vị nên có vị đậm đà khó cưỡng. Sủi cảo của quán có nhân tôm thịt, vỏ mỏng, chỉ cần khẽ dùng đũa là đã có thể tách được miếng sủi cảo. Đi kèm với những nguyên liệu chính đó là những đồ ăn kèm cho tô mì thêm hấp dẫn như thịt xá xíu, trứng luộc, gan thái mỏng, rau hẹ xanh.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 107E2 Thái Thịnh, Trung Liệt, Đống Đa, Hà Nội
    • Điện thoại: 098 581 88 27

    2. Bánh canh 69 Ô Chợ Dừa

    Không gian quán khá nhỏ nhưng lại gây được thiện cảm cho khách bởi những bể cua ghẹ tươi nguyên, thấy ghẹ con đang “bơi” trong bể tạo cảm giác nguyên liệu sạch cho khách tới đây. Tô bánh canh của quán đầy đặn hơn với thịt ghẹ vỡ, chả cua, chả cá, thịt chân giò, nấm rơm, trứng cút, tôm… với lượng bánh canh cũng đủ ăn hơn. Một bát bánh canh ghẹ vỡ giá 45.000 đồng, ghẹ nguyên con là 70.000 đồng, uống kèm trà La Hán.

    Bánh canh ghẹ 69

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 32 P. Ô Chợ Dừa (69 Ô Chợ Dừa Cũ), P, Đống Đa, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 07:00 – 23:00
    • Điện thoại: 0836 560 099

    3. Quán Vịt 29

    Quán Vịt 29 là địa chỉ lí tưởng của những người yêu thích món ăn từ thịt vịt. Thực đơn các món ngon tại quán bạn có thể thưởng thức như: Vịt quay rất thơm và ngọt, vịt rang muối nóng hổi rất vừa miệng, nộm vịt ngon mát, xôi vịt mềm và dẻo.

    Quán Vịt 29

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: số 44 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 10:00 – 20:00
    • Giá tham khảo: 100.000 – 220.000

    4. Nấm Việt Hà Thành

    Nấm Việt Hà Thành là một trong những quán ăn được tọa lạc tại một vị trí vô cùng đẹp với lối thiết kế hiện đại, bàn ghế lịch sự, không gian thoáng mát, rộng rãi sẽ là sự lựa chọn thú vị dành cho bạn. Tại đây bạn có thể thưởng thức món phở cuốn nấm bò với giá chỉ từ 30.000đồng/đĩa ăn hấp dẫn và đặc biệt hơn so với vị phở cuốn truyền thống.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 99 Ngõ 9 Hoàng Cầu(Ngõ 60 Nguyễn Lương Bằng), Đống Đa, Hà Nội
    • Điện thoại: 0915.555.300 & 0915.555.376 & 0977.528.368
    • Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
    • Giá: 30.000 đồng – 200.000 đồng

    5. Trứng chén nướng 106 Chùa Láng

    Món ăn này có giá bình dân và không kén người ăn. Thông thường sẽ được đựng trong những chiếc chén sâu lòng có hoạ tiết nổi bật, trứng nằm bên trong thêm chút phô mai và hành, có cả tỏi phi nướng cùng. Nguyên liệu sẽ hoà vào nhau và trở thành những phần trứng chén nướng có độ mềm và mịn vừa phải, không hề cứng hay khô gì cả. Trứng chén của quán chén trứng nướng 106 Chùa Láng được ủng hộ rất nhiều, phần vì chất lượng món ăn phần vì cách phục vụ khá dễ thương, nhiệt tình của nhân viên.

    Trứng chén nướng 106 Chùa Láng

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 106 Chùa Láng, Quận Đống Đa, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 18:00 – 23:30
    • Giá tham khảo: 7.000 – 15.000 đồng 

     6. Let’sushi – Quốc Tử Giám

     Let’sushi tọa lạc tại con đường Quốc Tử Giám sầm uất nên rất dễ tìm đến. Nhà hàng thiết kế một không gian chuẩn phong cách xứ sở Hoa Anh Đào, khiến thực khách cảm giác cuốn hút. Sushi tại đây được trình bày rất cầu toàn và đẹp mắt. Phải kể đến sushi hải sản, khi ăn không hề có mùi tanh hôi mà thậm chí rất thơm, béo. Let’sushi sẽ là nhà hàng sushi ở Hà Nội cung cấp dịch vụ và thức ăn cho mọi người tốt nhất.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 13b Quốc Tử Giám, Văn Chương, Đống Đa, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 10:00-22:00
    • Điện thoại: 096 368 24 04

    7. Trạm Sushi – 84 Trấn Vũ 

    Nhà hàng Sushi ở số 84 Trấn Vũ này đã từng gây sốt cộng đồng mạng bởi khay Sushi khổng lồ được xếp hình phượng hoàng. Ngoài việc trang trí các món ăn vô cùng cầu kì, hoa mĩ ra thì chất lượng đồ ăn nơi đây cũng vô cùng tuyệt vời. Từ Sushi cho đến đồ cuốn Nhật Bản hay những món hot trend như Takoyaki, mỳ Ramen đều được phục vụ tại đây. Tất cả đều được chế biến bằng những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh, giữ đúng hương vị Nhật Bản.

    Trạm Sushi còn được biết đến là một nhà hàng Nhật Bản cho gia đình bởi vì một set Sushi tại đây thường rất đầy đủ, chủ yếu là cá hồi và cá trích tươi, ngoài ra còn có thêm đồ ăn kèm ở Salad rong biển và đậu lông. Nhà hàng cũng cho đặt bàn trước qua hotline nên các bạn có thể yên tâm mà không sợ hết chỗ.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ – Điện thoại:
      • 17 Ngõ 19 Trần Quang Diệu, Quận Đống Đa, Hà Nội – 0979986731
      • 84 Trấn Vũ, Quận Ba Đình, Hà Nội – 0984741990
    • Fanpage: https://www.facebook.com/sushistation.vn/

    8. Cơm trộn – Yukssam BBQ 

    Yukssam BBQ là một quán ăn Hàn Quốc vô cùng thú vị cho những tín đồ ẩm thực Hàn. Đặc biệt, món cơm trộn ở đây cũng là một trong những thực đơn được yêu thích nhất tại quán. Cơm trộn của quán không có thế mạnh về các nguyên liệu thịt nhưng lại đặc biệt hấp dẫn bởi các loại rau củ trộn kèm vô cùng phong phú, nhiều dinh dưỡng và bày trí bắt mắt.

    Không gian quán khá rộng, trang trí lịch sự. Nhân viên chu đáo, nhiệt tình, nhanh nhẹn. Bạn cũng nên đặt bàn trước để tránh hết chỗ ngồi vì quán thường rất đông khách. Vừa thưởng thức BBQ lại kèm với cơm trộn ngon tuyệt thì còn gì bằng nhỉ. Nhất định bạn phải rủ bạn bè, người thân đi ngay đấy nhé!

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 66 Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Hà Nội
    • Điện thoại: 024 3232 3222
    • Fanpage: https://www.facebook.com/yukssam
    • Giá: Chỉ từ 90.000đ

    9. Leaf Cafe – phố Tây Sơn, quận Đống Đa

    Leaf Cafe là một quán cà phê và trà theo phong cách xanh rất độc đáo tại Hà Nội. Có thể nói lối sống thân thiện môi trường đang là đề tài “hot” nhất hiện nay. Không gian nơi đây đúng hệt như cái tên của nó vậy, vô cùng xanh mát và gần gũi thiên nhiên. Nhìn từ bên ngoài Leaf Cafe đã mang một màu xanh đã mắt với những rặng cây xanh trồng bên cửa và cả giàn hoa lá tươi tốt trên mái hiên, nổi bật lên trên đó chính là logo Leaf Cafe.

    Thiết kế của quán mang thiên hướng hứng trọn ánh sáng thiên nhiên đẹp nhất vào buổi sáng và ấm áp ánh đèn vào buổi tối. Toàn bộ không gian chính là sự kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên và ánh sáng, thiết kế đẹp mắt cũng như sự rộng rãi, thoải mái đã làm nên sự thích thú cho bất kì khách hàng nào khi đến với Leaf Cafe.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: số 79 ngõ 298, phố Tây Sơn, quận Đống Đa, Hà Nội
    • Điện thoại: 096 484 5538
    • Giờ mở cửa: 07:30 – 23:00
    • Giá: 25.000đ – 50.000đ

    10. Maru Korean food & Dessert

    Maru là cái tên khá quen thuộc trong giới ẩm thực Hàn Quốc tại Hà Nội với không gian bắt mắt, đồ ăn ngon và giá thì hợp lý lắm luôn. Đây cũng là một trong số những địa chỉ bán lẩu tokbokki nổi tiếng ở Hà Nội. Quán có 3 tầng, 2 tầng dưới view nhìn thẳng ra hồ luôn, còn tầng 3 thì ngồi bệt tạo cảm giác thoải mái khi đến quán. Siêu phẩm lẩu tokbokki ở đây gồm bò mỹ, chả cá xiên, xúc xích, đậu tươi, nấm kim châm, mì Hàn, kimchi, rau cải và nước lẩu kimchi đặc biệt.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ:
    • CN1: 980 Đường Láng , Quận Đống Đa
    • CN2: 45 Hồ Đắc Di, Quận Đống Đa
    • Giá: 25.000đ – 50.000đ

    Trong bài viết này, chúng mình đã tổng hợp được những quán ăn ngon tại quận Đống Đa, Hà Nội. Nếu bạn biết thêm những món ngon và địa chỉ nào nữa, thì hãy chia sẻ với tất cả mọi người để có thể cùng bạn đến khám phá nhé.

  • Khám phá Top 12 Quán ăn ngon tại phố Hoàng Ngọc Phách, quận Đống Đa, Hà Nội

    Khám phá Top 12 Quán ăn ngon tại phố Hoàng Ngọc Phách, quận Đống Đa, Hà Nội

    Mỗi ngày, monanngon.vn hi vọng sẽ có thể giới thiệu đến các bạn những địa chỉ ẩm thực chất lượng trên mọi vùng miền đất nước. Hôm nay sẽ là danh sách những quán ăn ngon tại phố Hoàng Ngọc Phách, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội.

    >>> Xem thêm:

    1. Lutulata – 54 Hoàng Ngọc Phách

    Quán có không gian xinh xắn, chỗ ngồi thoải mái, nhân viên thái độ chuyên nghiệp. Menu đồ ăn, đồ uống khá đa dạng, đặc biệt có 1 số món chè khá ổn. Giá cả phải chăng, là một nơi rất phù hợp với tụ tập bạn bè.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 54 Hoàng Ngọc Phách, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 06:30–23:00
    • Điện thoại: 098 651 11 11

    2. Quán Ngan Bà Nga

    Thật không khó khi tìm đến quán bún miến ngan Lan Béo tại Hà Nội vì độ nổi tiếng của nó. Ngoài món bún miến ngan nức tiếng, tại đây còn có thêm cháo ngan cũng rất ngon. Mỗi miếng thịt ngan trong bún đều rất chất lượng, thịt không dai quá hay mềm quá. Bún trộn ngan thì cực kỳ xuất sắc vì vị chua ngọt cực hấp dẫn. Nếu ai đến Hà Nội tìm quán ngan thì hãy ghé thưởng thức quán ngan Lan Béo nhé!

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 8 Hoàng Ngọc Phách, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
    • Điện thoại: 096 871 79 86
    • Giờ mở cửa; 09:00–21:00

    3. Quán Lươn Xứ Nghệ

    Chủ quán là người Nghệ An gốc nên từ hình thức trình bày đến hương vị món ăn đều được giữ nguyên bản không sai lệch. Bài trí của nhà hàng đơn giản, chân chất và mộc mạc. Điều đặc biệt là nhân viên sẽ luôn hỏi các thực khách là họ có ăn được cay không, vì khẩu vị mỗi người khác nhau. Sự quan tâm chi tiết và nhỏ nhặt ấy khiến thực khách cảm thấy ấm lòng hơn bao giờ hết.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 101C5 Hoàng Ngọc Phách, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
    • Giá tham khảo: 60.000 – 132.000 đồng.

    4. Bánh Cuốn Chị Sự

    Không quá khác biệt so với những cửa hàng bánh cuốn Hà Nội khác, bánh cuốn ở đây cũng được làm từ công thức truyền thống với những nguyên liệu quen thuộc. Những miếng bánh tráng mỏng, mướt và có độ đàn hồi nhất định, nhân rất đầy đặn, hành phi thơm lừng. Thêm vào đó, bánh cuốn được ăn kèm với chả, rau thơm cùng mắm chấm pha chuẩn vị. Điểm cộng là bánh cuốn rất ngon, giá cả phải chăng và quán ăn có không gian thoáng đãng, sạch sẽ.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: Số 1C3B, Hoàng Ngọc Phách, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
    • Điện thoại: 098 610 10 39
    • Giờ mở cửa: 06:00–22:00

    5. Nhà hàng chay Hiếu Sinh

    Nhà hàng phục vụ theo hai hình thức: buffet và cơm suất, tùy nhu cầu và sở thích khách hàng. Một đĩa gồm cơm, giò nạc chay, giò xào chay, dứa tempura, đậu, rau. Tất cả đều ổn, món giò xào chay ăn cảm giác giòn giòn của mộc nhĩ, thơm ngọt của nấm. Thực đơn thay đổi theo ngày nên bạn sẽ không bao giờ phải lo sẽ bị ngán. Có lẽ vì là nhà hàng chay nên không khí quán cũng yên tĩnh, không ồn ào, ầm ĩ như một số quán khác. Tuy nhiên quán chỉ mở từ thứ 2 đến thứ 7 nên mọi người nên lưu ý để đến đây để thưởng thức nhé!

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 5 Hoàng Ngọc Phách, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
    • Điện thoại: 024 3206 0708
    • Giờ mở cửa: 11:00–14:00, 17:00–21:00

    6. Bún Cá và Bún Mọc – Hoàng Ngọc Phách

    Quán bán ngay đầu ngõ số 19, một bát có đầy đặn bún, mùng và nhiều cá chỉ dao động trên dưới 30.000 đồng cùng cá rán giòn, thịt ngọt. Nước bún chua chua pha thêm cay ngọt, hơi beo béo ăn đưa đẩy lắm. Mùng cũng mềm vừa phải, có thể gọi thêm để ăn ngoài.

    Bún mọc cũng nhiều không kém, nước bún ngọt thịt vô cùng nhưng là ngọt của xương ninh chứ không phải mì chính, mọc ăn cũng ngon, chất bún được, khá mướt. Quá hợp lí và xứng đáng cho một bữa ăn chất lượng. Đó là lí do mà buổi sáng và trưa, quán khá đông khách.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: Đầu ngõ 19 Hoàng Ngọc Phách, quận Đống Đa, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 06:00 – 13:00
    • Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 đồng.

    7. Bún Chả Đắc Kim Hàng Mành 3

    Một bát bún chả to ú ụ, thịt nướng rất mềm và thơm ngon, nước chấm khá vừa miệng. Ngoài ra có thể gọi thêm nem, chả giò, rau sống,…đều rất ngon và sạch sẽ nha. Mặc dù hơi đắt nhưng Bún Chả Đắc Kim vân nườm nượp khách ra vào bởi vị ngon đặc trưng của nó. Mỗi suất bún chả ở quán được chuẩn bị khá đầy đặn. Nếu qua đây, hãy dành thời gian để thưởng thức món bún nổi tiếng này nhé!

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 8a Hoàng Ngọc Phách, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
    • Điện thoại: 090 406 26 66
    • Giờ mở cửa: 08:00–20:00

    8. Phi Hùng Đặc Sản Ốc Xào Me Cay

    Phi Hùng Đặc Sản Ốc Xào Me Cay chắc chắn sẽ là quán ốc xào ở Láng Hạ nói riêng và Hà Nội nói chung được nhiều bạn trẻ Hà thành biết tới. Các món ốc xào ở đây có hương vị cực kỳ ngon mà chẳng lẫn với bất cứ quán nào. Đến gần quán là mùi hương của ốc xào me đã phản phất hương thơm khiến ai đi qua cũng chẳng thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của nó.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 2 Hoàng Ngọc Phách, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
    • Điện thoại: 090 468 43 43

    9. Quán Tiến Già

    Bún dọc mùng siêu đầy, vị ngọt tự nhiên của xương lợn ninh mềm, vị chua thanh mát, ăn kèm với những viên mọc chắc thịt, dọc mùng giòn giòn, thoang thoảng mùi thơm của mùi tàu và rau mùi ngây ngất. Nước dùng của quán trong mà đậm đà, mọc thịt hay giò đều rất thơm, hương vị hài hòa. Nước thơm, có chất béo nhưng vẫn giữ được vị thanh trong dễ chịu. Bún sốt vang thì siêu đậm đà, lại nhiều thịt. Thịt bò trong sốt vang hầm mềm nhừ, ngấm vị, nước sốt thơm lừng mùi hồi với thảo quả. Húp từng miếng nước trong tiết trời mưa dầm dề vừa ẩm vừa lạnh thực khách sẽ thấy ấm bụng vô cùng.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 15 Hoàng Ngọc Phách, quận Đống Đa, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 06:30 – 21:00
    • Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đồng.

    10. Kooloff

    Nằm giao cắt ngay với đường Nguyên Hồng nên không khó để nhận ra Kooloff từ xa. Ấn tượng đầu tiên về quán là không gian khá rộng và được bao phủ bằng một màu xanh mướt tạo cảm giác trong lành và mát mẻ. “Ngôi sao” của Kooloffmatcha, vừa miệng không hề bị ngọt quá, mát lịm vô cùng. Thạch mềm, mịn như tan chảy trong miệng cùng với các loại bánh ăn kèm đều ổn, cốt bánh mềm ẩm, ngọt đủ độ và rất thơm.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 54 Hoàng Ngọc Phách, quận Đống Đa, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
    • Giá tham khảo: 30.000 – 65.000 đồng.

    11. Lẩu Cháo Lòng Việt

    Cũng giống như các món lẩu cháo khác, món lẩu cháo lòng cũng được quán chế từ nước ninh xương thêm gạo. Điểm khác biệt là cháo có thêm ít tiết, còn các loại lòng non, gan, dạ dày, tim, cật… sẽ được thực khách nhúng khi lên bàn ăn. Riêng tim, cật, gan còn tươi, các loại lòng như lòng non, dạ dày đều được chần qua, để khi nhúng vào lẩu cháo thực khách không phải chờ lâu.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 18,9 Hoàng Ngọc Phách, Khu tập thể Nam Thành Công, Đống Đa, Hà Nội
    • Các giờ: 10:30–22:30
    • Điện thoại: 091 738 99 08

    12. Bánh Mì An

    ”Bánh mì vừa rẻ vừa chất lượng” là câu cửa miệng của hầu hết các khách hàng khi nhận xét về Bánh Mì An. Vỏ giòn rụm, ruột mềm đúng chuẩn bánh mì kẹp. Một suất nhân thập cẩm thì có giò, xúc xích, pate, bò khô, rau thơm, nộm. Nhiều và rất xứng đáng với số tiền bỏ ra.

    Sữa ngô nóng hổi do vừa làm xong, thơm ngậy mùi ngô và sữa, mình thích cái là uống ở quán thì được cho vào cốc uống, sang hơn hẳn đựng trong chai nhựa. Khách đến có thể mua takeaway mang đi đến trường học hoặc văn phòng, cũng có thể dùng trực tiếp tại nhà hàng đều được.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 17 Hoàng Ngọc Phách, quận Đống Đa, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 06:30 – 20:30
    • Giá tham khảo: 7.000 – 15.000 đồng.

    Trên đây là Top 12 quán ngon trên phố Hoàng Ngọc Phách, Hà Nội mà chúng mình muốn giới thiệu cho các bạn. Hi vọng những thông tin trên có thể giúp ích cho các bạn trong việc lựa chọn những địa điểm thưởng thức lẩu cháo ngon cho bản thân. Chúc các bạn có những trải nghiệm tuyệt vời.

  • Đắm chìm vị giác cùng Top 9 quán bún riêu nổi tiếng nhất Sài Gòn

    Đắm chìm vị giác cùng Top 9 quán bún riêu nổi tiếng nhất Sài Gòn

    Bạn nghĩ sao khi 1 bát bún riêu đủ để người ta thõa mãn, và muốn quay lại lần sau? Với mình thì nó hoàn toàn đúng đấy! Quả thật sức hút của bát bún riêu khiến ta không thể nào từ chối. Mình cá là các bạn có thể biết tại Sài Gòn có rất nhiều quán bún riêu ngon, nhưng để đúng vị và đủ khiến bạn ăn một lần nhớ mãi thì rất hiếm đấy. Sau đây hãy cùng monanngon.vn bật mí danh sách những quán bún riêu ngon nhất Sài Gòn nhé.

    >> Xem thêm:

    1. Bún riêu Yến – quận Tân Bình

    Nếu bạn muốn đổi khẩu vị cho bữa sáng của mình thêm phong phú thì có thể tham khảo gợi ý về một tô bún riêu nóng hổi thơm lừng tại Bún riêu Yến nhé. Buổi sáng bạn bắt buộc nạp nhiều năng lượng cho cả một ngày làm việc dài bằng một bữa ăn nhiều dinh dưỡng chính vì vậy một tô bún to đầy ắp nhân thịt, riêu cua, bò và đậu, tôm, ốc, chả sẽ là một gợi ý hoàn hảo.

    Bún riêu Yến - quận Tân Bình

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 1348 Trường Sa, Phường 3, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
    • Giờ mở cửa:  06:00 – 18:00
    • Điện thoại: 093 727 32 17

    2. Bún Ốc Riêu Cua Thanh Hải – Quận 3

    Hương vị thơm ngon, nước dùng ngập gạch cua, chua chua ngọt ngọt rất vừa miệng lại có sự kết hợp độc đáo của trứng vịt lộn nữa chứ, cứ ăn một lần là không thể quên được đâu. Bún Ốc Riêu Cua Thanh Hải cũng được review là một trong những quán ăn ngon ở quận 3 với một số chia sẻ thú vị như: “Mình lại tăm te đi ăn thử tất tật những món của mấy hàng nổi tiếng bao lâu nay và xin giới thiệu đây chính là bát bún riêu thập cẩm siêu nhiều thứ.

    Bún Ốc Riêu Cua Thanh Hải

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 14 Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
    • Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
    • Điện thoại: 096 412 22 08

    >> Xem thêm:

    3. Bún Riêu Cua Đồng Diamond- Quận 7

    Nếu bạn muốn đổi khẩu vị cho bữa sáng của mình thêm phong phú thì có thể tham khảo gợi ý về một tô bún riêu nóng hổi thơm lừng tại Bún Riêu Cua Đồng Diamond nhé. Buổi sáng bạn bắt buộc nạp nhiều năng lượng cho cả một ngày làm việc dài bằng một bữa ăn nhiều dinh dưỡng chính vì vậy một tô bún to đầy ắp nhân thịt, riêu cua, bò và đậu, tôm, ốc, chả sẽ là một gợi ý hoàn hảo.

    Bún Riêu Cua Đồng Diamond- Quận 7

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 6 Đường số 85, Tân Quy, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
    • Điện thoại: 090 279 13 81
    • Giờ mở cửa: 07:00–21:30

    4. Bún riêu Gánh – Quận 1

    Một quán bún riêu quen thuộc đối với thực khách quận 1 mà chúng mình muốn gợi ý đến bạn chính là quán bún riêu Gánh. Tô bún riêu chất lượng, thịt chả giò đầy đủ mà vị cũng đậm đà, hợp khẩu vị. Quán có không gian thoáng mát, sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn và chu đáo. Các nguyên liệu đều rất tươi ngon, chả dày thơm, chả cua chắc thịt, huyết là loại giòn mềm, đậu hũ, cà chua đều chín vừa ăn.

    Bún riêu Gánh

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 4 Đường Phan Bội Châu, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
    • Giờ mở cửa: 07:30–19:00
    • Điện thoại: 090 855 79 75

    5. Bún Riêu – Canh Bún THANH TRÚC

    Bún riêu là món ngon không thể thiếu trong bữa sáng để giúp bạn nạp đủ năng lượng cho cả một ngày dài. Bún riêu Thanh Trúc sẽ khiến bạn khó quên bởi tô bún đầy ắp nhân thịt, riêu cua nổi lềnh bềnh kèm theo đậu phụ, thịt bò, tôm, ốc và chả. Vị nước dùng thơm ngon, nhiều gạch cua bắt mắt, vừa chua chua vừa ngọt ngọt. Nếu ăn kèm với trứng vịt lộn nữa thì còn gì bằng.

    Bún Riêu – Canh Bún THANH TRÚC

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 19D Lạc Long Quân, Phường 5, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh

    6. Bún Riêu Tân Định – Quận 1

    Bún riêu ngon hay không, quan trọng nhất là phần nước dùng. Nước dùng chuẩn vị có vị chua dịu của giấm bỗng cùng cà chua làm nổi lên vị ngọt nhẹ của cua đồng. Cua được giã nhỏ rồi cho vào nước, lọc lại thật kĩ rồi mới gạn phần nước cua vào nồi, đun lửa liu riu cho đến khi riêu cua nổi lên thành từng mảng. Nhìn nồi nước dùng đỏ au màu cà chua, lấp lánh những tảng riêu cua vàng rực bốc khói, ai mà kiềm lòng cho nổi đúng không nào.

    Bún Riêu Tân Định

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 38 Mã Lộ, Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
    • Giờ mở cửa: Mở cả ngày
    • Điện thoại: 093 860 49 39

    7. Quán Bún Riêu Ốc Giò Chả Thu Nga – Quận 4

    Quán bún riêu ngon có tiếng trong danh sách này nữa là Quán Bún Riêu Ốc Giò Chả Thu Nga. Quán nổi tiếng với bún riêu với nước dùng rất đặc biệt, có vị chua của giấm và cà chua, thanh mát. Bát bún đầy gạch cua béo ngậy mà không hề ngấy. Nếu bạn ăn tô đặc biệt còn có thêm thịt lõi rùa bò cực kì thơm và ngọt nữa.

    Quán Bún Riêu Ốc Giò Chả Thu Nga

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 64 Nguyễn Hữu Hào, Phường 6, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
    • Giờ mở cửa: 11:00–19:00
    • Điện thoại: 091 965 36 21

    8. Phát Bún Riêu – Quận 11

    Ở Phát Bún Riêu – Bún có đặc điểm khác lạ là sợi bún to, gạch cua nhiều mỡ hành và nước dùng vừa ngọt vừa chua, thơm nồng mùi mắm tôm. Bát bún đầy với đậu phụ mềm, thịt bò thơm vừa chín tới và kèm theo cả quẩy giòn nóng rất ngon.

    Phát Bún Riêu

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 49/24/2, Trịnh Đình Trọng, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú, Phường 5, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh
    • Giờ mở cửa: 06:30–11:00
    • Điện thoại: 093 873 66 06

    9. Bún Riêu Nguyễn Cảnh Chân

    Bún riêu của quán được nhiều thực khách yêu thích với hương vị ngon từ nước đến các loại topping. Nước dùng rất thanh. Một tô bún khá chất lượng với huyết, chả đậu hũ, riêu cua, cà chua. Sợi bún không bị quá mềm. Nhìn chung, một tô bún của địa chỉ 18/5 Nguyễn Cảnh Chân này có thể chiều lòng ngay cả vị khách khó tính nhất.

    Bún Riêu Nguyễn Cảnh Chân

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: TK18/5 Nguyễn Cảnh Chân, Cầu Kho, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
    • Giờ mở cửa: 09:30–19:00
    • Điện thoại: 090 787 69 70

    Lưu lại những gợi ý địa chỉ ăn bún riêu cua ngon nức tiếng tại Sài Gòn trên đây, bạn sẽ thể tha hồ mà thường thức hương vị ẩm thực Sài Gòn. Nếu có thêm những quán ăn nào chưa được chúng mình nêu trên, các bạn hãy góp ý thêm cho chúng mình bằng cách bình luận ngay dưới bài viết nhé. Chúc các bạn có những trải nghiệm tuyệt vời với món ăn này.

  • Điểm danh Top 7 quán bún đậu mắm tôm “hot” nhất hiện nay tại Tp. Huế

    Điểm danh Top 7 quán bún đậu mắm tôm “hot” nhất hiện nay tại Tp. Huế

    Ngoài danh lam thắng cảnh thì người ta còn biết đến Huế bởi nơi đây có một nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Từ những món ăn đậm chất cung đình đến những món ăn dân dã đều rất thu hút được lượng khách du lịch rất lớn. Khi bạn nhắc đến Bún đậu mắm tôm-món ăn vặt nổi tiếng hiện đang rất được giới trẻ ưa chuộng tại thành phố Huế. Hãy cùng monanngon.vn khám phá những quán ăn nổi tiếng dưới đây để cảm nhận vị ngon của món ăn này nhé.

    >> Xem thêm:

    1. Bún đậu Nhà Cám

    Quán bún đậu Nhà Cám có không gian đầy yên tĩnh và sạch sẽ nhưng quán lúc nào cũng đông khách. Quán có không gian khá thoải mái, dù quán đông khách nhưng lúc nào phục vụ cũng nhanh, niềm nở, đồ ăn vẫn còn nóng. Mẹt bún được thêm đầy đủ những món ăn như thịt luộc, đậu, bún, … nhưng ở Bún đậu mẹt Hà Thành thì có thêm lòng luộc và chiên rất ngon, không bị ngấy bởi dầu và mắm tôm ở đây được pha theo chuẩn hương vị miền Bắc, ngoài ra thì rất nhiều loại nước uống khác nhau.

    Bún đậu Nhà Cám

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 29A Kiệt 9 Lê Quý Đôn, Phú Nhuận, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
    • Điện thoại: 090 308 97 27
    • Giờ mở cửa: 09:00–22:00

    2. Bún đậu Gia Di

    Hương vị món bún đậu mắm tôm tại Bún đậu Gia Di đã gây thương nhớ cho biết bao thực khách tại quán. Một khay bún đậu với đầy đủ bún, đâu, thịt, chả cốm, và các loại rau,.. Đậu được rán nóng hổi, vỏ ngoài giòn rụm, trong lại mềm mại. Dồi trong mâm bún đậu được nhồi bằng thịt, đỗ xanh và được chiên qua dầu, dồi này ăn với bún với mắm tôm là hết ý. Khi ăn cùng nước chấm được pha chế theo công thức riêng khá ngon. Nên rất phù hợp với những nhóm khá đông muốn tìm chỗ nơi ăn uống thoải mái mà mọi người đều có thể chọn những món mình thích.

    Bún đậu Gia Di

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 97 Nguyễn Huệ, Phú Nhuận, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
    • Giờ mở cửa: 09:00–22:00
    • Giá: 30.000 – 40.000vnđ

    3. Bún đậu mắm tôm Hà Nội 205 Bà Triệu

    Nằm ở vị trí trung tâm thành phố nên không bất ngờ khi quán thu hút được rất nhiều thực khách. Bún đậu mắm tôm ở đây cũng đầy đủ tất cả hương vị từ thịt, chả, đậu khuôn và rau sống tươi ngon. Mắm tôm được pha chế theo bí quyết riêng tạo nên khác biệt. Một điểm cộng nữa dành cho quán chính là hương vị và phong cách đậm nét Hà Nội mà ít nơi nào giữ lại được.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 25A kiệt, 205 Bà Triệu, Xuân Phú, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế

    4. Bến Ngự quán

    Quán chỉ chuyên bán Bún đậu mắm tôm nên món này được chăm chút hết sức tỉ mỉ, 1 phần vừa nhiều vừa ngon lại trang trí đẹp, nhất là vị mắm tôm ngon quá chừng, ăn qua lần là mê luôn! Chén mắm tôm thần thánh, ăn vô hấp dẫn với vị mắm tôm được pha khéo léo, đậm đà nhưng không quá gắt, thơm nhẹ chứ không tanh, có thêm chút dầu, cho thêm mấy miếng ớt, vắt thêm tắc vào là ngon bá phát luôn!

    Bến Ngự quán

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 07 kiệt 14 Đoàn Hữu Trưng, Phước Vĩnh, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
    • Giờ mở cửa: 06:45–22:00
    • Điện thoại: 096 633 12 75

    5. OHLALA COFFEE & MILKTEA – VUA BÚN ĐẬU MẮM TÔM

    Quán thu hút khách hàng không chỉ bởi hương vị của món bún đậu mắm tôm mà còn thu hút khách hàng đến với quán bởi nơi đây giống như một quán ăn vặt. Có cả cà phê, trà sữa và rất nhiều món ăn khác không chỉ bún đậu mắm tôm. Một mẹt bún đậu ở quán OHLALA COFFEE & MILKTEA cũng tương tự với các quán khác, có bún, đậu phụ chiên, thịt heo luộc, dồi, chả cốm, các loại rau và đi kèm là một chén nước chấm.

    VUA BÚN ĐẬU MẮM TÔM

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 122 Trường Chinh, An Đông, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
    • Điện thoại: 0868 245 154
    • Giờ mở cửa: 07:00–22:00

    6. Bún đậu mắm tôm Kinh Bắc

    Quán được bày trí khá giản dị và mộc mạc nhưng cũng rất tinh tế. Quán được đáng giá cao bởi chất lượng món bún đậu ở đây. Bún đậu là món “best seller” ở đây nên không khỏi bất ngờ khi nơi đây là địa điểm thu hút rất nhiều học sinh, sinh viên và người dân địa phương. Đậu hũ chiên nóng hỏi, thịt ngon và mắm tôm chuẩn vị sẽ mang đến cho thực khách một trải nghiệm khó quên.

    Bún đậu mắm tôm Kinh Bắc

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 16/6 Trường Chinh, TP. Huế, Huế
    • Giờ mở cửa: 11:00 – 17:00
    • Giá tham khảo: 20.000 – 39.000 đồng
    • Điện thoại: 090 592 39 15
    • Facebook: https://www.facebook.com/bundaukinhbachue

    7. Bún đậu mắm tôm Mỹ An

    Bún đậu mắm tôm của Mỹ An đầy đủ và đúng vị. Môt mẹt bún đậu mắm tôm bao gồm bún, thịt heo, giò lụa, đậu rán và rau thơm. Mắm được pha vừa miệng, có chút cay cay, chua chua. Ai không ăn được mắm chỉ cần nói với chủ quán là có thể thay bằng bát nước chấm chua ngọt.

    Bún đậu mắm tôm Mỹ An

    Đến với Mỹ An, ngoài bún đậu ra, thì còn có rất nhiều món ăn vặt khác như các món ăn vặt Hàn Quốc, các món gỏi, nộm, các loại bánh, trà sữa, giúp thực khách dễ dàng lựa chọn khi đi theo nhóm. Và có thể dễ dàng thưởng thức món tráng miệng sau khi ăn bún đậu.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 97 Bùi Thị Xuân, Tp. Huế
    • Giờ mở cửa: 08:00 – 22:30
    • Giá: 25.000đ – 30.000đ

    Bạn vừa cùng chúng mình khám phá Top 7 quán bún đậu mắm tôm “hot” nhất thành phố Huế. Đọc đến đây mà bạn có lỡ thèm ăn một mẹt bún đậu thì hãy đi ngay và chọn cho mình một địa chỉ tâm đắc nhất. Cùng đồng hành với chúng mình để có thêm những thông tin bổ ích bỏ túi cho kho kiến thức ẩm thực của bạn. Chúc các bạn có những trải nghiệm vui vẻ nhé!

  • “Mục sở thị” Top 12 quán ăn ngon nhất nổi tiếng nhất Q. Hai Bà Trưng, Tp. Hà Nội

    “Mục sở thị” Top 12 quán ăn ngon nhất nổi tiếng nhất Q. Hai Bà Trưng, Tp. Hà Nội

    Bạn đã từng đặt cho mình một câu hỏi “nên ăn gì ở Hai Bà Trưng hay chưa?”. Mỗi con đường, ngõ nhỏ đều chất chứa trong đó những tinh hoa ẩm thực nơi đây. Đến với quận Hai Bà Trưng bạn sẽ đến với những món ẩm thực thực đặc biệt pha trộn giữa truyền thống và hiện đại. Hãy cùng monanngon.vn khám phá Top 12 quán ăn ngon tại quận Hai Bà Trưng, Hà Nội được chúng mình giới thiệu trong bài viết này nhé.

    1. Vịt quay Thịnh Phát – 192 Lò Đúc

    Ở Lò Đúc có nhiều quán vịt quay, tuy nhiên, theo Hearme, quán vịt quay Thịnh Phát luôn giữ được hương vị từ xưa đến giờ. Quán vịt này luôn giữ được hương vị riêng độc đáo khó quên của nó. Và đặc biệt luôn luôn đông khách mua vịt tại đây.

    Quán vịt quay Thịnh Phát nằm trên phố Lò Đúc, gần ngã tư Nguyễn Công Trứ rẽ ra. Phở bao gồm đầy đủ bánh phở, hành, gia vị, hạt tiêu, một chút bột ngọt nhưng thay vì được chế biến với thịt bò, thịt gà thì lại ăn cùng thịt vịt quay với lớp da đỏ bóng, mỡ màng. Thịt vịt mềm, đậm đà với các gia vị tẩm ướp hòa quyện với những sợi bánh phở mỏng và hành lá tạo nên một chút vị mặn pha lẫn vị ngọt khá lạ miệng nhưng không hề khó ăn.Vịt vừa tầm, làm sạch, không bị hôi. Nước chấm pha vừa miệng. Tuy nhiên, chỗ ngồi không rộng lắm, chủ yếu là khách mua vịt về nhà. Quán phục vụ nhanh, tận tình, chu đáo nếu ăn ở đây.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 192 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 09:30 – 19:30
    • Điện thoại: 0868 159 192
    • Giá: 30.000đ – 170.000đ

    2. Quán Bánh canh Ghẹ Gia Thành

    Ấn tượng đầu tiên về quán đó là chất giọng Đà Nẵng đầy thân thiện của bác hướng dẫn để xe. Quán có hơi hẹp vì được thiết kế theo kiểu nhà ống nhưng cách bày trí khá là bắt mắt. Những bức ảnh chụp các món ăn được treo trên tường, chiếc bàn ghế nhỏ xinh cùng với bức tường được vẽ đầy nghệ thuật.

    Sợi bánh canh ở đây trong suốt, mềm và dai. Bát bánh canh đầy đủ gồm quả trứng cút bùi ngậy, tôm nõn bóc vỏ, càng ghẹ lột sẵn, xương ninh nhừ và miếng chả cua được mua từ Đà Nẵng. Nước dùng được chế từ nước luộc ghẹ và nước hầm xương, màu đỏ vàng tự nhiên trông rất hấp dẫn. Ngoài bánh canh ghẹ ra, ở đây còn bán các loại hủ tiếu và bánh canh khác cho bạn có nhiều sự lựa chọn . Các bạn hãy đến đây và thưởng thức món mà mình yêu thích nhé.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 36C Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 06:30 – 22: 00
    • Giá: 18.000đ – 55.000đ

    3. Giả Cầy Long Thành

    Giả Cầy Long Thành vừa quen vừa lạ, đun trên bếp từ chứ không phải mang ra bát là ăn luôn. Nước trong, không đục đục, sánh vàng như bình thường, vị chua dịu rất dễ chịu, húp hết nước hoàn toàn có thể bảo nhân viên ra rót thêm.  Ngoài giả cầy thì còn nhiều món khác nữa là lòng chiên, lòng đảo, lẩu bung, lẩu lá lốt, có thể làm thỏa mãn nhu cầu “nhậu lai rai” của một số nhóm khách hàng.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 76 Tuệ Tĩnh, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
    • Giá tham khảo: 50.000 – 500.000 đồng.

    >> Xem thêm: 

    4. Bún bò huế Huyền Anh

    Những bạn ưa nước dùng đậm đà một chút thì chắc chắn không thể bỏ qua bát bún bò huế nơi đây. Có lẽ vì cả gia đình chị chủ đều là người Huế, nên theo nhiều người đánh giá, bát bún ở đây tương đối chuẩn vị, chỉ cần cho thêm chút giấm ớt là thơm lừng. Đặc biệt nhất có lẽ là phần móng giò vừa đủ mềm mà không quá bã. Tiết và chả cua đều ổn, thậm chí còn đem lại cảm giác tươi mới.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: Số 169 Trương Định, Tương Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
    • Giá cả: 30.000đ – 60.000đ

    5. Bún cá cô Liên ở Tạ Quang Bửu

    Là một quán ăn đậm chất “ngon, bổ, rẻ” nên đây là địa chỉ lui tới rất thường xuyên của các sinh viên Bách Khoa. Cá rô ở đây được chọn rất kĩ, cá to nhưng không bị bở như cá nuôi công nghiệp mà là cá rô đồng chính hiệu luôn nhé. Cá rán nguyên miếng dày thịt mà không bị khô, vừa thơm giòn lại chắc, ăn một miếng là không thể quên được. Nước canh không quá nhiều rất sánh, mùi thơm của chút rau cảnh, rau thơm, đậm vị nêm nếm vừa phải, rất vừa ăn mà không hề ngấy. Măng muối của quán rất được lòng thực khách vừa giòn lại chua nhẹ không quá cay, ăn kèm chút tương xay, chút nước chua tỏi thì tô bún cá quả là tuyệt vời.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 3A Tạ Quang Bửu, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Hotline: 093 692 22 20
    • Fanpage: https://www.facebook.com/buncathaibinhtqb/

    6. Cháo Ếch Singapore – Phố Huế

    Đây là địa chỉ được đánh giá là quán có “cháo ếch chuẩn Sing” đấy. Không gian quán rộng rãi không bị gò bó khi ăn. Đồ ăn ra rất nhanh khiến bạn không phải chờ đợi quá lâu khi đến với quán. Miếng thịt ếch săn chắc nhưng không hề dai mà rất mềm, được ướp gia vị vừa phải rất đậm đà. Niêu cháo nấu chín nhừ, không quá đặc, ăn kèm ếch mềm, thơm và sốt ngon mê li quả thật là một sự kết hợp trên cả tuyệt vời.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 255 Phố Huế, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Các giờ: 08:00–00:00
    • Điện thoại: 0898 666 686
    • Facebook: https://www.facebook.com/Chaoechphohue/menu/

    7. Cơm trộn – Kores Corner

    Cơm trộn của Kores Corner phải được ví như ánh mặt trời của cơm trộn Hàn Quốc. Bởi lẽ màu sắc vàng ươm của tô cơm trộn rất độc đáo này sẽ khiến bạn tò mò. Thường thì sốt của cơm trộn sẽ được hòa quyện giữa sốt cà, sốt cay, hoặc sốt tương đen, với màu của trứng, cơm sẽ có màu vàng nâu, sệt và dính. Tuy nhiên cơm trộn ở đây lại có một màu vàng nhạt nhẹ nhàng như nắng mùa thu vậy. Sốt khá sệt và trong, thơm và ngọt tuy nhiên lại chỉ có màu vàng của trứng nên cơm cũng chỉ vàng ươm nhạt nhạt rất độc đáo phải không nào.

    Tùy vào các nguyên liệu bạn gọi kèm tô cơm của bạn sẽ có độ phong phú theo ý thích, các loại rau và thịt được sử dụng vô cùng tươi ngon, được sơ chế vừa miệng, trình bày bắt mắt, chắc chắn bạn nên thử. Không gian quán đẹp, nhân viên nhiệt tình luôn khiến bạn hài lòng đấy nhé!

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 108 K5, Ngõ 48, Tạ Quang Bửu, Bách Khoa, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Điện thoại: 024.38.63.93.93
    • Fanpage: https://www.facebook.com/Kores.corner
    • Giá tham khảo: 50.000-400.000 đồng
    • Xem đánh giá: Tại đây

    8. Lẩu Cháo Chim

    Thực khách yêu thích Lẩu Cháo Chim bởi tại đây có món lẩu cháo đậu xanh chim câu. Lẩu cháo chim không những ngon miệng mà còn có nhiều giá trị dinh dưỡng. Giúp bồi bổ cơ thể rất tốt, mùi thơm của nấm, của thịt chim hòa quyện vào nhau, rất hợp với các em nhỏ và người già.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 437 Trần Khát Chân, Thanh Nhàn, Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Các giờ: Mở ⋅ Đóng 23:00
    • Điện thoại: 097 799 25 68

    9. Nhà hàng Haneul – Nhà hàng Hàn Quốc nổi tiếng

    Tại Hà Nội có vô số nhà hàng Hàn Quốc xuất hiện khắp nơi. Nhưng Haneul là cái tên thuộc số ít địa chỉ hiếm hoi sở hữu thực đơn món ăn đồ sộ lên đến 100 món ăn truyền thống đến hiện đại của xứ sở kim chi. Haneul có những món quen thuộc như cơm cuộn rong biển, bánh gạo hay cơm trộn cho đến các món cầu kỳ hơn: sườn phô mai, cơm trộn phô mai bò băm, gà sốt Haneul,… Giúp thực khách khám phá văn hóa ẩm thực Hàn Quốc chỉ có ở địa chỉ này.

    Bạn sẽ ấn tượng sâu sắc với sườn nướng phô mai- món must- try được nhiều bạn trẻ yêu thích nhất nhà hàng. Còn gì tuyệt hơn khi thưởng thức miếng sườn đẫm thịt nướng vàng ruộm cuộn thêm lớp phô mai béo ngậy tan chảy, ăn kèm kim chi chua cay tăng vị giác. Bên cạnh đó bạn cũng nên thử: cơm trộn, gimbab chiên, salad cá ngừ, thịt chân giò hầm,…

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: số 11A Thể Giao, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 10h00 – 13h00 và 17h00 – 21h30
    • Giá: 150.000đ – 200.000đ

    10. Tonbori Takoyaki

    Cái tên tiếp theo mà mình muốn gửi đến các bạn yêu thích món ăn độc đáo này là Tonbori Takoyaki. Bánh ở đây đặc biệt vì có phần sốt phủ trên viên bánh vừa béo mà không ngấy chua ngọt đủ vị làm dậy mùi thơm của món ăn mà không mất đi vị đặc trưng vốn có của nó. 

    Đặc biệt, giá thành của quán khá hợp lí, rẻ hơn một chút so với những địa chỉ trên nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi đi đông người mà không lo bị “cháy túi” đâu nhé! Chà bông ở đây rất thơm, vỏ bánh cũng mềm hơn hẳn, bạch tuộc miếng to cắn vào rất giòn ăn một lần là nhớ mãi không quên được đâu ý. Và chắc chắn rồi, Tonbori Takoyaki chính là địa chỉ “ngon, bổ, rẻ” đúng điệu cho bạn thưởng thức món bánh ăn vặt Nhật Bản này rồi. 

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: Đối diện số 35 Tạ Quang Bửu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Hotline: 090 461 23 06
    • Fanpage: https://www.facebook.com/TonboriTakoyaki/

    11. Nhan Sushi Ha Noi

    Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng Sushi ở Hà Nội thì Nhan Sushi là một lựa chọn không thể bỏ qua. Các món ăn đều tươi ngon, được chế biến kĩ lưỡng và trình bày đẹp mắt. Thực đơn đa dạng, bên cạnh sushi nhà hàng còn phục vụ nhiều món ăn nổi tiếng khác của Nhật. Không gian rộng rãi, bài trí tinh tế, đậm văn hoá Nhật Bản, thích hợp cho gặp mặt bạn bè, gia đình, hẹn hò. Nhân viên phục vụ tận tình và chuyên nghiệp. Chất lượng tốt với mức giá tầm trung, Nhan Sushi luôn nằm trong top những nhà hàng sushi nổi tiếng ở Hà Nội và các quán ngon Hà Thành mà bạn nên thử.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 101 Triệu Việt Vương, Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 11:00–14:00, 18:00–22:00
    • Điện thoại: 0702 098 686

    12. Bánh bao Long Thành

    Bánh bao Long Thành là xưởng bánh bao có tên tuổi, còn phân phối ra cả hệ thống các siêu thị nữa đó, quán bán từ sáng sớm đến tối muộn ý luôn sẵn sàng phục vụ bạn bất cứ lúc nào. Giá thành cũng ổn và cũng có rất nhiều lựa chọn với các mức giá khác nhau cho các loại bánh. Giờ chẳng sợ xa xôi, vì chỉ cần nhắc điện thoại lên và gọi ship ngay những chiếc bánh bao yêu thích là bạn có chiếc bánh nóng hổi đưa tận tay rồi. Bánh cực ngon, đặc biệt thịt trứng muối khá đặc biệt.

    Nơi đây là xưởng bánh bao nên mua giá khá ổn nếu bạn muốn đặt nhiều. Bánh ở đây luôn có hàng mới nóng hổi cho mọi người không có hàng tồn hay bánh hỏng đâu nhé. Có cả bánh chay, cả bánh mặn nhân và nhiều hương vị nữa cho bạn thoải mái lựa chọn theo sở thích của mình. Ngoài nhân trứng muối đặc biệt, bánh bao “Nhân thập cẩm” (thịt với trứng cút) là loại bánh phổ biến nhất ở đây cũng đem lại trải nghiệm tuyệt vời. Bánh đầy đặn và đẹp mắt, nhìn chỉ muốn chén luôn ý.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 70 Bạch Mai,  Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Điện thoại: 0905606088
    • Fanpage: https://www.facebook.com/banhbaolongthanh/
    • Giờ mở cửa: 07:00 – 12:00 | 14:00 – 23:00
    • Giá: 3.000đ – 25.000đ
    • Xem đánh giá: Tại đây

    Hy vọng thông qua bài viết này, chúng mình đã cung cấp đầy đủ những thông tin về Top 12 quán ngon và nổi tiếng ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội cho bạn. Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời với món ăn nổi tiếng này nhé!

  • Top 8 Món ăn ngon khó cưỡng đậm chất xứ Nghệ nhất

    Top 8 Món ăn ngon khó cưỡng đậm chất xứ Nghệ nhất

    Nhắc đến Nghệ An khiến người ta nghĩ ngay đến Nam Đàn quê Bác, nghĩ đến bãi biển Cửa Lò, nghĩ đến những người dân chân chất thật thà giọng nằng nặng mô tê răng rứa những nụ cười nồng hậu. Có lẽ bởi thế nên du lịch Nghệ An luôn luôn có sức hấp dẫn đối với du khách thập phương. Và đương nhiên đến với mảnh đất miền Trung này chúng ta cũng không thể bỏ qua những món ngon khó cưỡng đậm chất xứ Nghệ. Cùng monanngon.vn điểm qua những đặc sản trứ danh của vùng đất xứ Nghệ nhé!

    >> Xem thêm:

    1. Bánh mướt

    Bên cạnh những món chế biến từ lươn vốn đã nổi tiếng, bánh mướt là một đặc sản khác ở Nghệ An. Người sành ăn ở đây thường đến huyện ven biển Diễn Châu – nơi có nhiều gia đình theo nghề làm bánh đã nhiều thế hệ. Với người vùng này, đây là thức ăn sáng quen thuộc trước khi bắt đầu một ngày mới.

    Người ta có thể dùng bánh mướt chấm với nước mắm vắt chanh. Nhiều nơi còn làm thêm nham từ rau nhút hoặc củ chuối để ăn kèm. Sang hơn một chút, bạn có thể dùng bánh mướt với thịt vịt, gà, bò hầm hoặc xáo lòng (nội tạng heo như tim, gan, lòng, cật, dạ dày và dồi, huyết). Bánh mướt thường có độ dài bắng ngón tay trỏ, trắng và mềm, không dính vì đã được phết lớp dầu lúc cuốn. Đĩa bánh mang ra khi còn nóng sẽ dậy mùi rất thơm. Khi thưởng thức, bạn có thể gắp từng miếng bánh chấm vào chén nước mắm rồi chậm rãi đưa vào miệng, húp thêm miếng xáo lòng là đủ vị đậm đà.

    2. Bánh ngào

    Món ăn đơn giản là chiếc bánh được phủ nhiều mật lại có mùi thơm của nước gừng, nên có tên gọi là “bánh ngào”. Bánh ngào thường được thưởng thức vào lúc trời se lạnh, hay có chút mưa phùn vì khi ăn nóng sẽ càng ngon hơn bởi sự nồng ấm, “ngào ngạt” và thơm lừng mùi gừng. Món bánh ngào có thể có nhân hoặc không có nhân, thông thường ngày xưa các cụ thường làm nhân bánh từ đỗ xanh tróc vỏ rồi ninh lửa nhỏ cho chín, giã nhỏ, cho ít đường trộn đều rồi viên lại thành nhân bánh.

    Làm bánh khá đơn giản, nguyên liệu cũng không đắt, không khó tìm. Thông thường người ta chọn bột nếp để làm bánh ngào, ngoài ra còn có mật mía, gừng. Cách làm bánh ngào tương tự bánh trôi tàu, bánh chay ở miền Bắc. Bánh trôi tàu, bánh chay ăn có vị ngọt thanh đạm của đường. Còn bánh ngào lại có vị ngọt đậm đà của mật. Phải chọn loại mật có màu vàng đỏ, đậm đà, sánh nhuyễn. Nếp làm bánh chọn loại nếp ngon xay nhỏ rồi lọc qua túi vải để lấy được phần bột tinh. Sau đó đem nhồi thật kỹ cho nhuyễn, càng nhuyễn bánh ăn càng dẻo và ngon.

    3. Cháo canh

    Cháo canh dường như là món ăn không thể không nhắc đến. Những sợi bánh to hơn sợi mì, mềm, trắng. Khi ăn có kèm các gia vị khác như hành, ớt xào, ít chanh để vị được đậm đà. Những hương vị quyện lại, vị thanh thanh của sợi bánh làm từ bột gạo, vị cay nồng của ớt, vị chua chua của chanh và thơm của hành khiến cho du khách không khỏi xuýt xoa khi thưởng thức một bát cháo canh đúng điệu.

    4. Súp lươn/Cháo lươn

    Nghệ An vốn nổi tiếng với lươn. Thậm chí ở Hà Nội hay Sài Gòn người ta vẫn thường mở những quán ăn Lươn Nghệ An để nói đến xuất xứ của loài lươn nổi tiếng. Vậy nên khi đến Nghệ An không thể không thưởng thức món cháo lươn cực hấp dẫn. Lươn được luộc lên, xé nhỏ thịt, còn nước luộc thì được dùng để nấu cháo. Khi ăn, người ta cho thịt lươn đã xé nhỏ vào bát, cho gia vị, hạt tiêu rắc đều rồi khuấy chúng với nhau. Thịt lươn luộc vừa ngọt vừa mềm rất ngon, thêm một chút nồng của hạt tiêu nữa. Cháo lươn không chỉ là một món ăn ngon mà còn có rất bổ dưỡng đối với người gầy.

    5. Khoai xéo

    Dân dã, đơn giản nhưng để nấu một nồi khoai xéo ngon không dễ. Đầu tiên phải kỳ công làm khoai. Phải chọn những củ khoai to, không sùng sẩy và ít nhựa đem cắt phơi để đỡ vụn nát hao khoai và giữ được vị ngọt. Muốn khoai ngon, giòn, giữ được vị ngọt bùi vốn có phải lựa ngày nắng thật giòn để phơi. Cái khoai được nắng biết ngay, màu trắng như sữa mẹ, giòn rụm và thơm.

    Còn nhớ lúc ấy, tôi thi thoảng vụng trộm những miếng khoai khô cho vào miệng rau ráu. Miếng khoai vừa ngọt, vừa bùi chẳng thua gì kẹo mứt ngày tết. Đến đoạn chế biến, phải thực sự khéo léo và tinh tế lắm mới nấu được món khoai xéo hoàn hảo, ngọt, mềm thơm mà không bị quá ướt hay quá khô.

    6. Tương Nam Đàn

    Cách làm ra loại tương này không phải cầu kỳ hay phức tạp nhưng đòi hỏi rất nhiều ở người làm sự kinh nghiệm và khéo léo trong cách chế biến. Tương được làm từ hạt đậu nành và thính gạo làm mốc và một số gia vị khác.

    Đậu nành sẽ mang đi ngâm qua đêm để cho mềm, sáng mai khi nấu đậu sẽ nhanh chín hơn, mềm và béo hơn. Khi nấu đậu thì để ý phần nước là ngang với mặt đậu, khi đậu chín thì dùng muỗng hay chày nhỏ để nghiền nát phần đậu này đi.

    Tiếp đến sẽ rang mè đen, lúc nào mè có mùi thơm thì sẽ cho vào máy xay để xay nhuyễn ra. Cho hỗn hợp các loại nguyên liệu gồm đậu đen, đường, muối , thính gạo và mè đen theo tỉ lệ vào với nhau. Trộn đều hỗn hợp và đưa lên nấu để cho phần đường và muối tan đi. Cuối cùng là cho tương vào trong hũ thủy tinh, ủ chừng 20 ngày là có thể mang ra sử dụng.

    7. Nhút Thanh Chương

    Ai cũng thường thuộc làu câu: Nhút Thanh Chương Tương Nam Đàn Bởi vì những món ăn này quá nổi tiếng mỗi khi nhắc đến Nghệ An. Nhút được làm từ những vật liệu cực đơn giản đó là mít xanh hoặc xơ mít chín và muối trắng. Thế nhưng chúng lại mang đến món ăn vừa ngon, vừa giòn, lại có chút chua chua ăn rất thích thú. Và từ nhút cũng có thể chế biến được rất nhiều món ăn để ăn với cơm như nhút chấm nước mắm, nhút để nấu canh hay nhút xào đều rất ngon miệng.

    8. Cam Xã Đoài

    Theo những người trồng cam ở đây, cam Xã Đoài có đặc điểm vỏ cam mịn, mỏng đều và có mùi hương thơm dịu. Ruột cam vàng óng ánh, có vị ngọt, thanh mà không chua, khó thấy ở giống cam khác. Khi cắt ra, cam có màu vàng óng, nước chảy ra như mật ong. Cam Xã Đoài thường ra hoa vào tiết lập Xuân và bắt đầu chín vào tháng 11, 12 âm lịch hằng năm.

    Cam Xã Đoài là giống cam đặc biệt thơm ngon, ngọt, được coi là cây ăn quả đặc sản “tiến vua” nức tiếng ở xứ Nghệ. Cam Xã Đoài không chỉ nổi tiếng ở trong nước mà còn vinh dự được ghi vào đại từ điển Pháp, xuất hiện trong thành ngữ nước bạn Lào “Cam Xã Đoài, xoài Thà – Khẹc” và đi vào văn chương Việt Nam.

    Hy vọng thông qua bài viết này, chúng mình đã cung cấp đầy đủ những thông tin về những đặc sản trứ danh của xứ Nghệ cho bạn. Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời với món ăn nổi tiếng này nhé!

  • “Thị phạm” Top 10 Địa điểm ăn uống nổi tiếng ở Quận Hà Đông, Hà Nội

    “Thị phạm” Top 10 Địa điểm ăn uống nổi tiếng ở Quận Hà Đông, Hà Nội

    Dạo một vòng quận Hà Đông, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi nơi đây có vô số những quán ăn ngon, khiến du khách và người dân bản địa phải “mắt chữ a mồm chữ ô”. Vậy hôm nay monanngon.vn sẽ giúp bạn lựa chọn một địa điểm ăn uống cho bạn bè và gia đình tại Hà Đông trong ngày cuối tuần sắp tới hoặc là trong bất cứ một ngày nào mà bạn thích.

    >>> Xem thêm:

    1. King BBQ Buffet

    Nếu bạn là một tin đồ của món nướng chắc chắn không thể bỏ qua cái tên King BBQ Buffet tại TTTM Hồ Gươm Plaza, Hà Đông. Sở hữu thực đơn món nướng đa dạng với hương vị thơm ngon khác biệt, không gian ấm áp, hài hòa, không kém phần sang trọng, lịch lãm và phong cách phục vụ chuyên nghiệp, không khó hiểu khi King BBQ Buffet lại được thực khách dành sự quan tâm, yêu thích nhiều đến vậy.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: TTTM Hồ Gươm Plaza, 110 Trần Phú, P. Mộ Lao, Hà Đông, Hà Nội
    • Điện thoại: 024 3936 8585
    • Giờ mở cửa: 10:30–14:00, 17:30–22:00

    2. Cơm trộn – Famili – Quán ăn nhanh Hàn Quốc

    Menu của quán rất phong phú cho bạn lựa chọn. Tại đây, cơm trộn cũng có vị khá giống với cơm trộn truyền thống của Hàn, vị khá đơn giản và dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của hầu hết thực khách.

    Nguyên liệu chính bao gồm kim chi, giá đỗ, rau cải, rau muống (biến tấu khác so với cơm trộn Hàn), thịt heo, cà rốt, cơm trắng, trứng lòng đào, và đặc biệt là sốt. Sốt vàng óng, sệt sệt vị khá vừa, thơm dậy mùi vừng trắng, rắc thêm hạt tiêu thì đúng chuẩn hoàn hảo rồi. Bạn có thể gọi thêm vào các món ăn kèm khác, nước uống khá rẻ và nhiều loại ngon cho bạn khám phá.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 27b Khu Liền Kề 11 KĐT Xa La, Quận Hà Đông, Hà Nội
    • Điện thoại: 0932 315 568
    • Giá : 50.000 – 180.000đ

    3. Bún chả Khánh Vân

    Đây là một trong những quán bún chả rất nổi tiếng ở Hà Đông. Nổi tiếng với nước dùng ngon và chả nướng rất thơm nên hầu như quán đều duy trì được lượng khách quen rất đông. Bún được trình bày nhìn rất sạch sẽ, bắt mắt. Không gian quán khá thoáng mát sạch sẽ và thoải mái. Bún chả ở đây thịt nhiều, vị thịt ngấm, cuốn rau với bún vào chấm ăn ngon nghiện là có thật.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 8 Trần Phú, P. Mộ Lao, Hà Đông, Hà Nội
    • Điện thoại: 096 499 66 88
    • Giờ mở cửa: 07:30–19:00

    4. Bún đậu Giang Béo

    Quán đồ ăn nằm ở ngõ 3 ao sen chuyên bán bánh mì bò và bún đậu khá là ngon đó nha, thích nhất là giá phải chăng vừa túi tiền. Quán làm cực kì cẩn thận nên chờ xíu là có đồ ăn nóng hổi ngon miệng làm ngay tận mắt.

    Một suất 25k đầy đủ. Cắn 1 phát là miếng đậu hũ vỏ ngoài giòn tan ra trong miệng vị béo của phần đậu hũ phía trong. Còn về phần mắm tôm thì cô cho thêm ít dầu đang rán đậu vào 1 tí xong thêm đường ớt với 2 quả quất nữa đánh đều lên mùi nó dậy lên thơm lừng nghĩ đã thèm chảy dãi rồi nhé.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 18A Ngõ 3 Ao Sen, P. Mộ Lao, Hà Đông, Hà Nội
    • Điện thoại: 093 446 54 56

    5. Bánh canh ghẹ Hiền Lượng

    Bánh cạnh ghẹ ở quán có viên gạch ghẹ rất to, nổi trên mặt tô rất hấp dẫn, ghẹ đỏ, nước sốt vàng óng, hải sản thơm lừng, bánh canh dai dai, rắc thêm chút tiêu, rau thơm, tương ớt cho đậm vị là bạn đã có thể thưởng thức một tô bánh canh hoàn hảo rồi đó. Điểm hấp dẫn nhất của bánh canh ghẹ Hiền Lượng có lẽ là tôm, con tôm rất to, thịt mềm, ăn kèm bánh ghẹ đậm mùi hải sản vô cùng tuyệt vời.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 86 Vũ Trọng Khánh, P. Mộ Lao, Hà Đông, Hà Nội
    • Giờ mở cửa:07:00 – 21:30
    • Điện thoại: 096 299 93 90
    >>Tham khảo thêm: Tiết lộ cách nấu bánh canh cua tuyệt phẩm

    6. Cháo ếch Singapore – Tiktak

    Cháo được đựng trong những chiếc niêu màu đen giúp cháo dọn ra cho khách vẫn còn nóng hổi. Cháo vừa mịn, vừa tơi còn thịt ếch hơi te te nơi đầu lưỡi. Điểm nhấn của niêu cháo ở đây chính là sự công phu của thố ếch, ếch được tẩm ướp theo công thức độc quyền. Thịt ếch chín có màu vàng đẹp mắt, thịt ếch chắc, béo và ngấm gia vị. Mùi thơm của gạo quyện với mùi thơm của ếch khiến người ta khó lòng mà cưỡng lại được.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: Số 12B ngõ 2 Ao Sen, Hà Đông, Hà Nội
    • Điện thoại: 096 413 19 18
    • Giá: 35.000vnđ

    >>> Tham khảo: Ngất ngây với 9 quán cháo ếch Singapore nhất định phải thử khi đến Hà Nội

    7. Sinry bulgogi

    Sinrybulgogi là quán ăn chuyên về buffet nướng, các món ăn về gà và cơm trộn theo hơi hướng Hàn Quốc. Thực khách đến đây chủ yếu là ăn buffet thịt nướng vì chất lượng đồ ăn cực tốt. Nếu đến ăn thịt thì đừng quên gọi tô cơm trộn bò chất lượng siêu đỉnh ở đây nhé! Cơm được đặt trong tô đá dày nên giữ được độ nóng lâu, giúp cơm không bị nguội, nguyên liệu đầy đặn, topping hấp dẫn, thịt bò siêu nhiều, ăn tô cơm trộn chất lượng lắm luôn í.

    Không gian quán ấm cúng, máy hút khói từng bàn giúp bạn tránh bị ám mùi, giá cả khá cao nhưng chất lượng xứng tầm. Dàn nhân viên nhanh nhẹn, nhiệt tình, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng khi đến đây!

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: B18 Pandora, 53 Triều Khúc, Quận Hà Đông, Hà Nội
    • Giá cả: 100.000đ – 300.000đ
    • Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00

    8. Ốc Trang Sài Gòn 

    Nếu các bạn chỉ  quen kiểu ốc ăn ốc truyền thống, cứ phải là ốc ao, ốc đá, ốc luộc thì đến quán này ăn ốc Sài Gòn để đổi mới nhé. Khá đa dạng về chủng loại, lại nhiều kiểu chế biến, gia vị phong phú. hàu phô mai thì tràn trề đầy vỏ luôn, sốt me ở cua chua ngọt rất vui miệng nên có thể  ăn vã . Sò dẹo nướng bơ tỏi, sò mai mỡ hành đều rất thơm ngon kích thích. Chưa kể là nước chấm được pha bằng ớt xanh Đà Lạt chấm sò nướng cả ốc vào đấy thì ngon nổ miệng luôn.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 137B Lê Hồng Phong, P. Hà Cầu, Quận Hà Đông, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 15:00 – 23:00 
    • Giá: 40.000đ – 250.000đ

    9. AN’ Garden Cafe

    AN’ Garden Cafe được thiết kế với không gian sang trọng thoáng mát và gần gần gũi với thiên nhiên. Đến với AN’ Garden Cafe chắc chắn bạn sẽ phải choáng ngợp với một không gian phủ đầy cây xanh cùng với sự thiết kế tối giản nhưng không kém phần thanh lịch, sang trọng. Đặc biệt AN’ Garden Cafe còn có riêng một khu vui chơi giải trí dành cho các bạn nhỏ trong khi bố mẹ nhâm nhi tâm sự. AN’ Garden Cafe chắc chắn là địa điểm phù hợp để tụ tập bạn bè và gia đình.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 56 BT8 Hồ Văn Quán – Hà Đông, Hà Nội
    • Điện thoại: 024 3833 8822
    • Facebook: https://www.facebook.com/angardencafe/

    10. Mr Good Tea – Quang Trung

    Mr Good Tea là một trong những thương hiệu trà sữa được giới trẻ yêu thích vì đáp ứng được tiêu chí “vừa rẻ vừa ngon”. Đồ uống khá nhiều sự lựa chọn, từ trà sữa, trà không sữa, nước hoa quả, đá xay các kiểu cùng với nhiều topping cũng đa dạng: trân châu, pudding, thạch, kem sữa … mà giá topping thì lại rẻ vô cùng. Quán được trang trí với nhiều hình vẽ chibi đặc sắc, không gian thoải mái, thoáng mát và còn có rất nhiều góc chụp đẹp để các bạn thoải mái check in nhé!

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 625 Quang Trung, Quận Hà Đông, Hà Nội
    • Điện thoại:  02422431666
    • Facebook: https://www.facebook.com/mrgoodtea625quangtrung/

    Trên đây là Top 10 quán ăn ngon và nổi tiếng nhất mà chúng mình tổng hợp được từ quận Hà Đông, Hà Nội muốn gửi đến các bạn. Hy vọng với những gợi ý này, bạn sẽ có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn của mình. Chúc bạn có một bữa ăn thật ngon và đầy đủ dinh dưỡng.

  • Top 9 Quán ăn ngon ở phố Bùi Thị Xuân – Hà Nội

    Top 9 Quán ăn ngon ở phố Bùi Thị Xuân – Hà Nội

    Con phố Bùi Thị Xuân hội tụ không ít món ngon gây bão trong lòng thực khách Hà Thành. Từ các hàng quán ăn vặt ven đường, đến các quán lẩu, quán bún,… mỗi nơi đều có thể khiến bạn gây nghiên sau khi lần đầu đến thưởng thức. Lần này, monanngon.vn sẽ điểm qua các quán ăn ngon mà bạn không thể bỏ lỡ trên con phố Bùi Thị Xuân nhé.

    >> Xem thêm: 

    1. Cơm Sườn Đào Duy Từ

    Đây là địa chỉ cơm sườn ngon có tiếng tại Hà Nội. Một đĩa cơm sườn mềm mềm lại thơm thơm, chả trứng vàng ươm dày nhân thịt, trứng ốp la rắc thêm chút hành lá, sườn nướng thơm phức ăn kèm nộm nữa thì quả là hết ý. Đĩa cơm được trình bày đẹp mắt tha hồ cho bạn có những bức ảnh sống ảo nhiều lượt yêu thích. Không gian quán rộng rãi, được bày trí đẹp mắt, tinh tế. Quán rất phù hợp cho những bạn có nhu cầu đi ăn nhiều người.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 55 Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Điện thoại: 093 789 47 47
    • Giờ mở cửa: 10:00–14:00, 17:00–21:00

    2. GoGi House Bùi Thị Xuân

    Sở hữu không gian hiện đại, thoáng đãng, GoGi phù hợp với nhiều thực khách đi tụ họp hoặc cặp đôi. GoGi sẽ là điểm đến lý tưởng để thực khách trải nghiệm ẩm thực xứ sở kim chi nguyên gốc. Bạn sẽ cực kì mê mẩn khi nếm thử các món nướng tại GoGi . Bởi chúng được nêm nếm từ gia vị của Hàn Quốc chính thống qua bàn tay người đầu bếp chuyên nghiệp. Các món hấp dẫn để bạn lựa chọn khi đến đây nên là lõi vai bò, thịt heo đen, mực trứng,..

     GoGi House

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 151 Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội 
    • Điện thoại: 024 7300 7341
    • Giờ mở cửa: 10:00–22:00

    3. Phở Sướng cô Mười

    Phở Sướng là một trong những thương hiệu phở đầu tiên và nổi tiếng nhất nhì Hà Nội. Đây cũng là một trong những quán phở góp phần làm nên thương hiệu “phở Hà Nội” một thời và nay vẫn giữ được hương vị thơm ngon truyền thống của đặc sản phở Hà thành xưa.

    Phở Sướng (cô Mười) – Mai Hắc Đế có 1 hương vị đặc trưng không giống như nhiều hàng phở khác, không dậy lên mùi thơm của quế ,của hồi, của gừng hay hành khô nướng mà chỉ nổi trội nhất mùi thơm thiên nhiên của thịt bò, nước dùng được ninh từ xương chuẩn, vị ngọt đậm, nước dùng trong veo, ngọt dịu có màu vàng nhạt với những váng mỡ nhỏ li ti nhưng không hề ngấy, những miếng thịt bò mềm, thơm và loại nào ra loại đó, gầu rõ gầu, nạm rõ nạm.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 36B Mai Hắc Đế, Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: mở cả ngày
    • Điện thoại: 097 348 77 39

    4. Yakiniku Sakura

    Không gian Yakiniku Sakura từ ngoài vào trong đều đậm chất Nhật Bản truyền thống, lại vẫn có những khu nhỏ riêng cực hợp với từng nhóm gia đình hay đối tác đến đây để bàn chuyện công việc.

    Những thớ thịt tươi ngon, khi nướng vẫn giữ nguyên được độ đậm đà và ngọt thịt, lại được trình bày vô cùng tỉ mỉ, khéo léo, thể hiện sự gia công đầu tư và tay nghề của người đầu bếp. Giá thành tương đối cao nhưng phần đông thực khách đều cho rằng so với chất lượng món ăn và dịch vụ đều hoàn toàn xứng đáng.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 90B Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Giờ mở cửa:  Buổi Trưa: 11:00 – 14:30 | Buổi Tối: 17:00 – 22:30
    • Giá tham khảo: 100.000 – 500.000 đồng
    • Điện thoại: (024)39446789

    5. Gia Đình BB – Chả Cá Phố Cổ

    Đặc sản của nhà hàng đương nhiên là chả cá. Miếng chả to bản, dày mình, cá mềm thơm, đặc biệt không hề có xương, cần rất phù hợp với những gia đình có trẻ nhỏ, bạn sẽ khỏi buộc phải bận bịu gỡ thịt cá vì sợ con hóc. Chả cá hợp nhất là ăn kèm với mắm tôm, vị nồng nồng vô tình át đi mùi tanh của hải sản cũng như làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Nếu là một fan của món chả cá, hãy đến đây thưởng thức một lần để tận hưởng hương vị của món ngon nhé!

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 114 Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: Trưa: 10:30 – 14:30 | Tối: 17:30 – 22:00
    • Giá tham khảo: 150.000 – 250.000 đồng
    • Điện thoại: (024) 6278 3757 – 092.457.8868

    6. iSushi – Triệu Việt Vương

    Đến với Isushi-Triệu Việt Vương , thực khách như lạc trôi vào “thế giới” của sushi chính gốc. Ngoài những món sushi đa dạng, nhà hàng luôn tìm cách phát triển và biến tấu thêm nhiều loại sushi mới. Vì thế thực khách khi đến đây sẽ luôn có nhiều sự lựa chọn hoàn hảo với chất lượng hoàn toàn tốt.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 158 Triệu Việt Vương, Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 11:00–14:00 và 17:00–21:00
    • Điện thoại: 024 7306 9588

    7. Gumiho Grill & Shabu

    Với vị thế là quán duy nhất chuyên phục vụ thịt ba chỉ lợn đen ăn kèm với mắm cá Jeju truyền thống, Gumiho Grill & Shabu như một sứ giả được cử đến từ xứ sở kim chi với nhiệm vụ có ẩm thực Hàn Quốc đến gần hơn với người dân Việt và nhà hàng đã thực hiện nhiệm vụ xuất sắc ngoài mong đợi.

    Hằng ngày, quán luôn tiếp đón một lượng lớn thực khách đến đây để thưởng thức những miếng thịt nướng vẫn còn mọng nước thơm phức trên vỉ, nêm nếm và gia giảm đạt đến độ chuẩn xác tuyệt vời, đến nỗi mọi thứ nước chấm đều trở cần vô nghĩa vì quá đủ vị.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 133 Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
    • Giá tham khảo: 50.000 – 500.000 đồng
    • Điện thoại: (024)62537839

    8. Bún Ốc Cổ

    Cần phải nhấn mạnh đây là bún ốc cổ, đúng kiểu sơ nguyên nhất, nghĩa là chỉ có bún, ốc và nước dùng. Ngoài ra tuyệt nhiên không có thêm gì khác. Khác với bún ốc phiên bản hiện đại bây giờ, thêm thắt đủ thứ: gạch cua, thịt bò trần, giò chả các kiểu. Trong bát bún của gánh hàng này, vị ngon của ốc đích thực là ngôi sao của món ăn.

    Bát nước dùng từ nước luộc ốc, được nấu kỹ càng không có chút mùi vị mỳ chính hay bột ngọt nào, ăn là thấy ngay vị ngọt của ốc. Nước dùng được giữ âm ấm để không bị tanh. Bác chủ hàng sẽ hỏi khẩu vị của bạn rất kỹ càng trước khi chan bỗng và thêm ớt chưng để đảm bảo vừa miệng thực khách.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 26 Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Giờ mở cửa: 11:00 – 16:00
    • Giá tham khảo: 40.000 – 45.000 đồng

    9. Yakiniku Gensan

    Thực đơn vô cùng phong phú, đa dạng, thực khách tùy ý lựa sắm những món yêu thích và hợp khẩu vị mình nhất; bao nhiêu cũng được. Có điều, tuyệt đối không được bỏ thừa phí phạm. Điều này tạo ra một nét văn minh lịch sự trong không khí ẩm thực ở Yakiniku Gensan. Bạn chắc hẳn cũng biết người Nhật rất chuyên nghiệp và nguyên tắc trong công việc đúng không? Vì vậy, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng chuyên dụng cho nơi đây, xứng đáng được điểm mười luôn.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 149 Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
    • Giờ mở cửa:  Trưa: 11:00 – 14:00 | Chiều Tối: 17:00 – 22:00
    • Giá tham khảo: 100.000 – 330.000 đồng
    • Điện thoại: 091 233 50 00

    Trên đây là Top 9 quán ăn ngon và nổi tiếng ở phố Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội mà chúng mình đã tổng hợp cho bạn tham khảo. Hi vọng rằng với những thông tin chi tiết và bổ ích ở trên, bạn sẽ tìm được nơi ưng ý nhất. Một bữa tiệc ấm cùng cùng với gia đình và bạn bè sẽ là gọi ý tuyệt vời nhất cho những ngày nghỉ cuối tuần đấy!

  • Top 9 Cách chế biến món ăn từ mì gói

    Top 9 Cách chế biến món ăn từ mì gói

    Nếu là một fan ruột của món mì gói thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua bài viết này của chúng mình. Có thể nói, mì gói đã trở thành món ăn thông dụng, quen thuộc với mọi người, nhất là khách hàng học sinh, sinh viên từ trước đến nay. Tuy nhiên, nếu cứ thưởng thức mãi một món mì truyền thống thì sẽ rất nhàm chán. Thay vào đó, chúng ta có thể thêm phụ liệu và biến tấu, làm cho mì trở cần ngon miệng, thời trang hơn. Hôm nay, monanngon.vn sẽ giới thiệu đến các bạn Top 9 cách chế biến món ăn từ mì gói, hãy cùng khám phá nhé!

    >>> Xem thêm:

    1. Gỏi mì gói rau muống

    Một trong số những phương pháp chế biến món ăn từ mì gói khá thú vị chính là món gỏi mì gói rau muống. Với nguyên liệu chính là mì gói và rau muống đã được trụng chín đều, cùng với vị chua chua ngọt ngọt của những gia vị nêm nếm vào món gỏi sẽ làm tăng hương vị cho món ăn. Thêm vào đó, chúng ta còn có thể cho vào món gỏi một ít đậu phộng rang để tạo mùi thơm, vị bùi bùi.

    Nguyên liệu: 

    • Mì gói
    • Rau muống bào sợi
    • Đậu phộng rang
    • Thịt gà luộc
    • Gia vị: đường, giấm ăn, muối, bột ngọt,…

    Cách chế biến: 

    • Mì gói trụng qua nước sôi, để ráo nước.
    • Rau muống chần qua nước sôi. Chú ý không để quá lâu sẽ mất ngon. Sau khi chần xong, có thể ngâm vào tô đá lạnh và để ráo nước cho rau muống giòn, giữ được độ tươi xanh.
    • Trộn mì và rau lại với nhau, nêm nếm gia vị vừa ăn. Nếu không có giấm, chúng ta có thể thay thế bằng chanh. Chú ý hỗn hợp giấm/chanh đường có độ chua ngọt vừa cần.
    • Trộn thịt gà vào gỏi (tùy sở thích mỗi người).
    • Rắc đậu phộng rang vào gỏi.

    2. Pizza mì gói

    Nếu bạn đã quá quen thuộc với món pizza truyền thống, thì hôm nay hãy thử làm món pizza mì gói xem nào. Chỉ cần với vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như trứng, mì, những loại phụ liệu như thịt, tôm, ớt chuông, cà chua,…là đã có món pizza mì gói thơm ngon.
    Để món pizza mì gói của chúng ta tăng hương vị hơn, khách hàng có thể ăn kèm với một ít sốt mayonnaise, sốt cà. Với phương pháp chế biến không quá cầu kì và nguyên liệu dễ tìm, pizza mì gói được rất nhiều người ưa chuộng và cũng là một trong những phương pháp chế biến mì gói thơm ngon, độc đáo.

    Nguyên liệu

    • Mì gói
    • Trứng gà
    • Phô mai sợi
    • Thịt xông khói, hải sản (tùy theo sở thích)
    • Hành lá, ớt chuông
    • Gia vị cần thiết: tiêu, muối, đường, hạt nêm,…

    Cách chế biến

    • Mì gói trụng qua nước sôi cho sợi mì chín, mềm.
    • Khuấy đều trứng gà, cho mì đã để ráo nước vào trộn đều.
    • Cho một ít dầu ăn vào chảo nóng, áp chảo hỗn hợp mì trứng.
    • Cho những phụ liệu khác như thịt xông khói, phô mai sợi, ớt chuông lên bề mặt pizza. Dùng nắp thủy tinh đậy chảo lại để những phụ liệu chín đều. Hoặc chúng ta có thể cho pizza mì gói vào lò vi sóng, để khoảng từ 5-10 phút.

    3. Mì tôm trộn tóp mỡ

    Nguyên liệu

    • Thịt bò: 500g
    • Mỡ heo: 300g
    • Tôm: 300g
    • Cải thìa ăn kèm
    • Mật ong: 1 muỗng canh
    • Gia vị: dầu ăn, ớt bột, hạt nêm, nước tương, đường, dầu hào, tương ớt, tiêu,…
    • Bếp, chảo, tô, chén,…

    Cách chế biến

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Mỡ heo rửa sạch, cắt khúc rồi phi vàng. Tôm rửa sạch rồi luộc chín, bóc vỏ. Thịt bò thái lát mỏng.
    • Các bạn giữ lại nước luộc tôm để trụng mỳ cho nước dùng ngọt hơn nhé

    Bước 2: Xào thịt bò

    • Thịt bò ướp với 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm rồi để 30 phút cho thấm gia vị.
    • Sau khi thịt đã thấm gia vị, bắt 1 cái chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn và phi thơm 1 ít tỏi băm. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào. Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn (1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào), thêm vào 1 ít tiêu nếu thích.

    Bước 3: Làm sốt

    • Phi thơm 1 ít tỏi băm rồi cho phần nước xào thịt bò vào. Cho thêm 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh tương ớt vào nấu tới khi sốt sôi là được.

    Bước 4: Hoàn thành

    • Nấu sôi nước luộc tôm ban đầu rồi trụng mỳ gói tới khi vừa chín tới.
    • Cho mì ra tô, thêm thịt bò, tôm, cải thìa, tóp mỡ, trứng ốp la rồi rưới nước sốt lên là có thể thưởng thức rồi.

    4. Mì tôm bọc khoai tây

    Nguyên liệu: 

    • 500 gr khoai tây
    • 40 gr bột năng hay bột bắp
    • 1/2 muỗng cà phê tiêu bột
    • 1/3 muỗng cà phê đường
    • 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ
    • 1/3 muỗng cà phê muối
    • 1 chén mì gói bóp nát

    Cách thực hiện

    • Bước 1: Khoai tây lột vỏ, thái nhỏ cho vào nồi hấp hay luộc chín. Trong khi khoai còn nóng thì tán nhuyễn (không xay). Sau đó cho bột bắp + muối + tiêu + đường và hành lá vào nhồi/ trộn đều trước khi vo viên tròn tròn nho nhỏ vừa ăn.
    • Bước 2: Lăn các viên khoai tây vào chén mì gói , để mì gói bám đều viên khoai.
    • Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng, cho từng viên mì gói bọc khoai tây vào chiên với lửa vừa, chiên cho viền khoai tây bao mì gói vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Cho các viên khoai tây áo mì gói cho ra đĩa, ăn nóng kèm với tương sốt cà rất ngon.

    5. Mì xào thịt bò

    Mì xào là một trong số phương pháp chế biến, biến tấu món ăn từ mì gói thông dụng. Món ăn này được nhiều người ưa chuộng bởi phương pháp làm khá dễ dàng, hương vị thơm ngon. Tùy theo sở thích, khẩu vị của mỗi người mà chúng ta có thể xào chay, mặn với nhiều loại phụ liệu khác nhau. Mì sau khi được trụng mềm sẽ được xào những nghiệt với những phụ liệu đã sơ chế trước đó. Những nguyên liệu có thể xào với mì bao gồm những loại rau củ quả, thịt gà, thịt bò,…tùy theo sở thích của mỗi người. Để món mì không bị ngán, chúng ta có thể dùng kèm với tương ớt hoặc một ít nước sốt. Mùi thơm của món mì xào, hòa quyện cùng với những thành phần khác sẽ khiến bạn hài lòng và yêu thích món ăn này.

    Nguyên liệu

    • Mì gói
    • Thịt bò phi lê
    • Cải xanh, nấm, cà rốt,…
    • Gia vị: tỏi, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn,…

    Cách chế biến

    • Mì gói trụng sơ với nước sôi để sợi mì mềm. Sau đó để ráo nước.
    • Thịt bò thái mỏng, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cải xanh, nấm, cà rốt sơ chế và sắt sợi, nêm một ít bột ngọt, muối để thấm gia vị.
    • Phi tỏi và xào thịt bò, rau củ. Chú ý không xào quá chín vì thịt bò sẽ dai, không ngon.
    • Cho mì vào xào những nghiệt với thịt và rau củ. Nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

    6. Mì gói cuộn trứng cút

    Nghe qua tên thôi là chúng ta có thể mường tượng ngay phương pháp chế biến món ăn từ mì gói thơm ngon này rồi đúng không nào. Thành phần để làm món mì gói cuộn trứng cút gồm có mì, trứng cút, bột chiên xù và những gia vị khác.
    Thưởng thức món mì gói cuộn trứng cút sẽ đem đến cho bạn cảm giác vị bùi bùi của trứng cút bên trong, cùng với cảm giác giòn giòn của sợi mì. Món ăn này còn có thể dùng kèm với những loại sốt khác nhau, tùy theo sở thích của mỗi người. Bên cạnh đó, khách hàng có thể biến tấu thêm ở món ăn này bằng phương pháp cuộn mì gói với thịt, khoai tây đều rất thơm ngon.

    Nguyên liệu: 

    • Mì gói
    • Bột chiên xù/ bột năng
    • Trứng cút
    • Gia vị: đường, muối, hạt nêm, dầu ăn….

    Cách chế biến

    • Trụng mì qua nước sôi, để ráo nước. Cho một ít muối, bột ngọt để tăng hương vị.
    • Trứng cút luộc, bóc vỏ.
    • Pha hỗn hợp bột với nước, khuấy đều.
    • Lấy sợi mì quấn quanh trứng cút, sau đó tẩm bột chiên giòn.
    • Chiên mì và trứng cút trong chảo ngập dầu. Sau đó vớt ra, để vào giấy thấm dầu.

    7.  Salad mì rau củ

    • Mì: 2 Vắt
    • Bí ngòi: 1 Trái
    • Hành tây: 1/2 Củ
    • Bắp cải tím: 1/2 Bắp
    • Cà rốt: 1 Củ
    • Ớt chuông: 1 Trái
    • Hành lá: 2 Cây
    • Giấm gạo: 1/3 Chén
    • Dầu olive: 2 Muỗng canh
    • Dầu mè: 1 Muỗng cà phê
    • Tỏi băm: 1 Muỗng cà phê
    • Muối: 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu: 1/2 Muỗng cà phê
    • Đường trắng: 2 Muỗng cà phê

    Cách thực hiện

    • Bước 1: Mì trụng chín, vớt ra để ráo, đem xóc với dầu mè. Tất cả rau củ rửa sạch. Bắp cải tím cắt sợi. Bí ngòi cắt sợi nhỏ. Ớt chuông bỏ hạt cắt sợi. Hành tây và cà rốt cắt sợi xóc với chút giấm. Làm nước trộn: hòa giấm với muối, tiêu, đường, dầu olive, dầu mè và tỏi băm.
    • Bước 2: Kế tiếp cho nước trộn vào mì và rau củ, trộn đều tay là ta đã có ngay món salad mì ngon lành.

    Thành phẩm

    8. Mì trộn trứng muối

    Nguyên liệu

    •  Mì ăn liền 150 gr
    • Trứng muối 3 quả
    • Trứng gà 1 quả(lòng đỏ)
    • Sữa tươi không đường 2 muỗng canh
    • Dầu ăn 2 muỗng canh
    • Cải thìa 100 gr
    • Xúc xích 2 cây
    • Hành lá 1 cây
    • Tỏi băm 1/2 muỗng c
    • Ớt bột 1/2 muỗng cà phê
    • Muối 1/4 muỗng cà phê
    • Đường 1/4 muỗng cà phê

    Cách thực hiện

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Cắt khúc cải ngọt, cắt nhỏ hành lá. Lòng đỏ trứng muối hấp chín, lấy ra tán nhuyễn.

    Bước 2: Làm sốt trứng muối

    • Để làm sốt trứng muối, đánh tan lòng đỏ trứng gà với sữa tươi, trộn cùng với trứng muối vừa tán nhuyễn. Nêm thêm ớt bột, muối, đường.
    • Phi thơm tỏi, cho hỗn hợp sốt trứng muối vào, dùng đũa đảo nhanh trên lửa nhỏ cho chín rồi bắc xuống.
    • Trụng cải thìa, mì rồi cho ra tô. Thêm xúc xích, sốt trứng muối, hành lá và trộn đều thưởng thức.

    Bước 3: Thành phẩm

    • Mì trộn sốt trứng muối quả thực là sự kết hợp hoàn hảo sẽ khiến bạn “chén sạch” chỉ trong phút chốc. Những sợi mì giòn dai cùng với xốt trứng muối thật hấp dẫn tạo nên một hương vị bùi ngậy khó quên. 

    9. Mì trộn 

    Tùy theo khẩu vị và sở thích mỗi người mà chúng ta có thể trộn mì với rau củ, thịt băm hay nấm. Bên cạnh đó, chúng ta còn có thể nêm nếm vị chua cay từ ớt bột, chanh vào món mì trộn để không bị ngán.

    Nguyên liệu

    • Mì gói
    • Thịt băm
    • Rau củ (cải xanh, cà rốt, nấm, xà lách…tùy sở thích)
    • Gia vị cần thiết: dầu ăn, tiêu, hạt nêm,…

    Cách thực hiện

    • Mì gói trụng qua nước sôi và để ráo nước. Cho một ít dầu ăn vào mì để mì không bị kết dính.
    • Xào thịt băm, rau củ với tỏi phi, hành vi, nêm nếm gia vị vừa ăn. Tùy sở thích mỗi người mà chúng ta có thể cho một ít ớt bột vào hỗn hợp.
    • Trộn đều mì và thịt, rau củ, nêm nếm gia vị vừa ăn.

    Chúng mình vừa giới thiệu cho các bạn Top 9 món ngon được biến tấu từ mì gói. Hi vọng với những thông tin vừa được cung cấp sẽ giúp các bạn có thêm những kiến thức bổ ích hơn. Chúc các bạn thành công!

    >>> Tham khảo:

  • Top 10 Món ăn giải cảm lạnh đơn giản – Bạn phải biết

    Top 10 Món ăn giải cảm lạnh đơn giản – Bạn phải biết

    Khi bị cảm cúm, bạn sẽ ăn uống ít hơn vì không có cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, bạn vẫn nên cố gắng ăn uống và lựa chọn những thực phẩm có thể giúp bổ sung năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hôm nay hãy cùng monanngon.vn tìm hiểu và tham khảo những món ăn giải cảm lạnh trong bài viết dưới đây nhé.

    >>> Xem thêm:

    1. Cháo trứng tía tô

    Tía tô là một dòng rau ăn sống vừa ngon vừa có vị thuốc. Lá tía tô có vị cay, the, có mùi thơm, tính ôn, có tác dụng giải độc và an thai rất tốt. Một tô cháo trứng tía tô nóng sẽ giúp cơ thể toát mồ hôi, có tác dụng giải cảm hiệu quả, hơn nữa món ăn nhẹ này giúp dễ tiêu hóa, tạo cảm giác ngon miệng khi cơ thể mệt mỏi.

    Nguyên liệu:

    • Gạo trắng: 1/3 chén con
    • Trứng gà ta: 2 – 3 quả
    • Tía tô tươi: 1 nắm lá
    • Hành tím, gia vị

    Cách làm:

    • Bước 1: Vo gạo thật sạch, thêm lượng nước vừa phải rồi bắc lên bếp nấu cháo chín nhừ trong khoảng 30 phút. Tùy theo sở thích ăn cháo đặc hay loãng mà bà bầu gia giảm lượng nước cho phù hợp.
    • Bước 2: Tía tô rửa sạch. Để dòng bỏ các tạp chất trên lá, bà bầu nên dùng nước vo gạo rửa lá tía tô, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Tiếp đến vớt ra để ráo nước, thái nhỏ.
    • Bước 3: Cháo sôi, hạt cháo nở mềm, bà bầu cho hành tím bằm vào, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó lần lượt đập 3 quả trứng gà ta vào, khuấy đều tay để trứng tan ra, dậy mùi thơm và màu sắc bắt mắt.
    • Bước 4: Công đoạn cuối cùng là cho lá tía tô đã thái nhỏ vào trứng, nêm gia vị lần cuối rồi tắt bếp, múc ra bát cho bà bầu thưởng thức.

    2. Canh rong biển

    Rong biển chứa nhiều vi chất dinh dưỡng, khoáng chất, chất đạm dễ chuyển hoá và đặc biệt là chất carotenoids – chất chống oxy hoá mạnh có tác dụng kháng viêm, bảo vệ màng tế bào. Ngoài ra, rong biển còn có chất polysaccharides. Chất này sẽ giúp cơ thể tăng cường tính miễn dịch và nâng cao sức chịu đựng của cơ thể đối với những thay đổi của thời tiết. Vì vậy mà đây cũng là món ăn giải cảm tốt cho sức khoẻ.

    Canh rong biển

    Nguyên liệu:

    • 100g thịt nạc dăm
    • 1 trái bí đao
    • 30g rong biển khô
    • 20g mè trắng; 1 lít nước dùng
    • Gia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu
    • Hành lá

    Cách làm

    • Bí đao bào sạch vỏ, xắt sợi
    • Hành lá lấy phần xanh xắt nhỏ, phần đầu hành băm nhuyễn
    • Mè trắng rang vàng. Cà rốt xắt sợi
    • Thịt nạc dăm băm nhuyễn ướp với gia vị tiêu, muối, đường, hạt nêm để 10-15 phút cho thấm.
    • Đun sôi nước dùng, viên thịt thành viên tròn, thả vào nồi, nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn. Nấu lửa nhỏ khoảng 10 phút cho thịt chín.
    • Cuối cùng cho rong biển vào, rắc mè rang lên, nhắc xuống, múc ra tô, rắc cà rốt lên, dùng nóng.

    3. Cháo hành

    Cháo hành tuy là món ăn đơn giản nhưng lại có nhiều công dụng, đặc biệt là giúp giải cảm nhanh và hiệu quả. Trong hành lá có vị cay, tính nóng, tác dụng làm ra mồ hôi, thông khí, hoạt huyết, lợi tiểu, trợ tiêu hóa nên thường dùng trong chế biến món ăn hàng ngày. Không chỉ người bệnh mà bất cứ ai cũng có thể ăn cháo hành để bồi bổ cơ thể.

    Nguyên liệu:

    • 1/3 chén Hành tăm
    • 1/3 chén ăn cơm Gạo
    • 2 quả Trứng gà
    • 100gr Tía tô
    • Hành lá, gừng, tiêu, muối, bột ngọt

    Cách thực hiện

    • Rửa sạch các nguyên liệu. Gạo bỏ vào nồi. Thêm 8 chén nước và bắt đầu hầm
    • Rau tía tô rửa sạch
    • Giã hành cũ, tía tô, hành lá thái nhỏ, gừng xắt sợi
    • Cháo nhừ, đập 2 quả trứng vào khuấy đều, nêm chút muối, bột ngọt. Sau đó cho các nguyên liệu đã làm sẵn ở trên vào. Cho sôi 3p và tắt bếp. Vì là cháo giải cảm nên hành còn hơi mùi hăng nó mới có tác dụng.
    • Lấy ra chén, thêm chút tiêu. Vừa ăn vừa thổi. Mùi hành, tía tô bốc lên mũi. Giải cảm rất hiệu quả.

    4. Canh trứng cà chua

    Ít ai biết rằng trứng gà là một thức ăn rất bổ dưỡng và có thể hỗ trợ điều trị bệnh cảm cúm, tăng cường sức khoẻ,…Cà chua thì chứa nhiều vitamin A, khi được kết hợp với trứng gà thì sẽ có tác dụng bổ huyết, dưỡng huyết áp cho người bệnh. Đây là món ăn đơn giản mà bổ dưỡng, phù hợp cho những ai không ăn được quá nhiều khi bị cảm.

    Nguyên liệu:

    • Trứng gà ta: 2-3 quả (không nên dùng trứng vịt vì món canh sẽ bị tanh)
    • Cà chua: 1-2 quả
    • Muối, gia vị, dầu ăn
    • Hành khô: 2 củ
    • Các dòng rau gia vị đi kèm: Hành, mùi

    Cách làm:

    • Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): rau gia vị, hành mùi, cà chua… nhặt sạch, bỏ rễ, và rửa sạch với nước lạnh. Riêng cà chua sau khi rửa sạch, bạn bổ miếng cau. Hành hoa, rau mùi thái nhỏ. Trứng đập ra bát đánh tan. Hành khô băm nhỏ.
    • Bước 2: Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, thêm ít hành khô băm phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào, nêm hạt nêm, gia vị. Xào cà chua chín thì thêm lượng nước vừa đủ dùng và vặn to bếp để sôi.
    • Bước 3: Nước sôi, nêm nếm gia vị lần nữa cho vừa ăn, sau đó cho trứng đã đánh tan vào, ngoáy cho thật đều tay, đợi đến khi nước sôi trở lại, vặn nhỏ lửa cho sôi lăn tăn trong khoảng 1-2 phút nữa cho trứng chín hẳn, thêm rau gia vị vào rồi tắt bếp, múc ra bát

    5. Cháo thịt bò

    Ngoài thịt gà thì thịt bò cũng rất tốt cho người bị cảm. Thịt bò vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng nên món cháo thịt bò giải cảm cũng là một lựa chọn đúng đắn cho người bị cảm.

    Nguyên liệu:

    • Gạo nếp
    • Thịt bò
    • Cà rốt
    • Hành lá
    • Các gia vị thường dùng.

    Cách làm:

    • Thịt bò rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc thái miếng mỏng. Cà rốt gọt vỏ rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ.
    • Trước hết vo gạo sạch rồi cho vào ninh đến khi cháo. Thịt bò nên luộc qua để khử mùi hôi và cặn bẩn.
    • Khi thấy cháo sôi các hạt gạo nở đều thì cho hỗn hợp thịt bò và cà rốt vào khuấy đều.
    • Rồi nêm thêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Khi ăn, múc cháo ra bát rồi cho hành lá vào rắc thêm tiêu và ăn nóng.

    6. Canh khổ qua nhồi tôm thịt

    Theo Đông y, khổ qua (mướp đắng) có vị đắng, tính hàn, công dụng thanh nhiệt, giải độc. Bên cạnh đó, khổ qua còn có tác dụng giải cảm, trị viêm họng, tăng cường sức đề kháng. Ăn khổ qua thường xuyên cũng giúp an thần dễ ngủ hơn.

    Nguyên liệu:

    • 3 trái khổ qua
    • 120g thịt băm
    • 14 con tôm sú
    • 60g giò sống
    • 30g nấm mèo
    • 3-4 củ hành tím băm
    • 1 củ cà rốt
    • Một ít hành lá xắt nhỏ
    • Gia vị: hạt nêm, tiêu xay

    Cách làm:

    • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Tôm bạn mua về, rửa sạch. Sau đó, bạn lột vỏ 9 con, phần còn lại thì bạn đem băm nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, một nửa tỉa hoa, một nửa băm nhỏ. Nấm mèo ngâm trong nước nóng cho nở ra, sau đó rửa sạch lại với nước rồi băm nhuyễn. Khổ qua cắt khoanh tròn khoảng 2-3cm rồi lấy ruột ra. Sau đó, bạn cho vào nồi luộc sơ khoảng 2 phút rồi vớt ra cho ráo nước.
    • Bước 2: Làm nhân: Cho hết phần tôm băm, thịt băm, giò sống, cà rốt băm, nấm mèo băm, hành tím băm và hành lá xắt nhỏ vào tô. Thêm 1 muỗng canh hạt nêm và ½ muỗng cà phê tiêu vào rồi trộn đều lên, ướp khoảng 15 phút. Tiếp đến, dồn nhân vào khổ qua. Bạn dồn nhân bằng ½ khoanh khổ qua rồi đặt tôm vào. Sau đó, dồn nhân thêm lên phía trên, chú ý ém chặt tay để cố định tôm. Thực hiện tương tự cho đến khi hết.
    • Bước 3: Nấu canh: Chuẩn bị một nồi khoảng 1,2 lít nước. Sau đó, cho khổ qua nhồi tôm thịt và cà rốt vào nấu với lửa vừa khoảng 20 phút. Khi canh chín, nêm nếm lại gia vị, rắc một ít tiêu lên phía trên rồi tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức.

    7. Phở Bò

    Thịt bò chứa nhiều chất kẽm, protein và vitamin B sẽ giúp người đang mắc cảm cúm bổ sung dưỡng chất hiệu quả. Kết hợp thịt bò với các dòng rau thơm, hành lá làm tăng thêm hương vị, bạn sẽ cảm thấy dễ ăn hơn, ngọt miệng hơn và khỏe lên trông thấy.

    Phở bò Khôi Hói – 50C Hàng Vải

    Nguyên liệu: (4 người ăn):

    • Thịt bò ngon: 500 gram
    • Xương bò (xương sườn hoặc xương ống cho ra vị ngọt thanh, xương ống cho vị ngậy béo): 2 kg
    • Hành tây: 2 củ
    • Gừng tươi: 100 gram
    • Hạt cây rau mùi: 1 muỗng cà phê
    • Rễ cây rau mùi: 6 rễ
    • Thảo quả: 2 quả
    • Hoa hồi: 2 hoa
    • Quế khô: 5 gram
    • Hạt ngò (hạt của cây rau mùi) 1 gram
    • Đinh Hương 1 gram lạng
    • Cam thảo 2 gram
    • Bánh phở: 500 gram – 1kg
    • Chanh: 2 trái
    • Hành lá, rau mùi, quẩy và các dòng rau thơm, giá, ớt sừng…
    • Bột ngọt, mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn, tương ớt, tương đen…

    Cách làm:

    • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu phở bò: Trong phần sơ chế nguyên liệu này, quan trọng nhất là khử được mùi hôi của xương bò. Tùy vào dòng xương bò mà bạn sử dụng sẽ có phương pháp sơ chế khác nhau. Nhìn chung, bạn vẫn phải sơ chế xương sao cho thật sạch để cho được nồi nước dùng phở thơm ngon, không còn mùi hôi. Nước dùng phở bò trong béo, không vẩn đục.
      • Các bước sơ chế xương bò nấu phở tại nhà: Xương ống bò sau khi mua về rửa sạch bằng nước lạnh. Ngâm muối hột khoảng 1 tiếng rồi vớt ra, rửa thật sạch. Lúc này xương có màu trắng muốt đẹp mắt. Cho xương lên bếp nướng đều các mặt. Sau đó tiếp tục rửa lại thật sạch bằng nước lạnh. Cho xương vào nồi, đun sôi khoảng 15 phút rồi vớt ra. Đây là bước luộc sơ xương rất quan trọng. Sau khi với xương ra bạn rửa sạch lại với nước lạnh, rửa hết phần tiết , thị thừa và cứa những mạch máu ở phần gân. Xương sau khi làm sạch bỏ lại vào nồi đun với 2 lít nước. Chú ý, gia đình 4 người sử dụng khoảng 1,5 lít nước phở. Nước có thể bốc hơi 1 phần trong lúc ninh xương.
      • Sơ chế thịt bò ăn phở: Thịt bò rửa thật sạch, để ráo nước. Nếu bạn muốn ăn phở tái thì thái lát mỏng, sau đó ướp với một chút gừng thái sợi. Nếu muốn nấu phở bò chín tại nhà, bạn sử dụng phần nạm bò, trần sơ với nước sôi. Sau đó cho vào luộc khoảng 40 phút rồi vớt ra ngâm nước lạnh để thịt không bị khô mặt.
      • Sơ chế hương liệu, rau thơm: Gừng, hành tím đem nướng sơ. Rửa sạch phần vỏ cháy, đậy dập. Tiêu, hồi + Hạt ngò rang vàng. Quế, hoa hồi, thảo quả chẻ đôi. Rau thơm nhặt sạch, bó lá úa. Rửa sạch hết đất, sau đó thái nhỏ.
    • Bước 2: Cách nấu nước dùng phở bò trong vắt: Sau khi đun xương khoảng 40 thì nước sôi. Lúc này bạn giảm nhiệt xuống để ninh xương lấy nước ngọt. Thường xuyên kiểm tra nồi hầm xương, hớt bọt và cặn nổi trên bề mặt
      Sau khi ninh khoảng 2 – 3 tiếng, xương nhừ và tiết ra chất làm ngọt nước. Cho các hương liệu đã sơ chế vào túi lưới, thả vào nồi. Tiếp tục nấu khoảng 30 phút cho hương liệu thấm đều. Sau khi nước dùng đã thơm, bạn nêm nếm gia vị gồm muối, hạt nêm, một chút đường vừa ăn.
    • Bước 3: Trình bày và thưởng thức: Đun một nồi nước sôi để chần bánh phở. Thịt bò nhúng qua nước dùng cho tái sơ rồi để lên trên bát phở. Rắc rau thơm, hành lá. Múc nước dùng đang sôi chan vào bát sao cho ngập phở và thịt. Ăn kèm với quẩy, rau giá.

    8. Cháo bí đỏ

    Bí đỏ là thực phẩm nên ăn khi bị cảm cúm vì cung cấp nhiều vitamin và các khoáng chất giúp cơ thể mau lấy lại sức đề kháng, giải ho, tiêu đờm, làm ấm cổ họng. Món cháo nên ăn khi bị bệnh cảm cúm không thể thiếu cháo bí đỏ được.

    Cách thực hiện

    • Cần chuẩn bị một miếng bí đỏ tầm 100g, và gọt sạch vỏ, rồi bỏ hạt và rửa sạch, cắt miếng thật mỏng và cho vào nồi.
    • Gạo bạn cần 1 nắm, vò kỹ rồi cho vào nồi bí đỏ, cho thêm vào 50ml nước, nấu sôi lại cho thêm nước, nấu đến khi gạo và bí chín mềm.
    • Thêm gia vị cho vừa ăn là có thể bắc bếp xuống. Nấu cháo giải cảm cúm này ăn rất thơm ngon. Người bệnh cảm cúm ăn cháo này vào sẽ cảm thấy bệnh thuyên giảm ngay.

    9. Món cháo gà

    Thịt gà chứa nhiều chất đạm nhưng lại không có chất béo, nhất là amino axit trong thịt gà giúp hỗ trợ tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống viêm nhiễm. Khi nấu cháo giải cảm cúm này ăn người bệnh cảm cúm sẽ thấy cổ họng đỡ đau rát, cảm giác khó chịu cũng thuyên giảm nhanh.

    Cách thực hiện

    • Chuẩn bị khoảng 100g thịt nạc gà, 1 nắm gạo tẻ, một ít hành ngò và gia vị nấu ăn.
    • Thịt gà rửa thật sạch sẽ, xắt vụn; gạo vo kỹ, nấu với 500ml nước cho sôi lại cho thêm nước để nấu mềm gạo; hành ngò rửa sạch cắt ngắn.
    • Thịt gà cho vào chảo xào sơ cho thơm rồi cho vào nồi nấu cùng khi gạo chưa nở, nấu cho gạo nở mềm thì nêm gia vị.
    • Tắt bếp, rồi thêm một ít hành ngò và tiêu là bạn đã có món ăn trị cảm cúm giải cảm rất tốt, nên ăn 1 bát cháo này khi bị cảm cúm.

    10. Súp gà

    Theo nghiên cứu của các trung tâm y học ở Mỹ, súp gà có thể cải thiện những bệnh về họng và đường hô hấp. Các amino axit có trong thịt gà rất hiệu quả trong việc điều trị các triệu chứng mà cảm cúm gây ra như ngạt mũi, chảy nước mũi, ho và đau họng. Món ăn này chứa nhiều dinh dưỡng, cung ứng chất đạm dồi dào, giúp cơ thể tăng sức đề kháng.

    Nguyên liệu:

    • Thịt đùi gà đã lọc da
    • Hành tây
    • Khoai tây
    • Cà rốt
    • Gia vị: Muối, tiêu, bột năng

    Cách thực hiện

    • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Hành tây, cà rốt khoai tây bỏ vỏ xắt hạt lựu.
    • Bước 2: Cho gà vào nồi nước luộc. Khi gà chín, xé nhỏ thịt gà.
    • Bước 3: Cho hành tây, cà rốt, khoai tây vào đun. Khi rau củ mềm cho thịt gà đã xé vào. Thêm một ít bột năng và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
    • Bước 4: Đổ súp ra bát, rắc thêm hạt tiêu và thưởng thức.

    Chúng mình vừa giới thiệu cho các bạn Top 10 món ngon giúp chữa cảm lạnh cho người bị ốm. Hi vọng với những thông tin vừa được cung cấp sẽ giúp các bạn có thêm những kiến thức bổ ích hơn. Chúc các bạn thành công!

  • Top 10 món ăn ngon nhất “đỉnh nhất” khu ẩm thực Hồ Thị Kỷ, TP. Hồ Chí Minh

    Top 10 món ăn ngon nhất “đỉnh nhất” khu ẩm thực Hồ Thị Kỷ, TP. Hồ Chí Minh

    Nhắc đến nơi có bản đồ quán xá đặc sắc và phong phú nhất ở Sài Gòn, không thể nào bỏ qua con phố ăn vặt Hồ Thị Kỷ ở vị trí đầu tiên. Con phố này tập hợp gần như đầy đủ mọi nét văn hoá ăn uống từ bình dân đến sang trọng nhất. Thậm chí, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tìm thấy những món ngon đặc sản khắp 3 miền tại đây. Mỗi con đường, mỗi ngõ ngách đều có một nét đặc trưng về ẩm thực. Hôm nay, hãy cùng monanngon.vn điểm qua những “thiên đường ăn vặt nổi tiếng” ở phố Hồ Thị Kỷ, Sài Gòn nhé!

    >>> Tham khảo thêm:

    1. Bún Num Bo Chóc – Bún cá chợ Hồ Thị Kỷ

    Nếu bạn đã từng ăn bún cá của người miền Tây thì sẽ cảm nhận được hương vị quen quen của món bún này, nhưng bên cạnh đó nó vẫn có nét đặc trưng riêng bởi sự đậm đà và cầu kì trong cách chế biến. Vẫn bao gồm bún, cá và rau tuy nhiên bún Num bo chóc lại nổi bật với thành phần nguyên liệu trong nồi nước lèo bắt vị.

    Cá được chọn phải là cá lóc bông, có vị ngọt và tươi cho món bún. Sau khi làm sạch, cá sẽ được luộc chín, rồi ướp sơ qua gia vị để thấm đều và khử đi mùi tanh. Mỗi tô bún sau khi chan hòa trong nước lèo thì sẽ được điểm tô thêm sắc vàng của các loại hương liệu đã giã nhuyễn.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 27 Hồ Thị Kỷ, Phường 1, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
    • Điện thoại: 028 3835 7049

    2. Hủ tiếu trộn Anh Hùng

    Nếu như bạn là tín đồ của hủ tiếu khô chắc chắn sẽ “mê mẩn” món ăn ở đây đấy, bạn sẽ được thưởng thức nước sốt thơm, béo nhưng không gây ngán và nhất là tô hủ tiếu của bạn sẽ càng bắt mắt hơn với càng cua và rất nhiều món gia vị ăn kèm khác của hàng Hủ tiếu Anh Hùng được nhiều người biết đến.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 87/14 Hồ Thị Kỷ, Phường 1, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
    • Điện thoại: 093 830 77 88

    3. Bánh tráng trộn – Bánh tráng Nhật Quỳnh

    Nếu bạn là fan của món bánh tráng trộn có lẽ không còn quá xa lạ với bánh tráng trộn Nhật Quỳnh. Bánh tráng Nhật Quỳnh nằm trong con hẻm khá nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách mua. Bánh tráng có nhiều loại như bánh tráng mỡ hành đặc biệt, bánh tráng lắc phô mai… giá cả khá rẻ bằng với giá như bao chỗ khác nhưng chất lượng thì khác hẳn.

    Thông tin chi tiết

    • Giá cả: từ 10.000 đồng đến 15.000 đồng
    • Địa chỉ: 78/10 đường Hồ Thị Kỷ, Q.10, TP.HCM
    • Mở cửa: 10:00 – 21:00

    4. Cháo Hến Rau Đắng – Hồ Thị Kỷ

    Theo như mình được biết, cháo hến rau đắng là một món ăn cực kì đặc trưng của miền Tây. Giờ đây ngay giữa chợ Hồ Thị Kỷ bạn cũng có thể thưởng thức món này. Hến được xào trước khi nào khách gọi thì cho lên cháo. Cháo được nêm nếm ngon vừa vị, có độ béo nhất định do được nấu với nước luộc hến đó, lại ăn cùng hến và trứng vô cùng hợp luôn, trứng beo béo, hến đậm vị thơm ngon. Rau đắng chỉ nhân nhẫn đắng thôi không quá đắng nên rất dễ ăn luôn nha, còn nữa vì hến có tính hàn mát nên dược cho thêm tý xíu gừng cho ấm bụng.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 93/24 Hồ Thị Kỷ, P. 1,  Quận 10, TP. HCM
    • Giờ hoạt động:  11h – 19h

    5. Ốc Hồng 

    Ốc Hồng từ lâu đã là điểm hẹn yêu thích của nhiều tín đồ ốc Quận 10, thật không quá điêu nếu nói đây là địa điểm hút khách nhất. Những con ốc tươi ngon được chế biến vừa miệng đem đến cảm giác hài lòng cho mọi thực khách khi đến đây. Vì được lựa chọn rất kĩ càng nên ác loại ốc của quán rất tươi, to và béo ngậy. Ốc được ngâm kỹ nên ít sạn và nhớt, khi ăn cảm giác sạch sẽ, thơm ngon

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 77 Hồ Thị Kỷ, Phường 1, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
    • Điện thoại: 090 920 55 80
    • Giờ mở cửa: 11:00–23:00

    6. Hủ Tiếu Nam Vang Phú Quý

    Không gian quán sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhiệt tình, thân thiện. Đây chính là quán hủ tiếu ngon nhất Sài Gòn mà bất kì ai khi đã đặt chân đến ăn là khó có thể bỏ để tới quán ăn khác được. Như vậy cũng đã đủ hiểu là hủ tiếu nơi đây ngon và hấp dẫn đến thế nào rồi chứ. Một to hủ tiếu bì viên đầy ú ụ sẽ khiến bạn chết mê chết mệt với nó luôn. Nước dùng đậm đà, sợi mì dai dai, chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính đấy.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 84 Hồ Thị Kỷ, Phường 1, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
    • Giờ mở cửa: 05:40–11:00

    7. Súp Cua Thảo – Hồ Thị Kỷ

    Súp cua Thảo là một món bạn không được bỏ lỡ trong chợ Hồ Thị Kỷ, nhất là những buổi ăn vặt xế chiều. Một chén đầy đủ có cua, trứng, nấm, đặc biệt là có cả óc heo với trứng bắc thảo. Kêu chén vậy chứ như cái tô luôn, bự chảng hà. Súp ngon đậm đà, độ sệt vừa phải, nêm nếm thì khá đậm đà nên ăn một lần rồi sẽ vẫn muốn quay lại, bên trong có trứng cút, thịt cua cũng nhiều mà chắc thịt nữa cơ. Thêm ớt vào cho các bạn thích ăn cay nè, mà ớt ở đây làm hơi bị cay luôn, nên khuyến cáo là cho ít và vừa ăn thôi nhá.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 68/8 Hồ Thị Kỷ,  Quận 10, TP. HCM
    • Giờ hoạt động: 14h – 18h

    8. Hột Vịt Lộn Thu Hiền –  Chợ Hồ Thị Kỷ

    Có thể nói đây là hàng cút lộn xào me hoành tráng nhất, hấp dẫn nhất Quận 10. Khu chợ này có đến 2,3 hàng vịt lộn – cút lộn nhưng quán Thu Hiền luôn đông nhất. Địa chỉ chính xác là 418/44 Lê Hồng Phong, nhưng bạn cứ đi vô khu ăn uống nơi đây là nhận ra ngay, mình cho tấm hình các cô chủ quán cho mọi người dễ nhận diện nhé. Cút lộn được trưng cả mâm nhìn hút mắt, mà trong 1 buổi chiều bán đến tận 4 – 5 mâm như thế. Sau 5h chiều, chỗ này đông đúc vô cùng. 30-40 trứng được xào 1 lần trong nước me sền sệt. Sẽ có thêm rau răm, hành phi, đậu phộng, tóp mỡ cho lên khi trứng được xào xong. 1 dĩa 10 trứng – 20K, giá cũng rất bình dân.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 418/44 Đường Lê Hồng Phong, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh | 
    • Giờ mở cửa:16:00 – 22:00

    9. Hủ Tiếu Ốc Chú Tũn

    Hủ tiếu ốc là một cái hủ tiếu biến tấu thu hút sự yêu thích của nhiều thực khách Sài Gòn. Hủ tiếu ốc Chú Tũn độc đáo, lạ miệng lại hấp dẫn khó cưỡng. Không gian khá hạn chế, nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, món ăn cũng được chuẩn bị rất nhanh. Một tô đầy đủ sẽ có nghêu, sò lụa, ốc móng tay, chả, chạo tôm rất hấp dẫn. Nước dùng ngọt thanh từ vị ốc thêm ngọt, ốc dai dai sần sật ăn rất ngon miệng. Các nguyên liệu được làm sạch và có mức giá bình dân.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 57/21 Hồ Thị Kỷ, P. 1, Quận 10, TP. HCM
    • Thời gian mở cửa: 14:00 – 21:00

    10. Lẩu bò cô Thảo

    Nếu bạn đã từng đến con phố này thì chắc chắn rằng bạn đã ăn thử qua món lẩu bò nổi tiếng tại đây. Còn nếu bạn lần đầu tiên đi qua con phố ẩm thực nổi tiếng này thì chắc chắn rằng bạn phải ghé vào ăn thử món lẩu bò hết sức nổi tiếng tại đây. Lẩu bò cô Thảo lúc nào cũng tấp nập người mua, quán đông từ chiều cho đến tối khuya vì vậy nếu bạn muốn ăn có không gian hơn thì nên đến vào khoảng 3 đến 4 giờ chiều là ổn nhất. Quán phục vụ ngoài trời, nhân viên quán khá đông, phục vụ nhiệt tình, vui vẻ và làm việc khá nhanh nên bạn không cần phải chờ đợi quá lâu.

    Thông tin chi tiết

    • Giá cả: 100.000 đồng đến 250.000 đồng
    • Địa chỉ: 84/10 đường Hồ Thị Kỷ, Q.10, TP.HCM
    • Mở cửa: 10:00 – 23:59

    Nếu có dịp đến Quận 10, hãy đến những món ngon nổi tiếng tại phố Hồ Thị Kỷ có trong danh sách trên để thưởng thức những món ngon có mặt tại các địa điểm trên. Các bạn có thể gửi yêu cầu cho chúng mình review thêm các địa chỉ quán ngon bằng cách bình luận ngay dưới bài viết nhé!

  • Những món ăn được chế biến từ “hoa đậu biếc”

    Những món ăn được chế biến từ “hoa đậu biếc”

    Trái với hạt đậu biếc có thể gây độc, theo y học cổ truyền, hoa đậu biếc có thể giải tỏa lo âu, căng thẳng, giúp an thần, giúp hỗ trợ điều trị các bệnh trí não, mất trí nhớ. Hoa đậu biếc cũng rất tốt cho não, chữa bệnh rụng tóc, cải thiện vấn đề tóc bạc. Chính vì thế mà hoa đậu biếc dần được sử dụng nhiều trong ẩm thực. Cùng monanngon.vn tìm hiểu những công thức món ngon sau đây nhé!

    1. Xôi xoài hoa đậu biếc

    Nguyên liệu

    • Gạo nếp 200 gr 
    • Mè trắng 50 gr 
    • Nước cốt dừa 1 chén 
    • Hoa đậu biếc 20 gr 
    • Xoài 1 trái 
    • Lá chuối 100 gr 
    • Gia vị 10 gr(muối/đường)

    Cách thực hiện:

    • Ngâm nếp: Ngâm gạo nếp trong nước ấm khoảng 6 tiếng, bạn có thể cắt 1 ít lá dứa ngâm cùng gạo để tạo mùi thơm. Hoa đậu biếc ngâm trong 15 phút để ra màu xanh.
    • Nấu xôi: Cho mè vào chảo và rang đến khi mè có màu vàng thơm.Trộn gạo đã ngâm với nước hoa đậu biếc trong 30 phút, trộn đều để màu thấm đều vào hạt nếp. Cho 1 ít lá chuối lên mặt xửng hấp, cho gạo nếp vào và hấp trong vòng 30 phút.
    • Nấu nước cốt dừa: Cho 1 chén nước cốt dừa vào nồi nấu sôi, cho vào thêm 10gr muối và đường và khuấy đều.
    • Cắt xoài: Xoài rửa sạch, sau đó dùng dao cắt thành miếng vừa ăn.
    • Thành phẩm: Xôi chín đem bày ra, rưới nước cốt dừa và rắc 1 tí mè rang lên. Vậy là bạn đã hoàn thành món xôi xoài đậu biếc với xôi nếp thơm lừng, xoài ngọt ngây, nước cốt dừa béo ngậy đấy!
    Xôi xoài hoa đậu biếc

    2. Bánh bao hoa đậu biếc

    Nguyên liệu

    • Bột mì hoa ngọc lan 250 g
    • Đậu xanh 100 g 
    • Bột hoa đậu biếc 5 g 
    • Đường 50 g 
    • Bột mì 20 g 
    • Men khô 5 g
    Bánh bao hoa đậu biếc

    Cách thực hiện:

    • Bước 1: Trộn bột bánh bao
      • Cho vào ô 250 bột mì, 5g men khô và 30g đường rồi trộn đều. Cho 5g bột hoa đậu biếc vào 100ml nước, đun sôi để cho ra màu của hoa đậu biếc. Cho 100ml nước hoa đậu biếc (còn hơi ấm) vào tô dùng tay nhào nhẹ nhàng. Sau đó, cho tiếp phần bột hồ đã nấu ở bước 1 (vẫn còn ấm) vào tô rồi tiếp tục nhào đến khi bột tạo thành khối dẻo, mịn, không dính tay. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ trong khoảng 1 tiếng.
    • Bước 2: Hấp đậu xanh
      • Cho đậu xanh đã được cà vỏ vào nồi cơm điện, đổ nước vào sao cho thấp hơn phần đậu 1/2 lóng tay rồi bật nút cook để nấu. Khi đã chuyển sang warm thì bạn mở nắp xem đậu chín hay chưa, nếu chưa chín thì cho một chút nước vào bật sang cook và hấp thêm lần nữa.
    • Bước 3: Làm nhân bánh
      • Cho vào tô đậu xanh đã hấp 20g đường trộn đều đến khi phần đường tan và quyện vào nhân đậu xanh là được. Sau đó, viên tròn thành từng viên nhỏ để làm nhân bánh bao. Có thể viên được khoảng 6 viên nhân bánh.
    • Bước 4:Nhào bột
      • Rải một lớp bột áo lên mặt phẳng, cho khối bột đã ủ lên nhào sơ.
    • Bước 5: Tạo hình bánh:
      • Chia nhỏ phần bột vừa nhào (chia được khoảng 6 phần)Dùng cây cán bột, cán mỏng. Sau đó cho viên nhân vào, túm kín lại thành hình tròn.
        Làm cho đến hết nguyên liệu.
    • Bước 6: Hấp bánh
      • Bánh sau khi tạo hình xong lót bên dưới 1 miếng giấy nến rồi cho vào nồi.Đặt khăn mỏng lên trên để hơi nước không chảy xuống bánh, đậy nắp và hấp trong khoảng 15 phút là bánh chín.
    • Bước 7: Thành phẩm
      • Những chiếc bánh bao sau khi hấp chín có màu xanh lam của hoa đậu biếc, vỏ bánh vừa mềm vừa xốp, phần nhân đậu xanh dẻo ngọt vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Có thể dùng bánh bao hoa đậu biếc chay nhân đậu xanh cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ đều rất thích hợp.

    3. Bánh mousse đậu hũ hoa đậu biếc

    Nguyên liệu

    • Bánh quy 60 g
    •  Bơ lạt 35 g 
    • Whipping cream 250 g
    •  Đường 40 g (phần mousse) 
    • Đậu hũ non 200 g 
    • Sữa đậu nành 130 g 
    • Hoa đậu biếc (tươi 30 g)
    • Gelatin 13 g 
    • Đường 20 g(phần tráng gương) 
    • Nước 65 g
    Bánh mousse đậu hũ hoa đậu biếc

    Cách thực hiện:

    • Bước 1: Làm đế bánh
      • Đun chảy 35g bơ lạt
      • Đập vụn 60g bánh quy và đem trộn với phần bơ lạt đã làm tan chảy. Cho phần bánh quy đã trộn vào khuôn và dàn đều.
    • Bước 2: Chiết màu hoa đậu biếc
      • Ngâm 10g hoa đậu biếc trong sữa đậu nành nóng 15 phút, sau đó cho qua rây để lọc lấy phần sữa màu.
    • Bước 3: Trộn hỗn hợp mousse
      • Đem xay nhuyễn 200g đậu hũ non với 30g sữa đậu nành. Cho qua rây lọc để hỗn hợp được mịn. Đánh bông 250g whipping cream với 40g đường. Đánh đến khi hỗn hợp bông cứng và tạo chóp. Trộn đều hỗn hợp đậu hũ với whipping cream vừa đánh, sau đó chia hỗn hợp thành 3 phần bằng nhau.
    • Bước 4: Đổ lớp mousse thứ nhất
      • Ngâm 3g gelatin với một ít nước cho nở. Sau khi gelatin nở đem trộn với 2/3 sữa đậu nành đã ngâm hoa đậu biếc ở bước 2.Cho phần gelatin màu vào một phần hỗn hợp đậu hũ và trộn đều sau đó cho vào khuôn làm lạnh trong 1 tiếng.
    • Bước 5: Đổ lớp mousse thứ 2
      • Đun chảy 3g gelatin và trộn với 1/3 lượng sữa màu còn lại. Lấy phần hỗn hợp đậu hũ thứ 2 trộn đều vói gelatin màu và cho lớp thứ 2 vào khuôn rồi tiếp tục cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng.
    • Bước 6: Đổ lớp mousse thứ 3
      • Đun chảy 3g gelatin và cho vào hỗn hợp đậu hũ còn lại, trộn đều sau đó cho một nửa hỗn hợp này vào khuôn.
    • Bước 7: Tạo lớp loang màu sắc
      • Ngâm 12g hoa đậu biếc vào một ít nước nóng khoảng 15 phút để lấy màu.
      • Trộn 1/2 nước màu hoa đậu biếc vừa ngâm vào hỗn hợp đậu hũ còn lại
      • Cho vào khuôn 1 phần hỗn hợp đậu hũ màu láng tạo hiệu ứng sóng biển.
      • Phần hỗn hợp đậu hũ còn lại đem trộn hết với 1/2 nước hoa đậu biếc để được màu đậm hơn rồi cho vào khuôn láng tạo hiệu ứng sóng biển.
      • Cho vào tủ lạnh 15 phút.
    • Bước 8: Tạo lớp tráng gương
      • Trộn đều 4g gelatin đun chảy với 20g đường và 65g nước sau đó cho lên mặt bánh rồi làm lạnh trong 1 tiếng nữa là xong.
    • Bước 9: Thành phẩm
      • Dùng khăn nóng quấn quanh khuôn 30s hoặc dùng máy sấy hơ quanh khuôn 30s rồi nhẹ nhàng nhấc bánh ra khỏi khuôn. Bánh sau khi làm xong phân tầng màu sắc từ đậm đến nhạt đẹp mắt. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị béo thơm của đậu hũ non kết hợp với sữa đậu nành.

    4. Sữa chua hoa đậu biếc

    Nguyên liệu

    • 1/3 trái chanh tươi đã bỏ hột, bóc lớp vỏ ngoài
    • 4 thìa cà phê bột sữa
    • Ít đá bào, đá viên
    • Nửa muỗng canh hoa đậu biếc khô
    • Nửa cốc nước lọc (khoảng 100 ml)
    • Dụng cụ: máy xay sinh tố, ly, muỗng

    Cách thực hiện

    • Cho chanh, bột sữa và đá bào, nước lọc vào máy sinh tố. Nhấn nút tốc độ cao nhất để xay nhuyễn hỗn hợp.
    • Kế đến, cho hoa đậu biếc khô vào cối máy xay nhuyễn chung.
    • Rót hỗn hợp hoa đậu biếc ra ly, thêm đá lạnh vào và thưởng thức. Nước uống có vị chua ngọt và đặc biệt rất thơm như sữa chua.

    5. Trà sữa hoa đậu biếc

    Trà sữa là một thức uống quen thuộc được rất nhiều người ưa chuộng trong thời gian gần đây. Việc kết hợp hoa đậu biếc với trà sữa sẽ cho bạn một cốc trà sữa màu xanh rất thơm ngon đẹp mắt mà lại vô cùng tự nhiên an toàn.

    Nguyên liệu :

    + Bông đậu biếc khô : khoảng 20 gram.
    + Lá trà khô : khoảng 15 gram.
    + Đường phèn : khoảng 100 gram.
    + Đường cát : khoảng 300 gram.
    + Bột sữa Thái Lan : khoảng 100 gram.
    + Nước sôi : khoảng 500 ml.
    + Đá viên sạch.

    Cách làm :

    + Bước 1 : Lọc nước cốt hoa đậu biếc bằng cách ngâm hoa đậu biếc khô với lá trà trong khoảng 20 phút với nước nóng. Sau đó sử dụng rây lọc để lấy nước cốt.

    + Bước 2 : Hòa tan đường, bột sữa vào nước cốt vừa lọc. Hãy khuấy thật đều tay để đường tan hết. Lưu ý là nên khuấy tan trước khi nước cốt bị nguội.

    + Bước 3 : Cho vài viên đá vào để thưởng thức.

    PT cms

    6. Chè khúc bạch hoa đậu biếc

    Nguyên liệu

    • 250ml kem tươi
    • 220ml sữa tươi không đường
    • 8 lá gelatin cắt nhỏ
    • 1kg nhãn
    • 60gr đường cát trắng, 60gr đường phèn
    • 3gr hoa đậu biếc khô
    • Hạnh nhân thái lát, chiết xuất vanilla, muối

    Cách làm

    • Bước 1: Bóc vỏ, tách hạt và rửa sạch nhãn. Ướp thịt nhãn với 15gr đường cát trong 20 phút.
    • Bước 2: Nấu sôi 1l nước, cho đường phèn và chút xíu muối vào khuấy tan thì cho nhãn đã ướp vào. Nấu tới khi thịt nhãn đổi màu đục và nổi lên mặt nước thì tắt bếp.
    • Bước 3: Ngâm lá gelatin trong 100ml sữa tươi đến khi gelatin thấm đều sữa và nở mềm.
    • Bước 4: Ngâm hoa đậu biếc khô vào 30ml nước nóng trong 15 phút cho hoa ra màu.
    • Bước 5: Nấu cách thủy phần gelatin đã ngâm sữa, khuấy đều từ đáy tô lên đến khi gelatin tan hoàn toàn thì từ từ cho tiếp sữa tươi và kem tươi vào cùng ½ muỗng cà phê vanilla. Tiếp tục nấu cách thủy, cho 45gr đường cát vào nấu đến khi đường tan thì tắt bếp.
    • Bước 6: Từ từ cho từng muỗng nhỏ màu hoa vào tô kem sữa, khuấy nhẹ nhàng tới khi màu hòa quyện hoàn toàn thì tiếp tục cho thêm.
    • Bước 7: Rót hỗn hợp kem sữa vào khuôn sao cho kem sữa dày khoảng 1cm. Để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-5 giờ cho đông lại và cắt thành từng khối vuông.
    Chè khúc bạch hoa đậu biếc

    Khi dùng cho từng viên khúc bạch vào ly, nước nhãn kèm thịt nhãn, rắc lên ít lát hạnh nhân. Ngon hơn khi dùng lạnh kèm vài viên đá.

    Ngoài ra còn có Cơm tấm hoa đậu biếc, bánh mì hoa đậu biếc, bánh flan hoa đậu biếc, rau câu hoa đậu biếc,…

    Chúc các bạn thành công nhé!

  • Cách làm sữa đậu xanh lá dứa bổ dưỡng cho gia đình bạn

    Cách làm sữa đậu xanh lá dứa bổ dưỡng cho gia đình bạn

    Thời tiết đang vào hè, nếu được thưởng thức một ly sữa đậu xanh lá dứa mát lạnh thì còn gì tuyệt vời bằng. Nhiều người thường có suy nghĩ thức uống này sẽ khó thực hiện nhưng thực ra lại vô cùng dễ dàng đấy. Hôm nay cùng monanngon.vn khám phá công thức nấu sữa đậu xanh lá dứa thơm ngon này nhé!

    >>> Tham khảo: Cách làm sữa chua uống đơn giản siêu ngon

    Nguyên liệu:

    • 300g đậu xanh cà vỏ
    • 1/4 bát con đường cát trắng
    • Nửa thìa nhỏ muối
    • 1 bó lá nếp (lá dứa)
    • Sữa tươi và đá lạnh
    • Nếu muốn béo hơn bạn có thể cho thêm nửa gói nhỏ bột nước cốt dừa.

    Cách làm:

    • Bước 1: Đậu xanh đem đãi sạch và nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đậu với nước pha thêm chút muối rồi để từ 3 – 4 tiếng. Đậu xanh sau khi được ngâm bạn rửa lại một lần cho thật sạch.
    • Bước 2: Lá dứa rửa sạch rồi bó tròn lại.
    • Bước 3: Cho đậu xanh vào nồi, rồi đổ nước lạnh vào (áng chừng khoảng một đốt ngón tay tính từ bề mặt đậu). Sau đó bắc lên bếp đun cho đến khi hạt đậu mềm. Thỉnh thoảng bạn hớt bỏ bọt của nồi đậu.
    • Bước 4: Tiếp đó, bạn đổ đậu đã nấu vào máy sinh tố, thêm đường và xay thật mịn. Nếu cảm thấy đậu đặc thì bạn thêm nước vào để xay cùng.
    • Bước 5: Cho hỗn hợp đậu xanh đã xay vào nồi, cho thêm lá dứa rồi bắc lên bếp, bạn vừa đun vừa khuấy đều. Ở bước này, bạn có thể pha thêm ít nước lạnh cho hơi đặc để khi uống còn pha thêm sữa tươi, nếu để loãng quá sẽ không ngon. Nếu bạn dùng thêm bột nước cốt dừa thì cho thêm vào hỗn hợp rồi vừa đun vừa khuấy để bột nước cốt dừa được tan hoàn toàn.
    • Bước 6: Đun hỗn hợp trong khoảng 10 – 15 phút, nếm độ ngọt cho vừa khẩu vị. Sau đó bạn nhấc nồi ra khỏi bếp và vớt bỏ lá nếp đi. Đợi nguội rồi để vào bình thủy tinh sạch. Bạn cho vào tủ lạnh bảo quản và dùng dần, có thể dùng trong khoảng 1 tuần.
    • Bước 7: Khi dùng, bạn rót sữa đậu xanh ra cốc. Cho thêm vài viên đá lạnh và ít sữa tươi, khuấy đều lên và thưởng thức. 

    Trên đây là những công thức nấu sữa đậu xanh lá dứa ngon bổ dưỡng mà chúng mình muốn giới thiệu cho các bạn. Hi vọng những thông tin trên có thể giúp ích cho các bạn. Chúc các bạn thành công

    >>> Xem thêm:

  • [TOP 10] Công thức nấu sữa hạt tốt cho sức khỏe nhất 2021

    [TOP 10] Công thức nấu sữa hạt tốt cho sức khỏe nhất 2021

    Bên cạnh hương vị thơm ngon và dễ uống, các loại sữa hạt được chị em hết lời khen ngợi cũng bởi công dụng thần thánh của loại thức uống dinh dưỡng, vừa làm đẹp da lại cải thiện vóc dáng.  Sữa hạt vốn lành tính, không gây tác dụng phụ gì và hầu như ai cũng uống được nên rất được nhiều người yêu thích. Bên cạnh đó, sữa hạt là nguồn bổ sung dinh dưỡng cho các các chế độ ăn kiêng thêm an toàn và hiệu quả. Cùng monanngon.vn tham khảo những công thức chế biến sữa hạt bổ dưỡng, dễ làm ngay dưới đây nhé!

    >>> Xem thêm:

    1. SỮA BẮP

    Nguyên liệu:

    • 4 bắp ngô
    • 1 lít sữa tươi
    • 30¬40 g đường (điều chỉnh đường theo độ ngọt của gia đình bạn).

    Cách làm:

    • Bước 1: Bắp ngô lột bỏ vỏ, dùng dao tách phần hạt để riêng, giữ lại phần râu ngô. Rửa qua nước lạnh và để ráo.
    • Bước 2: Cho phần hạt ngô vào máy xay và xay nhuyễn.
    • Bước 3: Đặt nồi lên bếp đun phần ngô xay nhuyễn, đổ thêm vào 500 ml sữa. Bạn muốn sữa có vị ngọt thanh thì cho thêm phần râu ngô vào nồi, khuấy đều tay để không bị khét, khi sữa sôi thêm đường theo khẩu vị.
    • Bước 4: Sữa sôi tắt bếp, dùng rây lọc lấy phần sữa và bỏ đi phần bã. Bước 5: Rót sữa vào chai, uống nóng hoặc để nguội cất vào tủ lạnh uống dần.
    sữa ngô

    2. SỮA DỪA

    Nguyên liệu:

    • 2 dừa già
    • 4 chén nước ấm.

    Cách làm:

    • Bước đầu tiên là lấy nước dừa. Bạn có thể tiết kiệm nước để uống nhưng nước dừa già nước thường hơi chua.
    • Bỏ vỏ cứng của dừa, gọt vỏ nâu. Cách tốt nhất để làm điều này là với một cái nạo bếp bình thường như đã thấy ở trên bên phải. Sau khi bóc tất cả các làn da nâu bạn rửa sạch thịt trong nước.
    • Đặt dừa vào máy xay sinh tố tốc độ cao với 4 chén nước ấm. Chạy máy xay sinh tố cho một vài phút, dần dần tăng tốc độ cho đến khi nó đạt đến thiết lập cao nhất. Bạn sẽ biết khi nó đã hoàn thành bởi vì nó sẽ là màu trắng sữa và thực sự dày gần giống như sinh tố.
    • Chắt sữa qua vải vào một bát lớn hoặc ly đo. Siết chặt tất cả các sữa ra với bàn tay của bạn cho đến khi bột trong cảm thấy khô và xốp.
    Sữa dừa

    Lưu ý: Để sữa dừa trong một hộp kín trong tủ lạnh trong một vài ngày. Đôi khi ngồi trong tủ lạnh sẽ làm cho chất béo bắt đầu tách ra khỏi sữa một chút và gây váng, nhưng chỉ cần lắc nhẹ trước khi sử dụng là rất ngon nhé.

    3. SỮA ĐẬU NÀNH LÁ DỨA

    Nguyên liệu:

    • 500g đậu nành (loại đã đãi sẵn vỏ)
    • 1 nắm lá dứa
    • Nước lọc
    • Đường, một nhúm muối
    • Dụng cụ: máy xay sinh tố, khăn sữa tiệt trùng

    Cách làm:

    Bước 1: Đầu tiên, bạn đổ đậu ra mâm to, nhặt hết các hạt hỏng đi. Cho đậu vào nồi, đổ nước ngập cao hơn mặt đậu khoảng 4¬5cm.
    Bước 2: Khuấy nhẹ để làm sạch đậu, sau đó đổ nước đầu đi rồi lại cho tiếp một lần nước nữa vào.
    Bước 3: Ngâm đậu trong khoảng 6 tiếng, cho đến khi hạt đậu nở ra như trong hình. Chúng ta sẽ cần đãi sạch vỏ đậu và để đậu ráo nước nhé!
    Bước 4: Với lá dứa, bạn rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ.
    Bước 5: Cho đậu và lá dứa vào cối xay sinh tố rồi đổ nước vào đến 2/3 cối.
    Bước 6: Xay nhuyễn hỗn hợp.
    Bước 7: Sau khi xay xong, bạn đổ hỗn hợp qua rây lọc để chắt lấy phần nước. Bạn có thể dùng rây, nhưng để làm cho nhanh và hiệu quả, bạn nên dùng 1 chiếc khăn sữa tiệt trùng lớn làm rây, sau đó dùng tay bóp cho phần nước ra hết.
    Bước 8: Tráng cối xay qua nước cho sạch. Giữ lại phần cái, cho lại vào cối xay rồi thêm nước đến 2/3 cối rồi tiếp tục xay nhuyễn. Sau đó, bạn tiếp tục chắt lấy nước ra như bước 7 nhé!
    Bước 9: Cuối cùng, ta đun hỗn hợp sữa đã chắt ra ở lửa vừa cho chín. Bạn chú ý canh để sữa không bị trào ra ngoài nhé! Khi sữa đã nóng và bắt đầu đóng váng trên bề mặt, bạn cho một chút xíu muối vào, thêm đường tuỳ khẩu vị rồi khuấy cho đường tan hết là uống được. 

    SỮA ĐẬU NÀNH LÁ DỨA

    >>> Tham khảo: Cách làm sữa chua uống đơn giản siêu ngon

    4. SỮA GẠO LỨT

    Nguyên liệu:

    • 300g Gạo lứt
    • 100g Sữa tươi không đường
    • 350 ml Đường phèn
    • 100g Nước lọc
    • 1 lít

    Cách làm:

    • Gạo lứt mua về không vo, nhặt sạch những tạp chất sau đó đem rang với lửa nhỏ cho thơm.
    • Cho 300ml nước lên bếp đun sôi, sau đó cho gạo lứt vào nấu chín mềm. Chú ý nên nấu với lửa nhỏ.
    • Đem gạo lứt đã nấu chín cho vào máy xay và xay nhuyễn.
    • Lược qua rây hoặc tấm vải sạch và ép cho thật mạnh tay để ra hết chất bột trong gạo.
    • Cho 700ml nước còn lại vào nồi, cho sữa tươi và đường phèn vào đun sôi. Sau đó cho phần nước gạo lứt đã được lọc vào chung. Canh lửa nhỏ thêm khoảng 5¬10 phút là được.
    • Để sữa nguội, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể sử dụng 3¬4 ngày. 
    sữa gạo lứt

    5. SỮA ĐẬU PHỘNG

    Nguyên liệu:

    • 200 g đậu phộng (lạc khô)
    • 100 g gạo
    • 600 ml sữa
    • 500 ml nước

    Cách làm:

    • Bước 1: Đậu phộng rửa sạch, để ráo.
    • Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi cho đậu phộng vào trụng sơ khoảng 1 phút thì vớt ra. Đãi sạch vỏ.
    • Bước 3: Gạo vo sạch.
    • Bước 4: Trộn gạo với đậu phộng. Tiếp đến đổ sữa tươi vào. Cho từng ít một vào máy xay. Xay nhuyễn.
    • Bước 5: Dùng khăn vải màn sạch lọc bỏ bã. Tiếp đó hòa nước cốt với 500 ml nước và đun sôi (khi đun sữa, bạn nên đun to lửa sau đó hạ bớt lửa đun thêm khoảng 2¬3 phút là được. Khi đun nên hớt bọt và dùng muôi đặt giữa nồi để sữa sôi không bị trào).
    • Bước 6: Đợi sữa đậu phộng nguội rót vào bình và cốc thưởng thức. Nếu thích ngọt và mát thì bạn cho một ít đường, vài viên đá nhé. 
    SỮA ĐẬU PHỘNG

    6. SỮA ĐẬU NÀNH MÈ ĐEN

    Nguyên liệu:

    • Đậu nành: 200g
    • Mè đen: 30g
    • Lá dứa: 6 cọng
    • Nước lọc: 1 lít
    • Đường : tuỳ khẩu vị.

    Cách làm:

    • Đậu nành mua về ngâm khoảng 4¬5 giờ cho đậu mềm. Rửa lại sạch với nước.
    • Vớt ra để ráo.
    • Mè đen đem đi rang lên cho thơm.
    • Cho mè đen, đậu và nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho hỗn hợp xay vào một cái túi vắt cho thật khô. Bạn vắt sao cho lượng nước sữa thu được gần bằng với lượng nước ban đầu như vậy những bột trong đậu mới ra hết.
    • Cho nước đậu vào nồi, cho lá dứa rửa sạch vào và nấu với lửa nhỏ. Đợi cho sữa sôi thì giảm lửa, để sôi thêm khoảng 5¬10 phút là được. Tắt lửa và cho đường vào. Tuỳ khẩu vị mà bạn cho đường nhiều hay ít.
    • Cho sữa đậu nành ra ly, có thể uống nóng hoặc lạnh đều ngon. Yêu cầu:
    • Sữa thơm mùi mè, có màu đen tự nhiên, không quá ngọt.
    • Sữa nấu với lửa nhỏ để không bị trào hay khét.
    Sữa đậu nành mè đen

    7. SỮA ĐẬU XANH LÁ DỨA

    Nguyên liệu:

    • 300g đậu xanh cà vỏ
    • 1/4 bát con đường cát trắng
    • Nửa thìa nhỏ muối
    • 1 bó lá nếp (lá dứa)
    • Sữa tươi và đá lạnh
    • Nếu muốn béo hơn bạn có thể cho thêm nửa gói nhỏ bột nước cốt dừa

    Cách làm:

    • Bước 1: Đậu xanh đem đãi sạch và nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đậu với nước pha thêm chút muối rồi để từ 3 – 4 tiếng. Đậu xanh sau khi được ngâm bạn rửa lại một lần cho thật sạch.
    • Bước 2: Lá dứa rửa sạch rồi bó tròn lại.
    • Bước 3: Cho đậu xanh vào nồi, rồi đổ nước lạnh vào (áng chừng khoảng một đốt ngón tay tính từ bề mặt đậu), sau đó bắc lên bếp đun cho đến khi hạt đậu mềm. Thỉnh thoảng bạn hớt bỏ bọt của nồi đậu.
    • Bước 4: Tiếp đó, bạn đổ đậu đã nấu vào máy sinh tố, thêm đường và xay thật mịn, nếu cảm thấy đậu đặc thì bạn thêm nước vào để xay cùng.
    • Bước 5: Cho hỗn hợp đậu xanh đã xay vào nồi, cho thêm lá dứa rồi bắc lên bếp, bạn vừa đun vừa khuấy đều. Ở bước này, bạn có thể pha thêm ít nước lạnh cho hơi đặc để khi uống còn pha thêm sữa tươi, nếu để loãng quá sẽ không ngon. Nếu bạn dùng thêm bột nước cốt dừa thì cho thêm vào hỗn hợp rồi vừa đun vừa khuấy để bột nước cốt dừa được tan hoàn toàn.
    • Bước 6: Đun hỗn hợp trong khoảng 10 – 15 phút, nếm độ ngọt cho vừa khẩu vị. Sau đó bạn nhấc nồi ra khỏi bếp và vớt bỏ lá nếp đi, đợi nguội rồi để vào bình thủy tinh sạch. Bạn cho vào tủ lạnh bảo quản và dùng dần, có thể dùng trong khoảng 1 tuần.
    • Bước 7: Khi dùng, bạn rót sữa đậu xanh ra cốc, cho thêm vài viên đá lạnh và ít sữa tươi, khuấy đều lên và thưởng thức. 

    8. SỮA BÍ NGÔ

    Nguyên liệu (cho 2 lít sữa bí):

    • Bí ngô: 1 quả nhỏ
    • Nước lọc: 800ml
    • Sữa tươi có đường: 800ml
    • Sữa đặc: Nửa lon
    • Nước cốt dừa: 100ml

    Cách làm:

    • Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hột, thái lát, cho vào nồi đun đến khi bí mềm.
    • Cho bí ra máy xay sinh tố, xay nhuyễn luôn lúc bí đang nóng, xay xong thì các bạn sẽ bị quá khích vì mùi bí thơm lừng và quá hấp dẫn.
    • Đổ sữa đặc, nước cốt dừa vào sữa tươi, khuấy đều rồi trộn lẫn bí đỏ sẽ thành sữa bí siêu ngon!
    • Bạn nào sợ sữa đặc sẽ tăng cân thì bỏ công đoạn này, uống nhạt một chút cũng ngon lắm, vì vì ngọt có sẵn trong bí và sữa tươi cũng ngon rồi. Hoặc các bạn thay sữa bằng đường, nhưng làm sữa này có sữa đặc sẽ ngon hơn nhiều nhé! 
    Sữa bí ngô

    9. SỮA NGHỆ

    Nguyên liệu:

    • 225ml sữa tươi (có thể thay bằng sữa hạnh nhân hay nước cốt dừa đều được)
    • 5g nghệ tươi (hoặc bột nghệ)
    • 3g bột quế,
    • 2,5g bột tiêu đen,
    • 2,5g bột thảo quả,
    • 2,5g bột thì là
    • 5ml mật ong (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)

    Cách làm:

    • Bước 1: Đầu tiên, bạn đổ sữa vào nồi và đun nóng. Khi sữa bắt đầu sôi, bạn hạ nhỏ lửa để sữa chỉ sôi lăn tăn.
    • Bước 2: Dùng dao bào sạch vỏ củ nghệ.
    • Bước 3: Sau đó, bạn bào nghệ tươi vào nồi sữa đang đun.
    • Bước 4: Tiếp tục cho các loại bột gia vị còn lại vào.
    • Bước 5: Bây giờ thì thêm mật ong vào nhé.
    • Bước 6: Dùng phới trộn thật đều các loại gia vị cho tan rồi đun sôi nhẹ thêm tầm 5 phút nữa.
    • Bước 7: Cuối cùng, bạn lọc trà sữa nghệ qua rây để thức uống của chúng ta được mịn và không lợn cợn là hoàn thành. Trong củ nghệ tươi có chứa chất chống viêm nhiễm và tính sát trùng cao nên món sữa nghệ này sẽ giúp bạn trị họ và cam lạnh rất hiệu quả đó! Ngoài ra thì món đồ uống này còn có hương vị rất ngon và màu sắc bắt mắt. 
    Sữa nghệ

    10. SỮA ĐẬU XANH CỐT DỪA

    Nguyên liệu:

    • 130gr đỗ xanh không vỏ
    • 1 lít nước
    • 2 cái lá dứa (lá nếp)
    • 50gr đường
    • 1 xíu muối
    • 100ml nước cốt dừa

    Cách làm:

    • Bước 1: Đậu xanh vo thật sạch, sau đó ngâm nước vài tiếng cho đậu nở mềm, đổ đậu ra rổ rồi sả lại cho sạch.
    • Bước 2: Cho đậu vào nồi cùng với nước, lá dứa, xíu muối và bật bếp nấu cho tới khi đậu chín mềm. Trong khi nấu bạn không nên đậy nắp nồi để tránh bị trào ra.
    • Bước 3: Khi đậu chín mềm thì bạn vớt lá dứa bỏ đi, cho tất cả chỗ đậu vào máy xay sinh tố.
    • Bước 4: Xay cho đậu thật nhuyễn mịn và lọc qua dây.
    • Bước 5: Cho sữa đậu và đường vào nồi, bật bếp nấu lửa nhỏ, khuấy liên tục để tránh bị cháy đáy nồi, nấu cho tới khi sữa đậu sôi lên.
    • Bước 6: Khi sữa sôi bạn cho nước cốt dừa vào, khuấy đều và đun sôi trở lại là tắt bếp.
    • Bước 7: Múc sữa đậu xanh ra cốc và uống nóng hay lạnh đều rất thơm ngon. 
    Sữa đậu xanh cốt dừa

    Trên đây là những công thức nấu sữa hạt ngon bổ dưỡng mà chúng mình muốn giới thiệu cho các bạn. Hi vọng những thông tin trên có thể giúp ích cho các bạn. Chúc các bạn thành công

  • Đổi khẩu vị cho gia đình bạn bằng những món ăn cực cuốn này

    Đổi khẩu vị cho gia đình bạn bằng những món ăn cực cuốn này

    Trong mỗi bữa cơm gia đình không thể nào thiếu được những món xào nóng hổi, thơm phức. Có rất nhiều cách làm món xào khác nhau từ món xào chay đến món xào mặn. Cùng monanngon.vn vào bếp với những công thức làm các món xào đưa cơm cực ngon và dễ thực hiện nhé!

    >>> Xem thêm:

    1. Mực xào dứa

    Nguyên liệu

    • 300 gram mực tươi
    • 1/2 quả dứa
    • 1 quả cà chua
    • 1/2 củ hành tây
    • Cần tây, hành lá

    Cách làm

    • Mực tươi cắt miếng , ướp 1 thìa cafe bột nêm ,một thìa mắm.
    • Rau gia vị sào lẫn mực tươi
    • Cho mực tươi vào xào gần chín
    • Cho dứa ,hành tây ,cà chua ,1/2 thìa cafe bột canh, 1/2 thìa mì chính vào đảo 2 phút
    • Cho cần tây ,hành tươi, đảo 1 phút cho ra đĩa rắc thêm một chút tiêu bột 
    Mực xào dứa

    2. Nõn heo xòa dưa chua

    Nguyên liệu

    • 1 bát nhỏ Dưa chua
    • 1 cái nõn đuôi
    • 1/2 quả cà chua
    • Hành hoa
    • Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm

    Cách làm

    • Nõn đuôi mua về rửa và bóp sạch với muối.luộc sơ rồi thái miếng vừa ăn
    • Cho hành khô vào phi thơm .cho cà chua và dưa vào đảo đều, cho nõn đuôi vào xào
    • Nêm nếm gia vi vừa ăn. thêm hành hoa va tiêu nóng lên đảo đều. Hoàn thành món ăn!
    Nõn heo xòa dưa chua

    3. Sườn rim dứa

    Nguyên liệu

    • 300gr sườn
    • 1/2 quả dứa chín
    • Hành lá,hành củ tím,tỏi…
    • Gia vị: xì dầu,nước màu,đường,nước mắm,dầu ăn…

    Cách làm:

    Sườn rửa sạch, trụng qua nước sôi cho rồi rửa lại một lần nước, đem sườn ướp với một thìa canh xì dầu, hai tép tỏi băm nhuyễn, một củ hành tím băm nhỏ, một thìa canh nước mắm (không nên ướp đường và nước màu trước sau dễ làm sườn bị cháy),ướp sườn khoảng 20p.

    • Dứa thái miếng vừa ăn,hành lá cắt khúc.
    • Bắc chảo lên bếp,cho vào chút dầu ăn,đợi dầu sôi thêm chút tỏi và hành tím băm nhuyễn phi thơm,vàng thì đổ toàn bộ sườn đã ướp gia vị vào,để lửa nhỏ (lửa to lúc này dễ làm sườn cháy bên ngoài,sống bên trong)
    • Rán qua sườn cho hơi vàng mặt,thêm vào 1/2 thìa cà phê nước màu,1 thìa cà phê đường cát,đảo đều rim sườn một lúc thêm vào 1/3 bát ăn cơm nước,đậy vung rim đến khi sườn hơi sền sệt thì đổ toàn bộ dứa đã thái miếng nhỏ vừa ăn vào.Đảo đều cho dứa ngấm gia vị,rim thêm khoảng 8p nữa là tắt bếp,cho chút hành hoa thái khúc hoặc chút hạt tiêu nếu thích.
    Sườn rim dứa

    P/s: chú ý lúc rán sườn để lửa nhỏ và trở mặt liên tục vì sườn đã ướp qua chút gia vị dễ cháy hơn

    4. Thịt bò xào ngồng tỏi

    Nguyên liệu:

    • Thịt bò: 200 g
    • Ngồng tỏi: 200 g
    • Tỏi: 1 củ
    • Hành khô: 1 củ
    • Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính

    Cách làm:

    • Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái mỏng.
    • Bước 2: Ngồng tỏi tước sơ vỏ, bẻ khúc rửa sạch. Sau đó trần qua nước sôi.
    • Bước 3: Phi thơm hành, tỏi với dầu ăn.
    • Bước 4: Cho thịt bò vào xào sơ, nêm gia vị vừa miệng (nên xào với lửa lớn) rồi cho thịt bò ra đĩa.
    • Bước 5: Vẫn chảo đó cho ngồng tỏi vào xào.
    • Bước 6: Cuối cùng cho thịt bò vào xào cùng ngồng tỏi. Nêm mì chính rồi cho thịt bò xào ngồng tỏi xào ra đĩa.
    Thịt bò xào ngồng tỏi

    5. Ếch xào sả ớt

    Nguyên liệu

    • 300 gram thịt ếch (đã làm sạch, chặt miếng vừa ăn, mình dùng đùi ếch)
    • 1 củ sả (thái khoanh mỏng)
    • 2 quả ớt tươi (bỏ hột, thái khoanh)
    • 2 củ hành khô (bóc vỏ, băm nhỏ)
    • 2-3 tép tỏi (bóc vỏ, băm nhỏ)
    • 1 mẩu gừng nhỏ
    • Xì dầu (nước tương), dầu hào, xì dầu ngọt, gia vị, bột nêm, hạt tiêu
    • 1 ít lá húng quế

    Cách làm

    Bước 1. Đùi ếch ướp với chút gia vị, ½ số hành tỏi băm và tiêu. Để 30 phút.

    Bước 2. Đun nóng 1 thìa dầu ăn trong chảo. Cho lần lượt hành, tỏi và gừng vào chảo, phi thơm. Cho ếch vào. Để lửa to, xào sơ trong khoảng 2 phút.

    Bước 3. Cho xì dầu, dầu hào và xì dầu ngọt (hoặc đường) vào chảo. Đảo đều cho các thứ gia vị trộn đều với ếch trong chảo. Cho sả và ớt vào. Xào đến khi ếch chín.

    Bước 4. Món ếch xào thơm lừng đã xong rồi, mời các bạn cùng thưởng thức

    Chỉ với vài bước đơn giản, cách nấu ếch xào sả ớt của mecuti.vn sẽ cho bạn một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, chữa chứng biếng ăn hiệu quả đó. Hãy ra chợ chọn những chú ếch tươi sống và về nhà chế biến món này ngay nhé.

    Ếch xào sả ớt

    6. Thịt lợn xào giá và ớt chuông

    Nguyên liệu

    • Thịt heo: 300g
    • Giá đỗ: 100g
    • Ớt chuông: 2 quả
    • Hánh tím: 2 củ
    • Hánh lá: 2 cây
    • Hạt nêm, mắm, muối… một số gia vị thông thường

    Cách làm

    • Thịt heo đem rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp đến, bạn cho thịt heo vào ướp chung với một số gia vị như nước mắm, hạt nêm, hành tím…
    • Giá nhặt sạch ( bỏ hệt phần vỏ của đậu xanh ). Ớt rửa sạch bỏ hết hạt cắt thành sợi khoắc khúc.
    • Hành lá bỏ gốc, cắt thành từng khúc. Hành tím bỏ vỏ và băm nhỏ.
    • Phi thơm hành, cho thịt vào xào. Tiếp đến, bạn cho ớt vào xào đến khi gần chín lúc đõ mới cho giá vào xào chung. Cuối cùng nêm nêm gia vị sao cho vừa ăn nữa là được.
    Thịt lợn xào giá và ớt chuông

    7. Tôm/Tép rang cốt dừa

    Nguyên liệu

    • 500gram tép đất còn tươi ngon.
    • 2 muỗng canh đường cát trắng.
    • Hành củ khô, tiêu bột, dầu ăn.
    • 300 g dừa khô nạo.
    • Gia vị: Muối, nước mắm, bột ngọt…

    Cách làm

    Bước 1: Tôm/tép mua về làm thật sạch rồi vớt ra rổ để khô nước, sau đó tiến hành ướp chúng với hành băm nhỏ, tiêu, đường, bột ngọt trong vòng khoảng 30 phút.

    Bước 2: Trong khi chờ đợi tôm/tép ngấm gia vị ta cho nửa chén nước ấm ấm vào dừa nạo, sau đó vắt lấy nước cốt để rang.

    Bước 3: Lấy 1 cái chảo cho 1 ít dầu ăn vào bắc lên bếp bật lửa phi hành khô, khi nào hành vàng thơm thì đổ tép vào xào cùng cho tới khi thấm đều gia vị. Khi thấy nước cạn thì chế nước cốt dừa vào rim chờ đến khi sệt lại, ta nêm thêm một chút nước mắm, đường sao cho vừa ăn.

    Bước 4: Dừa khô sẽ tạo thành một lớp áo bao bên ngoài và thấm sâu vào tận ruột gan từng con tôm/tép. Món tép rang nước dừa này dùng nóng hay nguội cũng đều ngon

    Món tôm/tép rang nước cốt dừa này chúng ta có thể ăn với cơm trắng hoặc cháo trắng đều ngon, cần lưu ý nếu nhà có trẻ em thì tép chúng ta nên lột bỏ vỏ ngoài cho bé dễ ăn. 6 món ngon mỗi ngày vừa giới thiệu tới các bạn cách làm tôm/tép rang nước cốt dừa ngon tuyệt vời, chúc các bạn ngon miệng!

    Tôm/Tép rang cốt dừa

    8. Thịt lợn xào kim chi

    Nguyên liệu

    • Thịt ba chỉ: 300g
    • Kim chi: 200g
    • Hành tây: 1 củ bóc vỏ và bổ múi cau
    • Dầu ăn, nước mắm và các gia vị khác.
    • Tương ớt ( loại cay + bột ớt khô )
    • Hành lá, ngò rí.

    Cách làm

    • Thịt heo rửa sạch rồi đem cắt thành từng miếng.
    • Kim chi nên cắt đôi như vậy sẽ dễ ăn hơn
    • Phi thơm hành tím, cho thịt heo vào xào đến khi chín tài tắt bếp và cho vào một cái đĩa riêng.
    • Tiếp tục cho dầu ăn vào, phi thơm chút đầu hành lá rồi cho kim chi vào xào. Nấu khoảng 5ph thì bạn cho thịt và hành tây vào xào thêm lúc nữa thì nêm gia vị. Các loại gia vị cần có trong món gồm: Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, muối và cuối cùng không thể thiếu đó là thịt tương ớt kết hợp bột ớt khô.
    Thịt lợn xào kim chi

    9. Tôm xào tỏi

    Nguyên liệu

    • 2 muỗng dầu ăn
    • 1 củ tỏi
    • 500 gr tôm tươi
    • 2 nhánh hành lá
    • 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, nửa muỗng hạt nêm

    Cách làm

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Tôm sau khi mua về các bạn đem đi bóc vỏ sau đó dùng dao chẻ dọc theo đường sống lưng và loại bỏ phần chỉ đen rồi rửa cho sạch

    • Tiếp theo, bắt nồi nước lên bếp và đợi cho sôi thì cho tôm vào chần sơ qua
    • Tỏi đem bóc vỏ, thái thành từng lát mỏng và băm nhuyễn
    • Hành lá cắt bỏ phần gốc rồi rửa sạch và thái nhỏ

    Bước 2: Chế biến

    •  Bắt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng dầu ăn, chờ cho đến khi dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm lên cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm
    • Tiếp theo, cho phần tôm đã chần sơ qua vào chảo và đảo đều tay
    • Nêm nếm 1 muỗng muối, ½ thìa bột nêm, 1 muỗng mì chính rồi dùng đũa đảo cho đều tay
    • Cuối cùng, khi tôm được chín thì các bạn múc ra dĩa trang trí thêm hành lá rắc lên trên là hoàn thành rồi
    Tôm xào tỏi

    Các món xào thưởng rất dễ làm và không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày của gia đình. Lưu ý, bạn nên đi chợ và lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, hợp vệ sinh để nấu những bữa ăn ngon và bổ dưỡng cho mọi người bạn nhé

  • Top 7 Quán bún mắm ngon “đỉnh của chóp” ở Quận 3, TP.HCM

    Top 7 Quán bún mắm ngon “đỉnh của chóp” ở Quận 3, TP.HCM

    Bún mắm là một món ăn dân dã của người dân miền Tây sông nước xưa, và ngày nay bún mắm đã trở thành một món đặc sản không thể nào thiếu trong danh sách các món ăn đặc sản miền Tây. Tại Sài Gòn, có nhiều nơi bán món ăn này với nhiều giá tiền khác nhau. Để bạn có thể dễ dàng chọn hơn, monanngon.vn sẽ gợi ý những quán bún mắm ngon và chất lượng tại quận 3 TP.HCM trong bài viết này nhé!

    >>> Xem thêm: 

    1. Bún Mắm Phượng – Nguyễn Thiện Thuật

    Nhắc đến danh sách những quán bún mắm ngon Quận 3 chắc hẳn không thể thiếu Bún Mắm Phượng đường Nguyễn Thiện Thuật được. Ấn tượng đầu tiên khi món ăn này được bưng ra là tô bún mắm chất lượng với tôm, mực, 1 miếng cá bực và 1 trái ớt bọc chả cá. Xét về hương vị thì khỏi phải bàn, thơm nức mũi luôn. Vị rất vừa ăn, đậm đà, chuẩn vị, nếu ai có đến Quận 3 có thể tham khảo Bún Mắm Phượng nhé!

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: Hẻm 251 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 1, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
    • Điện thoại: 093 963 66 97
    • Giờ mở cửa: 14:00–22:00

    2. Quán 157 – Bún Mắm Quận 3

    Ai mà nghiện bún mắm ở Quận 3, chắc hẳn đều biết quán bún mắm 157 đường Lý Chính Thắng. Tô bún mắm được bưng ra thơm nức mùi, hấp dẫn với nguyên liệu đầy ú ụ. Nào là tôm tươi chín đỏ au, mực nang béo ú giòn sần sật, thịt heo quay da vàng giòn rụm, thịt cá lóc trắng phau phau, ớt nhồi thịt và chả cá thác lác vừa thơm vừa dai. Thêm vào đó, nước lèo đậm đà hương mắm, nóng hổi và thơm nức.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 157 Lý Chính Thắng, Phường 9, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
    • Điện thoại: 090 864 49 54
    • Giờ mở cửa: 06:30 – 21:00

    3. Bún Mắm Chợ Bàn Cờ

    Một trong những quán bún mắm Sài Gòn rất nổi tiếng là bún mắm chợ Bàn Cờ. Quán nằm ngay tại vị trí đầu số 666 Nguyễn Đình Chiểu nên khá dễ tìm. Đây là điểm đến quen thuộc của nhiều bạn trẻ Sài Gòn hiện nay.

    Tô bún mắm có đầy đủ topping như thịt heo quay, tôm, mực, chả cá, chả lụa. Hương vị mắm khá đậm đà nhưng không bị mặn, ăn thơm mùi mắm đặc trưng. Heo quay cũng nhiều, miếng dày dày ăn “siêu đã”, tôm, mực thì tươi và dai thịt.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 666 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 3, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

    4. Bún Mắm Cô Cúc

    Bún Mắm Cô Cúc là một trong những quán bún mắm lâu đời và nổi tiếng nhất nhì ở quận 3, tọa lạc ở trục đường chính buộc cần thường rất đông khách. Theo đánh giá của các thực khách thì bún mắm ở đây cũng khá ổn và bài bản từ mùi vị đến các nguyên liệu trong một tô bún. Một phần bún có đầy đủ từ chả đến hột vịt lộn, heo quay, cùng nhiều dòng rau, nước súp rất đậm đà và nóng hổi.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 174 Nguyễn Thiệt Thuật, P. 1, Quận 3, TP. HCM
    • Giờ mở cửa: 00:01 – 03:00 và 14:00 – 00:59

    6. Bún Mắm Miền Tây – Lê Văn Sỹ

    Thêm một địa chỉ bán bún mắm không thể bỏ lỡ khi đến Sài Gòn, chính là quán Bún Mắm Miền Tây – Lê Văn Sỹ. Bún mắm có vị mặn ngọt đậm đà, không bị át mắm hay hăng mùi. Mắm nấu canh được làm từ cá sặc, loại cá thơm ngon từ vùng sông nước. Ngoài ra phải kế đến mắm me, ớt sa tế và các loại rau đặc trưng của miền Tây đi kèm đều rất hợp miệng.

    Bún mắm ở đây ngon nổi tiếng ai cũng biết đến, một tô bún mắm với đủ dòng đồ ăn như mực, tôm, chả chiên, hột vịt lộn, cá lóc, heo quay da cốm cùng 10 dòng rau ăn kèm đúng điệu miền sông nước. Nước súp thì đậm đà nhưng cũng không quá nồng, bất kì ai cũng có thể thưởng thức được, đặc biệt mỗi tô còn có một trái ớt nhồi chả to đùng tạo điểm nhấn đặc biệt, cay cay giòn giòn được nhiều thực khách ưa thích.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 400B Lê Văn Sỹ, Quận 3, TP. HCM
    • Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
    • Điện thoại: 093 133 06 47

    7. Huỳnh Mai – Cơm & Bún Mắm

    Một trong những nét đặc trưng mà quán bún mắm Huỳnh Mai mang đến cho khách hàng là nước dùng, không quá nồng mùi mắm nhưng lại cực kì đậm vị. Vị nước dùng đậm đà, rất thơm và không hề tanh, ăn một lần là nhớ mãi. Sợi bún không bị chua, sợi mảnh vừa phải, tạo nên nét riêng của quán bởi những tô bún mắm ngày càng chiều lòng khách hàng.

    Thông tin chi tiết

    • Địa chỉ: 357 Nguyễn Thiện Thuật, P. 1, Quận 3, TP. HCM
    • Giờ mở cửa: 06:30 – 21:30

    Nếu là tín đồ của món bún mắm Sài Gòn, bạn hãy nhanh tay lưu ngay các địa chỉ quán bún mắm nổi tiếng ngon, bổ, rẻ tại Quận 3 mà chúng mình vừa bật mí trên đây nhé! Chắc chắn nó sẽ giúp bạn thỏa mãn được chiếc dạ dày trống rỗng những ngày đến Sài Gòn đó.

    >> Đọc thêm: Những món ăn đường phố mang phong cách đặc trưng Sài Gòn

  • Hướng dẫn chế biến mắm chấm xoài non “tuyệt đỉnh”

    Hướng dẫn chế biến mắm chấm xoài non “tuyệt đỉnh”

    Bạn có phải là một tín đồ của các loại hoa quả chấm? Đầy đủ các loại trái cây với nhiều loại khác nhau như cóc xoài, ổi, … được ăn kèm với mắm ruốc, mắm đường, muối ớt. Nhưng món ăn vặt làm đổ gục nhiều người nhất vẫn chính là xoài chấm món tôm. Là một con nghiện món xoài chấm mắm, nên mình đã thử rất nhiều cách để tự chế biến sử dụng trong gia đình. Hôm nay, chúng mình sẽ bật mí cho các bạn cách chế biến mắm chấm xoài ngon nhất – dễ làm nhất.

    >>> Xem thêm: Bổ sung 10+ công thức chế biến nước chấm ngon- lạ miệng cho bữa cơm nhà bạn

    1: Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 100g mắm ruốc
    • 100g đường trắng
    • 8 trái ớt (điều chỉnh lượng ớt theo khẩu vị)
    • 1 củ tỏi
    • ½ muỗng cà phê nước cốt chanh
    • 50ml nước lọc
    • Dầu ăn

    2: Cách làm mắm ruốc chấm xoài

    Bước 1: Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt trái rửa sạch, băm nhỏ.

    Bước 2: Cho đường và 50ml nước lọc vào chén mắm ruốc, khuấy đều hỗn hợp lại với nhau, đánh nhiều lần để đường tan.

    Bước 3: Cho chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và tỏi băm. Khi tỏi hơi có màu vàng nhạt và dậy mùi thơm xíu là cho ớt vào cùng, tiếp tục xào khoảng 3 phút. Khi ớt vừa dậy mùi thơm thì cho chén mắm ruốc vào cùng. Lúc này, chỉnh lửa vừa phải, dùng đũa khuấy liên tục đến khi thấy mắm ruốc sôi lên và sệt lại. Cùng lúc đó bạn sẽ cho vào 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh khuấy đều. Tiếp tục sên mắm khoảng 10 phút, mắm sệt thêm xíu nữa là được.

    Bước 4: Tắt bếp, đợi mắm ruốc nguội, cho vào lọ để nơi khô mát dùng dần. Mỗi lần ăn, dùng muỗng sạch để lấy phần vừa đủ dùng. Tuyệt đối không dùng đũa muỗng dơ, hay đũa mang đang ăn để múc mắm, như thế mắm sẽ dễ bị hư.

    Mắm ruốc chấm xoài

    Món nước chấm đầy đủ hương vị mặn, ngọt, chua cay chấm cùng xoài xanh là món ăn vặt hấp dẫn mới nghe đã thèm. Bạn có thể chấm cùng cóc, ổi và các loại trái cây có vị chua hoặc dùng kèm rau củ luộc cũng rất phù hợp.

    Qua bài viết về cách làm mắm ruốc chấm xoài mong rằng bạn đã có thêm kinh nghiệm về cách pha nước chấm từ mắm ruốc. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.