Danh mục: Món ngon đường phố

  • Tổng hợp các quán sủi cảo, há cảo ngon khắp Hà Nội

    Tổng hợp các quán sủi cảo, há cảo ngon khắp Hà Nội

    Trời lành lạnh mà đi ăn sủi cảo, há cảo cùng lũ bạn thì thật tuyệt. Hãy cùng Monanngon.vn khám phá những quán há cảo, sủi cảo ngon giữa lòng Hà Nội nhé.

    1. Bánh gối, há cảo

    Há cảo chiên nơi này đã nổi tiếng từ lâu lắm rồi, đến mức cứ nhắc đến há cảo chiên là gần như người ta nhớ ngay đến Hàng Bồ. Quán nho nhỏ nhưng siêu đông, bạn phải gửi xe ở phía đối diện và ngồi vỉa hè bất tiện chút xíu.

    Địa chỉ: 57A Hàng Bồ, Hoàn Kiếm

    Giờ mở cửa:15h – 18h

    2. Há cảo Anh Béo – Nguyễn Ngọc Vũ

    Nếu bạn muốn thưởng thức ẩm thực Trung Hoa tuyệt vời, nhất là món dimsum độc đáo, bạn có thể tìm đến nhà hàng Anh Béo – nơi có các món ăn Trung Hoa với giá cả rất phải chăng ở Hà Nội.

    Địa chỉ: Số 131 Nguyễn Ngọc Vũ, Cầu Giấy

    Giờ mở cửa: 6:00h – 21:00h

    Giá: 30k

    3. Sủi cảo đệ nhất Đông Bắc

    Địa chỉ: Số 102 G22 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa

    Giá: 70k-100k

    4. Mì vằn thắn trộn – Hải Yến

    Cửa hàng Mỳ vằn thắn Hải Yến chuyên cung cấp, phục vụ, buôn bán các mặt hàng mỳ vằn thắn.

    Địa chỉ: 136 Đông Các, Đống Đa

    Giá: 35k

    5. Bánh gối, bánh tôm, há cảo – Hân Hân

    Địa chỉ: Ngõ Hàm Long, Hoàn Kiếm

    Giá: từ 6k – 17k

    6. Bánh Gối, Quẩy & Há Cảo

    Địa chỉ: A6 Khu TT Nam Đồng, Đống Đa

    Giá: 2k/quẩy – 5k/bánh gối & há cảo

    Giờ mở cửa: 4h30-19h30

    7. Dimsum – Minh Ký Dimsum & Noodles

    Nhà hàng chuyên các món Trung Quốc truyền thống được yêu thích. Đến với Minh Ký dimsum & Noodles bạn sẽ được thưởng thức ẩm thực Trung Hoa chuẩn vị, giá bình dân.

    Địa chỉ: Số 44A Phan Bội Châu, Hoàn Kiếm

    Giá: 32k-58k

    8. Sủi cảo – Nguyễn Thái Học

    Địa chỉ: 102 Nguyễn Thái Học, Đống Đa

    9. Cảo hấp liễu diệp, mỳ vằn thắn trộn – Shaxian Snack

    Quán bán đồ Trung, các anh chị trong quán cũng là người Trung, có chị biết tiếng việt sẽ order cho các bàn. Ở đây đặc sắc nhất có ba món: cảo hấp liễu diệp, vằn thắn sướng miệng và vằn thắn chiên thơm.

    Địa chỉ: 34 Trúc Khê, Đống Đa

    10. Mỳ vằn thắn sủi cảo

    Địa chỉ: Số 107e2 Thái Thịnh, Đống Đa

    11. Dimsum, các món kiểu Trung – Dimsum Corner

    Nhà hàng chuyên các món kiểu Trung. Không gian ở đây được decor theo kiểu Trung Hoa, rộng rãi, thoáng đãng.

    Địa chỉ: 54 Đào Tấn, Ba Đình

    Giờ mở cửa: 10h-14h, 17h-22h

    Giá: 100k – 200k/ng

    12. Dimsum – Bamboo Dimsum  

    Địa chỉ: Aeon Mall Long Biên, Long Biên

    13. Há cảo chiên – Hải Quẩy

    Địa chỉ: 109 E7 Bách Khoa, Đường Tạ Quang Bửu, Hai Bà Trưng

    14. Há cảo chiên – Nguyễn Lương Bằng

    Địa chỉ: 09 E7 Bách Khoa, Đường Tạ Quang Bửu, Hai Bà Trưng

    Giá: 45k/đĩa – 4 cái

    15. Mỳ vằn thắn & Hủ tíu trộn

    Địa chỉ: Số 16 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm

    Giá: 30k

    16. Há Cảo Sò Điệp- Phát Ký – Ẩm Thực Trung Hoa

    Địa chỉ: 42C Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm

    17. Mỳ vằn thắn trộn – Trương Định

    Địa chỉ: Số 157 Trương Định, Hoàng Mai

    Giá: 40k

    18. Mỳ vằn thắn Mỹ Hạnh

    Địa chỉ: 213 Ngọc Lâm, Long Biên

    Giờ mở cửa: 17h – 23h

    Giá: 40k – 50k

    19. Mì vằn thắn Duy Anh

    Địa chỉ: 100 Cửa Bắc, Ba Đình

  • Top 20 quán lòng ngon tại Hà Nội

    Top 20 quán lòng ngon tại Hà Nội

    1. Cháo Lòng – Số 88 Thuốc Bắc, Hoàn Kiếm

    Khi bạn đang lăn tăn không biết ăn sáng hay ăn trưa gì cho lạ miệng thì quán cháo lòng 88 Thuốc Bắc sẽ là một gợi ý tuyệt vời. Quán cháo lòng, bún đậu này mở cửa từ khá sớm, khoảng 7 giờ sáng là khách đã đông rồi. Tô cháo lòng ở đây được ninh nhừ từ nước xương, có cả đỗ xanh nên rất thơm. Bên cạnh đó còn có tiết heo hầm, thêm cả hành ngò thơm lừng, ăn kèm một vài chiếc quẩy là ấm bụng rồi.

    Địa chỉ: 88 Thuốc Bắc, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

    Giá tham khảo: 20.000 – 60.000 đồng

    Giờ mở cửa: 7:00 – 15:00

    2. Lòng trần cháo – Đội Cấn

    Quán bình dân, không gian sạch sẽ, sáng sủa, chuyên phục vụ món lòng trần cháo ngon miệng, hấp dẫn, là địa điểm ăn nhậu lý tưởng.

    Địa chỉ:  Số 258 Đội Cấn, Ba Đình

    3.  Bún đậu lòng dồi, mẹt lòng dồi

    Đến đây bạn có thể thưởng thức một mẹt gồm nhiều món lòng dồi, rất hấp dẫn với giá cả phải chăng.

    Địa chỉ: Số 6 Lê Lợi, Hà Đông

    Giờ mở cửa: 10h -21h

    Giá tham khảo: 50.000 đồng

    4. Lòng dồi, cháo lòng – Ngõ 12 Láng Hạ, Đống Đa

    5. Dồi sụn nướng – Ngô Sỹ Liên

    Dồi sụn nướng ở đây rất đầy đặn, đủ vị thơm ngon, mới tới đầu ngõ đã nghe mùi dồi sụn nướng thơm lừng. Sụn mua về được gói trong giấy bạc rất sạch sẽ, rau thơm, nước chấm đầy đủ.

    Địa chỉ: Đối diện số 22 Ngô Sỹ Liên, Đống Đa

    Giá tham khảo: 40.000 – 50.000 đồng/hộp

    6. Lòng rán, nộm lòng – Phùng Hưng

    Quán nằm gần đường tàu Phùng Hưng tuy là quán vỉa hè nhưng khá là sạch sẽ. Đến đây và gọi lòng rán, chắc chắn bạn sẽ phải ngạc nhiên vì đĩa lòng rán siêu to siêu đầy. Lòng được làm sạch sẽ ăn không hề thấy vị đắng, rán giòn mà vẫn dai dai uốn thêm ly rượu mơ – combo tuyệt hảo cho một bữa nhậu.

    Địa chỉ: Số 133 Phùng Hưng, Hoàn Kiếm

    Giá: 50.000 – 200.000 đồng

    7. Bún lòng – Quán 20

    Ở quán có rất nhiều món ngon được chế biến từ bộ lòng heo, như lòng rán, dồi, dạ dày, tràng luộc, lẩu lòng đặc biệt, lẩu Thái chua cay… tuy nhiên, món tủ được thực khách “nghiện” nhất chính là bún lòng. Chỉ 35k nhưng đầy ắp “topping”, một lớp gan – lòng – dạ dày – tràng, đến 1 lớp nấm kim châm, rồi vài miếng đậu rán, rắc thêm mấy cọng rau thơm.

    Địa chỉ: 149 Lò Đúc, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

    Giờ mở cửa  09:00 – 14:00 | 16:30 – 22:30

    Giá tham khảo: 10.000đ – 100.000đ

    8. Lòng chần cháo – Đào Duy Từ

    Những tín đồ của món lòng trần cháo chắc chắn không còn quá lạ với quán cháo Đào Duy Từ này. Gọi là quán lòng ngon nhất phố cổ cũng không ngoa. Thực khách đến đây sẽ cảm nhận được hương vị món ăn bình dân quen thuộc nhất từ xưa kia của Hà Nội, một tô cháo to đầy ắp lòng trần, ăn kèm rau thơm, nước tương thì quả là tuyệt vời.

    Địa chỉ: Số 4 Đào Duy Từ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
    Giá tham khảo: 30.000 – 66.000 đồng
    Giờ mở cửa: 15:00 – 22:30

    9. Cháo lòng – Hoa Bằng

    Đây là một trong những quán cháo lòng rất được yêu thích khu vực Cầu Giấy.

    Quán chỉ bán vào buổi chiều tối nên khi nào khách cũng ra vào tấp nập, không gian quán hơi nhỏ nhưng bù lại rất sạch sẽ. Tô cháo to, đầy đủ các loại lòng, và đặc biệt là có thêm cả tiết nữa chứ. Rắc thêm chút ớt bột, chút hạt tiêu ăn cùng cháo thì còn gì bằng.

    Địa chỉ: đầu ngõ 54 Hoa Bằng, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

    Giá tham khảo: 10.000 – 50.000 đồng

    Giờ mở cửa: 17:00 – 21:00

    10. Bún đậu lòng rán

    Quán nổi tiếng với món lòng rán khi ăn kèm với bún đậu thì ngon hết sẩy. … các món lòng, dạ dày, nõn đuôi hay dồi rán cũng được tẩm ướp 1 cách tròn vị.

    Địa chỉ: Số 1 Đông Thái, Hoàn Kiếm

    Giá tham khảo: 35.000 đồng/suất

    11. Cháo lòng Tạ Quang Bửu

    Quán này khá quen thuộc với học sinh, sinh viên. Một tô cháo siêu rẻ, bát vừa vặn nhỏ xinh thế mà ăn đủ no rồi đấy. Tuy là quán vỉa hè nhỏ xíu thôi nhưng lại rất sạch sẽ, lòng tươi không hề bị đắng.

    Địa chỉ: 11 Tạ Quang Bửu, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

    Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 đồng

    Giờ mở cửa: 15:30 – 21:00

    12. Cháo lòng Thanh Hà- Trần Đại Nghĩa

    Thực khách đến với cháo lòng Thanh Hà đều rất hài lòng và yên tâm về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là độ sạch sẽ, tươi ngon của nguyên liệu tạo nên hương vị món ăn hấp dẫn tuyệt vời. Lòng được tuyển chọn kĩ lưỡng, chế biến cẩn thận, kĩ càng, ăn vào không hề bị đắng hay dai. Điểm cộng cho quán là không gian quán rộng rãi tạo cảm giác thoải mái. Món ăn được trang trí rất đẹp mắt, hương vị thì chẳng chê vào đâu được. Quán có cả nước chấm chua ngọt rất vừa miệng, ăn kèm rau sống thì hết ý.

    Địa chỉ: 293 Trần Đại Nghĩa, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

    Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 đồng

    Giờ mở cửa: 7:00 – 14:00 và 17:00 – 22:00

    13. Cháo lòng, lòng rán –  Hoàn Kiếm

    Con ngõ sâu, tường cũ kỹ, loang lổ nằm lọt thỏm giữa một nhà hàng và một khách sạn sang trọng lại hết sức nhộn nhịp khi thực khách ra vào tấp nập, mong muốn thưởng thức món cháo lòng đậu xanh nổi tiếng .

    Địa chỉ: 18 Lò sũ, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

    Điện thoại: 0962793559

    Giá: 50.000 đồng/đĩa

    14. Lòng nướng – Xiên nướng Lào Cai

    Quán này chuyển từ Trung Kính sang 134 Nguyễn Khang nhé các bạn. Quán mở cửa từ khoảng 5 giờ chiều, là lúc trời đã nhá nhem tối, rất thích hợp để rủ nhau đi ăn xiên nướng. Từ khoảng 7h trở đi, quán sẽ đông khách hơn, tuy nhiên phục vụ vẫn không quá chậm chạp.

    Địa chỉ: 134 Nguyễn Khang

    Giá tham khảo: 5k – 20k/xiên tuỳ loại

    Giờ mở cửa: 17h – 23h30

    15. Cháo Lòng, Bún lòng –Trương Định

    Vào quán bạn sẽ được thưởng thức món bún lòng, cháo lòng. Với lòng ăn rất ngon, bún đầy ú ụ. Khách hàng đến ăn no căng rồi vẫn thừa nửa bát. Lòng lợn ở đây siêu ngon, siêu rẻ vì không phải thuê địa điểm. Hơn nữa còn phục vụ trà đá free và chủ quán phục vụ rất nhiệt tình nhé.

    Địa chỉ: 84 Trương Định, Tương Mai, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
    Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
    Giá tham khảo: 30.000đ

    16. Cháo Lòng – Tân Triều

    Địa chỉ: số 2 ngách 98/5 Tân Triều, Thanh Trì

    Giờ mở cửa: 6h-22h

    Giá tham khảo: 15.000 đồng

    17. Lẩu lòng bò – Viet Grill

    Lòng bò tươi ngon hoà với nước dùng được nấu từ các loại rau củ quả tạo thành nước sốt đặc biệt, vô cùng hấp dẫn. Với những người đam mê những món lòng, chắc chắn đây sẽ là món ăn mà mọi thực khách không thể bỏ qua.

    Địa chỉ: Số 33 Hoàng Ngân, Nhân Chính, Thanh Xuân

    Giá tham khảo: 200.000 đồng

    18. Dồi sụn nướng – Đường Ngang

    Dồi sụn béo ụ nhân, vẫn với công thức gồm thịt và sụn bằm nhỏ, thêm ít lá, nấm hương bọc tròn chắc nướng thơm lừng góc chợ. Dồi sụn nướng vừa tới ăn không bị khô mà ngậy ngậy, miếng sụn giòn giòn lai rai hết nấc ý. Chỗ này không có ngồi ăn được, chỉ mua về thôi. Mang về sẽ được đựng trong giấy bạc sạch sẽ nhé. Vô Đường Ngang trung tâm chợ Công Trứ, tìm hàng cuối cùng. Chính xác là đối diện số 5 Đường Ngang. Hoặc hỏi người dân “chị Hiền bán dồi sụn”.

    Địa chỉ: đối diện số 5 Đường Ngang (Chợ Nguyễn Công Trứ), Hai Bà Trưng

    Giờ mở cửa: 16h-20h

    Giá tham khảo: 20k/lượng

    19. Bún Lòng Cá Thanh Trà

    Bún bánh đa cá Hàm Long cô Thủy số 1 Hà Nội với hơn 10 năm kinh nghiệm về chất lượng và uy tín lâu năm tại ngõ 3 phố Hàm Long ( cơ sở 1). Điểm hẹn của những người sành ăn về ẩm thực hà nội .

    Địa chỉ:  ngõ 3 Hàm Long, Hoàn Kiếm

    Giá tham khảo: 20.000-25.000 đồng

    20. Bún đậu lòng dồi – 23 Phan Huy Ích, Ba Đình

    Quán nhỏ nhưng rất đông khách, một đĩa đầy đủ thì khoảng 60k bao gồm đậu, lòng rán, nõn đuôi, thịt luộc, chả cốm, dạ dày, lòng non, cuống họng… nói chung là đầy đặn và nhiều.

    Địa chỉ: 23 Phan Huy Ích, Quận Ba Đình, Hà Nội

    Giờ mở cửa  10:00 – 14:00

    Giá tham khảo: 25.000đ – 50.000đ

  • Cách làm bánh ép Huế siêu ngon đơn giản tại nhà

    Cách làm bánh ép Huế siêu ngon đơn giản tại nhà

     Bánh ép là đặc sản không thể bỏ qua nếu có dịp thăm cố đô. Món ăn này có nhiều cách chế biến đa dạng nhờ sự sáng tạo của người bán. Chiếc bánh nhỏ xíu nhưng chứa nhiều điều đặc biệt: vị béo ngậy, dai của bánh, chua giòn đu đủ ngâm, mùi thơm của hành lá, thịt, trứng thật hấp dẫn. Hãy cùng Monanngon.vn tham khảo công thức làm bánh ép đơn giản tại nhà nhé.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    4 quả trứng gà

    200 gam thịt nạc

    250 gram bột năng

    Tỏi, chanh, ớt

    Cà rốt, củ cải

    Rau răm, dưa chuột, hành tây

    Muối, nước mắm, đường, hạt nêm

    Cách làm bánh ép Huế tại nhà

    Bước 1:

    Thịt nạc sau khi mua về, bạn đem luộc sơ qua cho mềm rồi đem băm thật nhỏ. Trứng gà làm vỡ, cho chút hành lá được thái nhỏ cùng chút gia vị rồi khuấy đều. Có thể cho thêm chút dầu ăn để bánh không bị khô.

    Bước 2:

    Cho 250 gram bột năng vào âu lớn. Sau đó, cho 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê bột nêm cùng chút xíu dầu ăn vào rồi trộn đều. Cho nước lọc vào từ từ ở hỗn hợp bước 4 để trộn thành khối bột đặc.

    Bước 3: Chuẩn bị một chảo có 2 mặt phẳng. Sau đó, cho lên bếp làm nóng, dùng chổi hoặc bông thấm dầu ăn rồi quét đều lên 2 mặt.Cho một ít thịt ba chỉ lên chảo rồi múc một vá bột rải đều xung quanh thịt. Sau đó, bạn dùng 2 mặt chảo ép lại tầm 40 giây.

    • Cho 1/2 muỗng canh trứng gà lên trên phần bánh rồi tiếp tục đóng mặt chảo lại và ép thêm khoảng 5 đến 10 giây nữa.
    • Rắc hành lá lên trên rồi cẩn thận lấy bánh ra khỏi khuôn. Lặp lại các bước trên cho đến khi hết bột và nhân.

    Bước 4: Làm nước chấm

    Phần tỏi, ớt băm nhuyễn bạn cho vào chung một bát nhỏ. Sau đó, cho thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước và nước cốt của ½ quả chanh rồi khuấy đều.

    Bước 5: Làm đồ chua ăn kèm

    Cà rốt và củ cải sau khi gọt hết vỏ, rửa sạch thì bạn đem thái sợi. Hành tây rửa sạch, để ráo rồi thái khúc. Tỏi, ớt bạn đem băm nhuyễn. Dưa leo gọt vỏ, thái thành từng khúc nhỏ.

    Cho củ cải và cà rốt thái sợi vào âu lớn. Sau đó, cho 2 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh giấm, 2 chén nước lọc rồi trộn đều và ngâm trong khoảng 15 – 20 phút để làm chua.

    Bánh ép sau khi làm xong ăn nóng cùng với rau thơm, cà rốt củ cải nạo sợi, dưa chuột…cuộn tròn bánh lại rồi chấm vào bát nước mắm chua cay. Chiếc bánh ép nóng, ai ăn cũng phải vừa thổi vừa xuýt xoa, trần ngập hương vị. Thật hấp dẫn phải không nào, hãy cùng làm cho cả nhà thưởng thức món bánh đặc sản này nhé.

    Lưu ý:

    –  Bạn không nên chọn thịt quá nạc để làm nhân bánh, bởi phần thịt này sẽ làm cho bánh bị khô hoặc khó ăn hơn. Bánh ép vốn dĩ đã có phần vỏ bánh giòn thì phần nhân bánh nên có chút mỡ thì bánh sẽ có độ mềm nhẹ hơn nhiều.

    –  Phần trứng nên chọn trứng gà thì nhân bánh sẽ không bị tanh, có màu vàng tự nhiên ngon nhất.

    –  Ngoài ra, bạn có thể chọn mua các viên bánh bột lọc bán sẵn để có thể chế biến nhanh hơn. Hoặc nếu muốn bạn có thể nhồi bánh với chút nước, đừng để bánh bị nhão, vo bánh thành từng viên nhỏ, cho thêm chút muối để bột bánh đậm đà, thơm mùi bột hơn.

  • Top 10 quán bún đậu mắm tôm ngon ở Vinh

    Top 10 quán bún đậu mắm tôm ngon ở Vinh

    Nếu bạn đang ở Vinh và muốn thưởng thức bún đậu mắm tôm ngon, chất lượng mà chưa biết địa chỉ nào hãy cùng khám phá ngay top các quán bún đậu mắm tôm ngon nhất tại TP. Vinh, Nghệ An qua bài viết dưới đây của Monanngon.vn nhé.

    Phố Mơ – Bún Đậu Mẹt

    Đây là một quán bún đậu mắm tôm ngon nổi tiếng ở Vinh được nhiều người biết đến. Mắm tôm ở Phố Mơ Quán ngon, dậy mùi, đậu được cắt nhỏ rán rồi lại chiên cho giòn thêm, và đặc biệt phải kể đến dồi tiết nướng thơm lừng chinh phục bao thực khách. Quán lúc nào cũng trong tình trạng đông khách nhưng ai cũng hài lòng.

    Ngoài ra đến với Phố Mơ Quán bạn còn có cơ hội thưởng thức các món ăn ngon khác như: Chim lên mẹt, Bún chim, Bún phố mơ bé… rất được lòng thực khách. Vì vậy hãy đến ngay Phố Mơ Quán để thưởng thức món ăn ngon nổi tiếng ngay thôi. Chắc chắn sẽ khiến bạn và người thân không khỏi xuýt xoa về độ ngon của bún đậu tại quán.

    Thông tin liên hệ:

    Địa chỉ: Số 03 Đoàn Nhữ Hài, Đối diện chung cư Đội Cung, Vinh
    Điện thoại: 02383999799
    Facebook: https://www.facebook.com/Phocohoamo/

    Xem đường đi đến quán: https://monanngon.vn/nha-hang/pho-mo-bun-dau-met/

    Hiền Lý – Bún Đậu & Bún Ốc

    Quán này buổi sáng có bún ốc đậu, trưa tầm 10h trở đi có thêm bún đậu mắm tôm, bún bò trộn Nam Bộ, bún giả cầy. Bún các loại ở đây ngon, sạch sẽ, chất lượng cho nên đi đôi với giá thành cao hơn so với các nơi khác.

    Không gian quán hơi nhỏ không được thoáng rộng rãi cho lắm nhưng sạch sẽ, phong cách giản dị, mộc mạc, bát đũa cũng theo kiểu cung đình ngày xưa cảm giác rất thú vị.

    Thông tin liên hệ:

    Địa chỉ: 182 Phan Chu Trinh, Thành Phố Vinh, Nghệ An

    Điện thoại: 098 929 99 99

    Giờ mở cửa  09:00 – 14:00

    Giá: 30.000đ – 50.000đ

    Xem đường đi đến quán: https://monanngon.vn/nha-hang/bun-oc-bun-dau-mam-tom/

    Bún Đậu Mơ Hà Nội

    Quán chuyên bún đậu mơ Hà Nội chuẩn vị Hà Thành. Đậu phụ rán thơm, mềm vừa vặn chứ không giòn như những nơi khác, mắm tôm đậm vị – yếu tố làm nên linh hồn của món ăn đó, có thêm ớt cay, quất ai thích thì cho thêm, rau sống ăn kèm sạch sẽ, tươi nguyên gồm tía tô, dưa chuột, xà lách. Tất cả được đặt trên mẹt có lớp lá chuối rất ngon mắt.

    Không gian khá thoáng mát, đẹp đẽ, tuy nhiên quán lại ở trong ngõ nên khá khó tìm. Nhân viên phục vụ chu đáo, nhanh nhẹn, tuy khách đông nhưng không phải chờ quá lâu.

    Thông tin liên hệ:

    Địa chỉ: 8 Phan Kính, Thành Phố Vinh, Nghệ An

    Điện thoại: 097 339 49 46

    Giờ mở cửa  06:00 – 20:00

    Giá: 20.000đ – 40.000đ

    Bún Đậu Phố Cổ

    Bún Đậu Phố Cổ là món bún đậu mắm tôm không còn xa lạ với mọi người tại đây. Quán này được yêu thích bởi hương vị của mắm tôm ở đây rất thơm ngon vừa miệng. Đậu rán vàng, thơm ngon được cắt thành những miếng vuông vắn xếp rất đẹp mắt. Bún luôn mới, khá mềm mượt và kèm với lòng, dồi, thịt luộc,… khiến món bún đậu thêm tròn vị.

    Quán có phong cách phục vụ chu đáo nhiệt tình, nhân viên phục vụ rất chuyên nghiệp. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát và được trang trí rất bắt mắt. Hãy thử một lần đến quán và cảm nhận hương vị bún đậu nơi đây.

    Thông tin liên hệ:

    Địa chỉ: 283 Nguyễn Văn Cừ, Hưng Bình, Tp Vinh

    Điện thoại: 0983383678

    Facebook: https://www.facebook.com/Bundauphoco283

    Bún Đậu Dân Bùi

    Bún Đậu Dân Bùi từ lâu đã hút khách tại TP. Vinh bởi món bún đậu thơm ngon. Như nhiều quán bún đậu có tiếng khác thì bún đậu tại Bún Đậu Dân Bùi, đậu cũng được cắt nhỏ chiên giòn, cũng có chả cốm, lòng rán hay thịt nhưng ở đây vẫn có một nét riêng để nhận biết chính là quán sử dụng bún hến thay vì bún lá và được đặt mua riêng, khó mua được nhiều. Mắm tôm của quán cũng rất ngon đấy nhé. Bạn còn chần chừ gì nữa không đến và thưởng thức ngay thôi.

    Thông tin liên hệ:

    Địa chỉ: 43 Đốc Thiết, TP. Vinh

    Điện thoại: 0932349982

    Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100034009773411

    Bún Đậu Nguyễn Kiệm

    Bún Đậu Nguyễn Kiệm là sự lựa chọn số 1 nếu bạn muốn thưởng thức món ăn đặc trưng Hà Nội này. Đồ của quán đều được tự làm từ A đến Z. Bún đậu mẹt với đầy đủ, full topping gồm đậu rán, chả nem, chả cốm, thịt ba chỉ luộc, bún lá thì chắc nịch tươi mát, ngon lắm, chấm đẫm mắm tôm ăn rất ngon và đậm vị.

    Quán nhìn rất sạch sẽ và tất nhiên phục vụ thì rất nhiệt tình, nhanh nhẹn, đáp ứng yêu cầu khó tính của khách như ăn đậu giòn hay rán vừa tầm. Chả cốm cũng cũng được đánh giá ngon, mềm dẻo còn nguyên hạt cốm, thịt thơm, chắc.

    Thông tin liên hệ:

    Địa chỉ: Số 10 đường Nguyễn Kiệm, K9, p.Trường Thi, Vinh

    Điện thoại: 0974002100

    Facebook: https://www.facebook.com/ThuongHo1990/

    Bún đậu Nàng Bống

    Quán có không gian rất đẹp, bắt mắt nằm ngay trên đường Đặng Thái Thân. Gần trung tâm chợ Vinh nên khá dễ tìm. Bún đậu làng mơ phục vụ vào bữa trưa và tối. Ngoài bún đậu mắm tôm quán còn phục vụ bún sốt vang ăn sáng và còn rất nhiều các loại đồ uống như trà tắc, sữa đậu nành, trà sữa, nước ép cam, nước ép dứa, … Thoải mái cho mọi người lựa chọn.

    Trong đó món chính là Bún đậu làng mơ có 2 lựa chọn là Bún đậu làng mơ cơ bản và Bún đậu làng mơ đặc biệt. Suất đặc biệt thì đầy đủ hơn, ăn no căng bụng. Đậu phụ làng mơ thì ngon khỏi chê, còn có chả cốm, thịt chân giò, chả cuốn ăn kèm với dưa mùng chua ngọt, rau thơm và dưa chuột, ngon lắm luôn, không bị ngấy. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo. Đây là nơi phù hợp để tụ họp bạn bè, đồng nghiệp, và cho cả gia đình.

    Thông tin liên hệ:

    Địa chỉ: 28 Đặng Thái Thân, Tp Vinh, Nghệ An

    Điện thoại: 096 140 38 88

    Giờ mở cửa: 06:15 – 22:30

    Facebook: https://www.facebook.com/bong.em.37

    Giá: 35.000đ – 50.000đ

    Bún Đậu cô Thuỷ

    Bún Đậu cô Thuỷ cái tên chẳng còn xa lạ gì đối với những tín đồ mê bún đậu mắm tôm tại TP. Vinh. Nhắc đến quán Bún Đậu cô Thuỷ người ta nghĩ ngay đến món bún đậu thơm ngon, hấp dẫn.

    Với một suất bún đậu mắm tôm đầy đủ với: Đậu rán, ba chỉ luộc, chả cuốn, dồi rán, Chả rán, rau sống… một suất ăn ở đây rất đầy đặn, mà giá cả lại cực phải chăng, chỉ từ 20.000 – 30.000 đồng bạn đã có ngay một suất bún đậu đầy hấp dẫn rồi đó. Nếu bạn bận không đến trực tiếp được thì có thể gọi ship. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm vẫn có thể thưởng thức ngay tại nhà nhé.

    Thông tin liên hệ:

    Địa chỉ: 24 Nguyễn Công Trứ, chợ Vinh, TP. Vinh
    Điện thoại: 0904909567 – 0904909567 24
    Facebook: https://www.facebook.com/thoa.phuong.184

    Quán Mẹ Tôm

    Quán Mẹ Tôm là địa chỉ bạn không thể bỏ qua khi muốn thưởng thức món bún đậu mắm tôm thơm ngon tại TP. Vinh. Ở Quán Mẹ Tôm nổi tiếng với: Bún đậu mắm tôm, Bún đậu thịt, Bún đậu thịt chả cuốn, Bún đậu thịt, chả cuốn ,chả mực, Bún trộn hải sản, Bún trộn heo quay, Bún trộn bò xào…Đồ uống có: Sữa đậu nành, Nước chanh leo , Nước ép dứa, Nước ép dưa hấu….Món ăn tươi ngon giá hợp lý. Quán rất đông khách nên bạn có thể gọi ship để có thể thưởng thức món ăn thơm ngon của quán ngay tại nhà nhé.

    Thông tin liên hệ:

    Địa chỉ: Số 15 đường Võ Thị Sáu, Bến Thủy, Vinh
    Điện thoại: 0987216009
    Facebook: https://www.facebook.com/nguyen.thithanh.904

    Bún Chả & Bún Đậu Obama

    Quán mới mở ở đường An Dương Vương nhưng luôn đông khách. Quán này nằm ở đoạn đường mới mở rộng của An Dương Vương, ngay chỗ ngã tư giao với Võ Thị Sáu nên có chỗ để xe ô tô rộng rãi.

    Bún đậu được bày vào từng mẹt có lót sẵn lá chuối bên dưới sạch sẽ mà nhìn vẫn dân dã, ngon mắt.

    Thông tin liên hệ:

    Địa chỉ: 45 An Dương Vương, Trường Thi, Thành phố Vinh, Nghệ An

    Điện thoại: 098 322 50 99

    Giờ mở quán: 06:00 – 21:30

    Giá: 15.000đ – 30.000đ

    Trên đây là Top 10 quán bún đậu mắm tôm ngon nhất ở Vinh. Nếu bạn muốn tìm 1 quán bún đậu mắm tôm ngon chuẩn vị Hà Nội thì hãy tham khảo những quán này nhé. Đây đều là những quán bún đậu ngon, được nhiều thực khách thường xuyên ghé đến.

  • Cách làm bánh mì dân tổ Hà Nội

    Cách làm bánh mì dân tổ Hà Nội

    Bánh mì dân tổ là cụm từ được nhiều người tìm kiếm trên internet thời gian gần đây. Tại sao có loại bánh được giới trẻ ùn ùn xếp hàng mua từ khi trời còn chưa sáng như vậy? Vậy chiếc bánh này quá thơm ngon đặc biệt? Hay nó chỉ là loại bánh gây tò mò? Cùng chúng tôi khám phá trong bài viết dưới đây nhé.

    1. Bánh mì dân tổ – món ăn gây sốt

    Bánh mì dân tổ là loại bánh gây sốt được nhiều food blogger review. Thậm chí được nhiều người nổi tiếng quan tâm và làm thử tại nhà như Tóc Tiên, Kiên Hoàng, Dino Vũ….Cứ vào khoảng 3h hàng ngày, khách thi nhau đến mua, đông đến mức tạo nên một hàng dài tới cả km trên vỉa hè đường Trần Nhật Duật.

    1.1. Bánh mì dân tổ – Bánh mì đặc biệt tại Hà Nội

    Bánh mì dân tổ được bán tại vỉa hè ở ngã 3 Cao Thắng – Trần Nhật Duật – Hà Nội (ngay dưới chân cầu Long Biên) trên một chiếc xe đẩy nhỏ. Bánh chỉ được bán trong khung giờ từ 3 đến 7 giờ sáng và kết thúc bán hàng có thể sớm hơn nếu chủ quán hết nguyên liệu.

    Nếu bạn đến Hà Nội, bạn sẽ được những người sành ăn uống hoặc những người hay đi về khuya kể cho bạn về loại bánh được bán lúc trời gần sáng này. Cái tên “dân tổ” cũng xuất phát từ việc đầu tiên quán bánh ra đời phục vụ cho những người làm việc thức khuya, dậy sớm hoặc các thanh niên đi chơi khuya về. Đến nay sau hơn 20 năm tồn tại chiếc bánh này giờ phục vụ cho rất nhiều đối tượng khách hàng.

    1.2. Bánh mì có nhân đặc biệt

    Bạn đã từng thưởng thức nhiều loại bánh mì như bánh mì pate, bánh mì trứng, bánh mì thập cẩm, bánh mì tam giác, bánh mì que… ? Nhưng bánh mì dân tổ có cách chế biến nhân hoàn toàn khác biệt. Chính sự khác biệt này thu hút sự chú ý của nhiều khách hàng. Thậm chí có những khách hàng phải chờ đến 2 giờ đồng hồ mới đến lượt mua bánh.

    Quy trình làm bánh hoàn toàn được công khai với khách hàng. Bạn có thể quan sát thấy nhân bánh được chế biến từ các loại nguyên liệu như xúc xích, lạp xưởng, trứng, pate, bơ, hành tây, bò khô… Toàn bộ nguyên liệu được xào trong cùng một chiếc chảo và xào trong khoảng 10 phút đến khi chín và hòa đều. Hỗn hợp này sau đó cho vào làm nhân cho khoảng 10 chiếc bánh.

    Sự hòa trộn này đã tạo nên hương vị ngọt mặn, bùi ngậy và thơm béo đặc biệt cho chiếc bánh mì dân tổ. Chúng tôi đảm bảo nó hoàn toàn khác biệt so với những loại bánh mì khác bạn đã được thưởng thức. Sự đặc biệt đó khiến người ta yêu thích hoặc ít nhất sẽ vô cùng tò mò muốn ít nhất 1 lần thưởng thức.

    1.3. Thưởng thức món bánh đặc biệt

    Nếu bạn lần đầu thưởng thức bánh mì dân tổ thì những miếng bánh đầu tiên chính là sự bất ngờ lớn. Bạn được thưởng thức vỏ bánh giòn giòn, hòa cùng lớp nhân mềm nhưng không bị khô từ nhiều loại nguyên liệu đa dạng. Càng nhai kỹ lại càng cảm nhận rõ ràng từng vị một. Nhân đầy đặn, cắn miếng bánh rất đã chứ không phải chỉ có vài nguyên liệu như các loại bánh mì kẹp bình thường. Đây chính là sự khác biệt lớn nhất của món ăn này.

    Tuy nhiên những bạn thích ăn thanh đạm có thể cảm thấy hơi ngấy vì lượng bơ xào nhân bánh quá nhiều. Vì bánh có nhiều mức giá tùy theo lượng nhân bánh. Vì vậy bạn hãy chọn chiếc bánh ít nhân để phù hợp với vị giác của mình nhé. Thêm vào đó thưởng thức bánh mì ngay từ lúc còn nóng là thơm ngon nhất nhé.

    2. Cách làm bánh mì dân tổ

    2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

    02 cây xúc xích

    02 cây lạp xưởng

    100g chả chiên

    100g bò khô dạng sợi

    100g pate gan

    01 quả dưa leo

    01 bó rau mùi

    01 củ hành tây

    01 củ hành tím hành tím

    04 trứng gà

    04 cái bánh mì

    Dầu ăn, dầu điều, hạt tiêu xay

    2.2. Các bước làm bánh

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Các loại xúc xích, chả chiên, dưa leo, lạp sườn thái mỏng.

    – Hành tây bóc vỏ, cắt gốc rửa sạch và thái thành từng múi nhỏ.

    – Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và cắt lát.

    – Trứng gà đập ra tô và đánh tan.

    Bước 2: Xào nhân

    – Bắc chảo lên bếp làm nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn đun nóng. Nếu bạn muốn tăng cường sự béo ngậy cho món ăn bạn có thể thay thế dầu ăn bằng bơ. Cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho hành tây vào xào đến khi chín mềm.

    – Tiếp tục cho trứng vào đảo đều. Khi trứng chưa chín hẳn cho xúc xích, lạp xưởng, bò khô vào tiếp tục đảo.

    – Cuối cùng cho pate gan trộn đều. Nêm nếm gia vị vừa vặn và cho vào 1 chút dầu điều vào đảo đều để tạo màu đẹp mắt. Tắt bếp và rắc hạt tiêu sấy lên trên.

    Bước 3: Hoàn thành món bánh mì dân tổ

    – Rạch đôi bánh mì nóng giòn và nhồi hỗn hợp nhân vừa xào vào ruột bánh. Thêm dưa leo, rau mùi và ấn chặt nhân vào phía trong đảm bảo nhân không bị rơi vãi ra ngoài. Có thể thêm muối tiêu, tương ớt tùy khẩu vị.

    Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh mì dân tổ một cách nhanh chóng nhưng thơm ngon lạ miệng. Hãy thưởng thức món bánh tỏa hương thơm ngào ngạt này ngay khi còn nóng để cảm nhận hết sự thơm ngon nhé.

    Chính yếu tố độc lạ trong cách chế biến nhân bánh mì dân tổ đã khiến loại bánh mì này được phủ sóng rộng rãi và nhiều người ưa thích. Nếu bạn không muốn chờ đợi lâu từ khi trời còn chưa sáng bạn có thể tự tay chế biến và thưởng thức tại nhà nhé. Chúc bạn thành công với món bánh mì dân tổ của riêng mình.

    Địa chỉ mua bánh mì dân tổ tại Hà Nội: https://monanngon.vn/nha-hang/banh-mi-dan-to/

  • Phá lấu – Món ăn đường phố siêu hấp dẫn

    Phá lấu – Món ăn đường phố siêu hấp dẫn

    Phá lấu một cái tên vừa lạ vừa quen, chủ yếu phổ biến ở vùng Nam bộ nhưng gần đây đã dần trở thành một món ăn đường phố nổi tiếng của ẩm thực Việt. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm của món ăn này nhé.

    Nguồn gốc của Phá lấu

    Phá lấu là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa. Theo nhiều nguồn kể lại rằng thì phá lâu ra đời khi người Tiều (Trung Quốc) họ sợ lãng phí các con vật làm thực phẩm (thường là heo, gà và nhất là vịt) mà không dùng hết. Vì thế, họ xẻ tất cả các phần của con vật thành những miếng vừa ăn, ướp với ngũ vị hương và một số nguyên liệu khác. Nồi phá lấu của người Tiều có thể để quanh năm suốt tháng, hết nước lại châm vào, rồi cho thêm chút muối là có thể ăn dần trong cả năm.

    Với ẩm thực Việt, phá lấu là một món dễ ăn vào bất kỳ thời điểm nào, với giá cả phải chăng. Một phần phá lấu lại không nhiều, vừa đủ để người ăn có thể vừa nhâm nhi vừa tán gẫu cùng bạn bè. Đây vẫn sẽ luôn là một món ăn mà khi nhắc về ẩm thực đường phố Việt Nam (đặc biệt là Sài Gòn) thì người ta sẽ nghĩ ngay đến nó.

    Không khó để có thể tìm được một hàng quán bán phá lấu ở trên đường phố Việt Nam. Tuy nhiên, thực tế nhiều người còn e ngại khi thưởng thức chúng vì các vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy tại sao chúng ta không tự nấu tại nhà nếu lỡ yêu thích món ăn này nhỉ. Cùng tham khảo công thức bên dưới nhé.

    Cách làm phá lấu bò cực ngon

    Nếu đã nhắc đến các món ăn vặt mà bạn bỏ qua cái tên phá lấu thì sẽ là sự thiếu sót vô cùng lớn. Đây là món ăn đã gắn liền với không biết bao nhiêu thế hệ học sinh, sinh viên và ngay cả giới trẻ đã đi làm.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 500 gr lòng bò, sách bò, lá lách
    • 1 trái dừa xiêm
    • Xì dầu, ngũ vị hương
    • Hành tím, tỏi băm, 1 trái chanh tươi
    • Gia vị: tiêu, muối, đường, giấm, dầu ăn, bột cà ri

    Cách làm:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Lòng bò, lá lách, sách bò thì bạn bóp kỹ với muối và nước cốt chanh để loại bỏ nhớt và mùi hôi, rồi xả thật sạch với nước lạnh, để ráo nước. Trần sơ tất cả trong nồi nước sôi rồi vớt ra xả nước lần nữa rồi để ráo, cắt thành những miếng với kích thước vừa phải. Với món phá lấu thì khâu sơ chế này là cực kì quan trọng, ảnh hưởng đến hương vị của món ăn nên các bạn lưu ý phải làm thật kĩ nhé.

    Bước 2: Ướp lòng bò

    Sau đó, cho tất cả phần nguyên liệu này vào một tô lớn và ướp với tỉ lệ như cách trên. Ngoài ra. Bạn có thể cho thêm vào ½ muỗng café bột cà ri để tăng hương vị. Chờ trong 1 tiếng để tất cả các nguyên liệu thấm gia vị.

    Bước 3: Nấu phá lấu

    Bắc chảo lên bếp và cho chút dầu vào đun sôi, sau đó cho hành, tỏi vào phi cho thơm. Sau đó, cho tiếp tất cả phần nguyên liệu vào chiên cho phần nội tạng bò săn lại. Sau đó cho tiếp phần nước cốt dừa vào, để lửa liu riu cho đến khi các nguyên liệu chín mềm. Trong quá trình nấu, để mở nắp nồi và vớt bọt liên tục để nước dùng trong.

    Bước 4: Trình bày

    Cắt lòng bò, sách bò và lá lách ra chén với kích thước vừa ăn và cho nước dùng vào. Dùng kèm với bánh mì và chút nước chấm me tắc.

    Cách làm phá lấu lòng heo

    Nguyên liệu:

    • 1 tai heo
    • 1 bao tử heo nhỏ
    • 1 kg lòng (ruột) heo loại non
    • 1 trái dừa xiêm
    • Xì dầu, ngũ vị hương
    • Hành tím, tỏi băm
    • Gia vị: tiêu, muôi, đường, giấm, dầu ăn

    Cách làm:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Tai heo: sau khi mua về thì cạo sạch lông, rửa sạch dưới nước lạnh nhiều lần rồi dùng giấm rửa tai heo rồi xả lại với nước thật kỹ. Sau đó để cho tai heo ráo nước rồi cắt thành 3 phần (theo chiều dọc của tai heo).
    • Bao tử heo: Lộn phần bề trái của bao tử ra và rửa thật kỹ với nước muối và xả nhiều lần dưới nước cho sạch, rồi rửa tiếp với giấm rồi lại xả nước cho bao tử theo thật sạch và không còn mùi hôi tanh, để ráo nước và cắt thành 3 hoặc 4 phần tùy ý bạn. Ngoài ra, nếu bạn muốn kỹ hơn thì có thể dùng muối chà trong ngoài bao từ rồi rửa lại nước sạch, cứ như thế thao tác 2 – 4 lần, rồi chần trong nồi nước sôi từ 10 – 15 phút.
    • Lòng heo: Bạn cũng rửa thật kỹ như phần bao tử heo. Nhưng nếu bạn mua lòng heo già thì bạn phải cho vào nước một chút giấm gạo thêm một thìa phèn chua nữa rồi mang găng tay mỏng (để tay không bị dính mùi hôi) bóp vài lần rồi rửa thật kĩ bằng nước sạch.

    Bước 2: Ướp lòng nấu phá lấu

    Lấy một tô lớn hoặc nồi cho lòng, bao tử và tai heo vào cùng với ngũ vị hương, nước tương, 1 muỗng canh hành tím, muối và chút xíu tiêu ướp trong 2 tiếng để tất cả nguyên liệu thấm gia vị.

    Bước 3: Chế biến phá lấu lòng heo

    Bắc chảo lòng hơi sâu lên bếp, cho vào chút dầu, đợi dầu vừa sôi thì cho hành, tỏi vào phi cho thơm rồi cho tiếp các nguyên liệu đã ướp vào chiên vàng lên cho thơm. Đến lúc này, thì bạn cho dừa xiêm vào ngập phần nguyên liệu trong chảo, để lửa liu riu hầm đến khi còn 1/3 là được, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là có thể tắt bếp.

    Bước 4: Hoàn thành món phá lấu heo

    Khi ăn thì bạn cắt lòng heo, bao tử, tai heo thành những miếng nhỏ vừa ăn và ăn kèm cùng bánh mì nóng, giòn là ngon nhất.

    Phá lấu là món ăn vặt ngon rất dễ bắt nghiện, cách làm cũng không quá phức tạp. Tuy nhiên bạn cần phải sơ chế phần nội tạng thật kỹ lưỡng để món ăn sạch sẽ, an toàn. Với công thức đơn giản trên hy vọng bạn đã có thể tự tay vào bếp nấu một bữa phá lấu thật ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. 

  • Top 13 quán ăn sáng ngon tại thành phố Vinh

    Top 13 quán ăn sáng ngon tại thành phố Vinh

    Nếu là thực khách lần đầu đến với thành phố Vinh thì đừng vội vàng bỏ qua Top 13 quán ăn sáng ngon tại tp Vinh mà chúng tôi chia sẻ dưới đây :

    1.Quán súp lươn, miến lươn trộn Bà Lợi

    Quán súp lươn, miến lươn trộn Bà Lợi tọa lạc tại 143 Phan Đình Phùng – thành phố Vinh – Nghệ An là địa chỉ được rất nhiều thực khách phản hồi tốt. Thời gian mở cửa của quán là từ 6h sáng đến 12h trưa. Mức giá chỉ dao động vào khoảng 20.000 – 30.000 đồng/suất.

    Món súp lươn ,miến lươn trộn ở đây được ví là quán ăn sáng ngon nhất tại đây. Miếng lươn tươi được nấu mềm quyện cùng với nước súp cay ngọt nhẹ chứ không rán vàng giòn như một số nơi khác nên mang lại dư vị rất riêng.

    Thông tin chi tiết: https://monanngon.vn/nha-hang/ba-loi-mien-tron-chao-sup-luon/

    2.Cháo lươn bà Ngọ

    Quán cháo lươn bà Ngọ là một món ăn nổi tiếng và lâu năm nhất xứ Vinh. Qua nhiều thế hệ, quán cháo lươn bà Ngọ vẫn được lưu truyền công thức riêng và khiến thực khách tới trải nghiệm những cảm nhận không thể nào quên.

    Quán cháo lươn bà Ngọ tọa lạc tại số 1, ngõ 4, Đốc Thiết, Vinh, Nghệ An. Khung giờ mở cửa từ 5h sáng đến 11:30 trưa nên bạn có thể lựa chọn nơi đây là địa điểm ăn sáng lý tưởng. Giá thành rơi vào khoảng 30.000 – 45.000 đồng / suất.

    Thông tin chi tiết: https://monanngon.vn/nha-hang/ba-ngo-sup-luon-sup-ca/

    3.Bún riêu cua

    Bún riêu cua là món ăn thường ngày của người dân Việt. Nhưng nếu bạn muốn cảm nhận một dư vị riêng của xứ Vinh thì hãy tìm đến địa chỉ quán bún riêu cua tại 16A, ngõ 11 Phùng Chí Kiên, Hà Huy Tập, Vinh, Nghệ An để thưởng thức. Thời gian mở cửa là từ 5h sáng đến khoảng 9h sáng.

    Bún riêu cua tại đây khá nổi tiếng với sợi bún mềm và béo, khi quyện chung với nước dùng đậm đà sẽ khiến thực khách cảm nhận được hương vị thơm ngon đến lạ từ món ăn bình dân này.

    4.Quán bún bò Hoa Sơn

    Bún bò Hoa Sơn là một địa điểm ăn sáng lý tưởng cho những thực khách yêu mến món bún bò. Địa chỉ của quán tại 70 Thành Thái, Vinh, Nghệ An. Thời gian mở cửa là khoảng 6h sáng đến 10h sáng. Mức giá dao động khoảng 25.000 – 30.000 đồng/suất.

    Quán bún bò Hoa Sơn khá nổi tiếng và đông khách nên bạn có thể sẽ phải chờ lâu để được thưởng thức. Tuy nhiên, hương vị thơm ngon đậm đà của món bún bò mềm xả ớt sẽ khiến bạn cảm thấy sự chờ đợi của mình là xứng đáng.

    Thông tin chi tiết: https://monanngon.vn/nha-hang/hoa-son-bun-bo-tai-bo-ham/

    5.Quán bánh bèo

    Bánh bèo là món ăn đặc trưng của xứ Vinh mà bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm thành phố này. Bạn có thể tìm đến 27 Ngô Đức Kế, Vinh, Nghệ An để thưởng thức hương vị thơm ngon từ món ăn này. Thời gian mở cửa là từ 8h sáng đến 21h tối.

    Ngoài bánh bèo thì bạn có thể ăn kèm thêm các món ăn vặt như bánh khoai, xiên nướng,…

    6.Quán bánh mướt

    Thực đơn cho bữa sáng giản đơn mà bạn có thể tham khảo chính là món bánh mướt. Hương vị bánh thơm ngon quyện chút chua của chanh, chút cay của ớt và mùi thơm của hành vàng ruộm khá dễ ăn.Bạn có thể tìm đến địa chỉ quán bánh mướt tại 36 Trần Hưng Đạo, Vinh, Nghệ An để thưởng thức.

    7.Quán bún vịt trộn

    Bún vịt trộn là món ăn sáng mà bạn có thể tham khảo khi ghé thăm Vinh. Và một trong những địa chỉ nổi tiếng mà bạn có thể lui tới là quán bún vịt trộn tại 104 Lê Hồng Phong, Vinh, Nghệ An. Thời gian mở cửa của quán là từ 9h sáng đến 21h tối. Mức giá dao động từ 20.000 – 30.000 đồng/suất.

    Bún vịt trộn tại đây được đánh giá là thơm ngon và nổi tiếng nhất vùng. Hương vị thơm ngon từ thịt vịt được tẩm ướp gia vị kỹ càng, cùng nước chấm đậm đà chắc chắn sẽ ghi điểm với bạn.

    8.Quán bánh xèo, nem lụi

    Bánh xèo và nem lụi là món ăn vặt và cũng có thể sử dụng làm bữa ăn sáng. Bạn có thể tìm đến địa chỉ 97 Kim Đồng, phường Hưng Bình, Vinh, Nghệ An để thưởng thức. Khung giờ mở cửa là từ 7h sáng đến 22h tối.

    Nem lụi tại quán có hương vị khá riêng so với những quán khác bạn từng nếm qua. Bởi vị thơm bùi của thịt nem được tẩm ướp gia vị theo một công thức gia truyền lâu đời. Nhờ đó, đây là quán ăn được đánh giá khá cao về chất lượng nem lụi tại Vinh.

    9.Quán miến lươn

    Bạn có thể thưởng thức miến lươn cho bữa ăn sáng nhẹ nhàng tại địa chỉ 163 Phan Đình Phùng, Vinh, Nghệ An. Thời gian mở cửa của quán là khoảng 6h sáng đến 10h sáng. Mức giá khoảng 35.000 đồng/suất.

    Miến lươn tại quán có hương vị không quá cay đậm như một số quán miến lươn khác. Nguyên liệu chủ yếu đó là thịt lươn và miến, điểm thêm chút mộc nhĩ và nước dùng nên gia vị đậm đà. Nếu bạn muốn ăn miến khô thì có thể yêu cầu quán làm riêng một suất miến xào.

    >>> Xem thêm: Top 7 quán cháo lươn, súp lươn ngon nhất thành phố Vinh

    10.Quán cháo canh cá lóc Huế

    Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn lạ thì có thể tham khảo quán cháo canh cá lóc Huế tại 73 Hermann Germiner, Vinh, Nghệ An. Quán mở cửa đón khách từ 7h sáng đến 18h tối.

    Món cháo canh cá lóc Huế được làm từ bột gạo với từng sợi nhỏ, dai và mềm. Đồ ăn kèm là trứng cút với những miếng thịt cá lóc được rán ướp kỹ càng. Bạn có thể ăn thêm tóp mỡ để làm dậy mùi béo ngậy của cháo canh cá lóc Huế. Mức giá dao động khoảng 20.000 – 30.000 đồng/suất.

    11.Quán cháo canh và xôi bắp

    Ngoài những món ăn quen thuộc như bún, bánh thì bạn có thể tham khảo và tìm đến thưởng thức cháo canh và xôi bắp cho bữa ăn sáng của mình. Địa chỉ gợi ý mà bạn có thể tham khảo là quán cháo canh, xôi bắp tại 51 Phạm Hồng Thái, Vinh, Nghệ An. Khung giờ mở cửa của quán là từ 6h sáng đến 20:30h tối.

    Một bát cháo canh tại đây khá đầy đủ tại quán bao gồm trứng cút, thịt sườn với chả giò. Suất ăn khá đầy đặn và đủ no cho bữa ăn sáng. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức thêm món xôi bắp thơm mềm mùi đậu xanh với hành phi vàng đặc trưng.

    12.Quán bánh canh

    Bánh canh là món ăn khá dễ ăn và nhiều sự lựa chọn như : bánh canh tôm, bánh canh giò heo hay bánh canh thịt. Đây là món ăn khá dễ ăn và bạn có thể ăn chung với trứng cút, giò để thêm hương vị đậm đà.

    Quán bánh canh nổi tiếng tại Vinh mà bạn nên ghé nằm ở 158 Ngô Đức Kế, Vinh, Nghệ An với mức giá từ 15.000 – 30.000/ suất.

    13.Quán Xôi Yến Thịnh

    Xôi là món ăn sáng mà bạn có thể tham khảo khi ghé thăm Vinh. Quán xôi Yến Thịnh Tại kiot 11, cồng Ga Vinh, đường Trường Chinh là địa chỉ bán xôi ngon nhất tại Vinh mà bạn nên lui tới thưởng thức.

    Xôi tại Yến Thịnh được làm từ hạt nếp dài, ăn khá dẻo mềm nhưng không hề bị nhão. Mùi xôi đặc trưng với mùi nếp mới gợi hương vị thơm ngon hơn rất nhiều. Mức giá dao động khoảng 20.000 – 130.000/ suất tùy thuộc vào các món ăn kèm bạn gọi theo.

    Thông tin chi tiết: https://monanngon.vn/nha-hang/xoi-yen-thinh/

    Bài viết trên đã chia sẻ với các bạn Top 13 quán ăn sáng ngon tại tp Vinh mà bạn nên thử ít nhất một lần khi ghé thăm Vinh. Chúc các bạn ngon miệng.

  • Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn cực ngon

    Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn cực ngon

    Là đặc sản của Nam bộ nhưng giờ đây đã trở thành món ăn vặt khá phổ biến khắp mọi miền. Rẻ và ngon nên món bánh tráng trộn này rất thích hợp để ăn vặt! Với vị dai dai của bánh tráng, chút chua của xoài, chút bùi của đậu phộng, chút giòn của các loại khô… cùng với chân gà sả tắc đây thật sự là món ăn vặt mà bạn có thể ăn hoài mà không chán.

    Nguyên liệu:

    Nguyên liệu làm bánh tráng trộn như sau:

    – Bánh tráng khô (loại bánh tráng dạng tròn, màu trắng): 1 xấp
    – Xoài xanh: 1 quả
    – Trứng cút: 10 quả
    – Tắc tươi: 3 trái
    – Ruốc thịt heo: 5g (xé sợi ra)
    – Thịt bò khô xé sợi: 40g
    – Hành lá và hành tím: 100g
    – Rau răm: 50g (cắt nhỏ)
    – Đậu phộng: 50g (đã rang, lột vỏ)
    – Sa tế: loại ngon mà có nước
    – Muối tôm Tây Ninh loại ngon

    Nguyên liệu làm nước sốt bánh tráng trộn:

    – Nước tương: 1 muỗng canh
    – Giấm ăn: 1 muỗng canh
    – Đường kính trắng: 1 muỗng café
    – Nước sốt me: 1 muỗng canh
    – Đậu phộng rang: 1 muỗng canh
    – Ớt, tỏi, sa tế

    Cách làm nước sốt bánh tráng trộn

    – Cho nước tương, giấm ăn, đường vào một chén nhỏ, khuấy đều cho tất cả nguyên liệu hòa tan.
    – Băm nhỏ ớt, tỏi, sả rồi cho vào hỗn hợp. Trộn đều các nguyên liệu với nhau.
    – Cho thêm nước sốt me, đậu phộng giã thiệt nhuyễn rồi cho vào hỗn hợp.
    – Nếu bạn thích ăn nhiều cay thì có thể cho thêm sa tế vào để vị cay đậm đà.

    Bạn có thể cho nước sốt đã chuẩn bị vào bước khi trộn bánh tráng với các nguyên liệu hoặc có thể rưới lên trên cùng khi trình bày món ăn.

    PT cms

    Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn tại nhà:

    Bước 1: Cắt bánh tráng thành những miếng hình chữ nhật với kích thước vừa ăn. (Lưu ý: tránh cắt miếng quá nhỏ vì khi trộn bạn có thể làm bánh tráng bị ngấm nước và vụn).

    Bước 2: Xoài thì gọt vỏ và bào thành sợi dài, để riêng.

    Bước 3: Hành tím bỏ vỏ và cắt lát mỏng. Bắc chảo lên bếp và cho vào một chút dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành vào phi cho thơm. Khi hành chuyển sang màu vàng cam thì tắt bếp và cho 1 muỗng sate vào trộn đều rồi để nguội.

    Bước 4: Hành lá cắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp và cho vào chút dầu ăn, cho hành vào để phi mỡ hành. Lưu ý: khi chảo dầu nóng thì đảo hành vài vòng rồi tắt bếp.

    Bước 5: Trứng cút luộc chín và lột vỏ.

    PT cms

    Bước 6: Cho bánh tráng, xoài, mỡ hành, muối tôm, nước tắt (vắt không lấy hột), đậu phộng (khoảng 3/4), rau răm, hành tím đã phi và nếu bạn thích thì có thể cho thêm cả nước sốt vào tô lớn lòng sâu đã chuẩn bị. Đeo bao tay nilon và trộn đều tất cả nguyên liệu lên 3 – 4 lần.

    PT cms

    Bước 7: Cho tất cả ra dĩa, cho ruốc thịt heo, khô bò, xoài và đậu phộng, trứng cút còn lại lên trên cùng và dọn ra thưởng thức.

    PT cms

    Món này rất dễ tính, các mẹ có thể cho thêm đậu phộng, hành phi, khô bò, khô mực,… tùy vào sự sáng tạo của các mẹ nhé!

    Lưu ý: 

    – Ăn ngay sau khi vừa trộn xong, khi đó bánh tráng vẫn còn độ giòn dai, không bị mềm nát.
    – Nếu chưa ăn ngay bạn nên để riêng các nguyên liệu và khi ăn mới bắt đầu trộn.

  • Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng

    Bát bánh đa cua nóng hổi dai dai với vị ngọt của nước dùng cua và xương, vị dai của chả cá, thơm lừng của chả lá lốt sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn. Hãy cùng monanngon.vn học cách nấu món ngon này nhé.

    Bánh đa cua là một trong những món ăn đặc sản của người Hải Phòng. Một bát bánh đa cua ngon, thường mang những màu sắc rất hấp dẫn của gạch cua đồng, màu nâu của bánh đa, màu xanh thậm của chả lá lốt, xanh tươi của hành lá hòa quyện với sắc đỏ của ớt và vàng rộm của hành phi.

    Bát bánh đa cua nóng hổi dai dai với vị ngọt của nước dùng cua và xương, vị dai của chả cá, thơm lừng của chả lá lốt sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn. Cùng làm bánh đa cua theo hương vị của người Hải Phòng để đổi món cho cả nhà bạn nhé!

    Nguyên liệu:

    – 500 gr cua đồng
    – 300 gr sườn thăn
    – 150 gr thịt nạc xay
    – 02 quả cà chua
    – Mỡ phần: 100 gr
    – Lá lốt, mộc nhĩ, hành tím, hành lá,rau ngò
    – Bánh đa đỏ
    – Rau sống ăn kèm

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 1

    Cách làm bánh đa cua Hải Phòng:

    Bước 1Cua mua về rửa sạch, bỏ yếm, bóc mai.

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 2

    Bước 2: Giã lấy nước cua. Gạch cua dùng tăm khều ra cho vào 1 bát nhỏ để riêng.

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 3

    Bước 2: Sườn rửa sạch với chút muối, cho vào nồi luộc sơ qua.

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 4

    Tiếp đó rửa sạch lần nữa mới đem ninh làm nước dùng.

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 5

    Bước 3: Thịt cua lọc qua rây lấy nước, nêm nếm chút gia vị và 1 chút đầu đũa mắm tôm để dậy mùi nhé. Vừa đun các bạn vừa khuấy để gạch cua nổi đều. Sau đó, vớt gạch cua ra 1 bát con và đổ nước dùng cua vào nồi nước dùng xương. Đun sôi lại lần nữa rồi múc gạch cua vào nhé!

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 6

    Bước 4: Cà chua thái nhỏ xào thơm cùng hành và dầu ăn, trút vào nồi nước dùng để tạo vị chua nhẹ. Ở đây mình không dùng me hay quả chua để nấu nước dùng. Nước me sẽ được dùng riêng khi ăn nhé!

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 7

    Bước 5: Mỡ phần rửa sạch, thái hạt lựu. Cho vào chảo rán cho ra nước mỡ.

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 8

    Bước 6: Khi tóp mỡ gần chín vàng, các bạn cho hành tím xắt mỏng vào phi cùng đến khi hành và tóp mỡ vàng thì nhanh tay đổ gạch cua vào xào cùng để lấy màu.

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 9

    Sau đó cho hành ra bát để riêng.

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 10

    Bước 7: Sau khi chế biến nước dùng xong, ta bắt đầu làm chả lá lốt nhé. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ trộn cùng thịt xay, hành tím và ít gia vị trộn đều.

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 11

    Bước 8: Lá lốt rửa sạch, để ráo. Cho thịt xay vào lá lốt, gói lại đem rán vàng.

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 12

    Bước 9: Chả cá thái miếng vừa ăn.

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 13

    Bước 10: Bánh đa đỏ rửa sạch, ngâm với nước 5 phút. Lúc nào ăn thì các bạn trụng sơ qua nước nóng cho mềm.

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 14

    Bước 11: Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối.

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 15

    Bước 12: Trụng một ít bánh đa cho vào bát, cho thêm chả cá, chá lá lốt, rắc ít hành ngò thái nhỏ và múc nước dùng cua vào và thưởng thức thôi nào.

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 16

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 17

    Bánh đa cua Hải Phòng đúng điệu là ăn kèm chả cá và chả lá lốt cùng với tóp mỡ phi hành. Nếu thích, bạn có thể chần thêm rau muống hay rau rút ăn kèm sẽ rất tuyệt!

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 18

    Thành phẩm bát bánh đa cua nóng hổi, có hương thơm đặc trưng, màu sắc bắt mắt cuốn hút người ăn. Sợi bánh đa chín, vừa mềm vừa dai. Nước dùng có vị thanh ngọt tự nhiên. Chả lá lốt thơm, chả cá dai, sườn chín mềm, gạch cua béo, rau ăn kèm tươi giòn.

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 19

    Khi ăn chan thêm 1 thìa hay 2 thìa nước me vào cùng để tạo độ chua chua nhẹ. Trong những ngày mát trời, một bát bánh đa nỏng hổi, cay cay, mang hương vị Hải Phòng sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú.

    Cách nấu bánh đa cua của người Hải Phòng 20

    Một số lưu ý khi thực hiện cách nấu bánh đa cua tại nhà

    Mẹo chọn cua đồng:Nên chọn mua cua vào thời điểm đầu hoặc cuối tháng.

    Cua đồng thường có màu sáng đục ở phần mai.

    Chọn những con cua còn đầy đủ chân, càng, di chuyển nhanh nhẹn.

    Dùng tay ấn vào phần yếm, nếu thấy có bọt khí thì là cua tươi, ngon và ngược lại.

    Mẹo chọn sườn heo:

    Nên chọn những miếng sườn có cả nạc lẫn mỡ.

    Lựa những miếng sườn có xương dẹp, nhỏ, ít xương và nhiều thịt.

    Những miếng sườn có màu hồng nhạt, khi ấn tay vào có độ đàn hồi cao là sườn tươi ngon.

    Mua bánh đa đỏ:

    Làm bánh đa cua đúng chuẩn Hải Phòng, bạn nên dùng loại bánh đa đỏ.

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh đa cua  này nhé!

  • Chuối nếp nướng – “Món ăn đường phố ngon nhất thế giới”

    Chuối nếp nướng – “Món ăn đường phố ngon nhất thế giới”

    Không phải phở, bún chả, bánh xèo hay gỏi cuốn, danh hiệu “món ăn đường phố ngon nhất thế giới” của Việt Nam trong năm 2013 lại thuộc về món bình dân này. Nó còn từng khiến cả dàn nghệ sĩ Hàn Quốc mê mẩn.

    1. Việt Nam có một đặc sản được mệnh danh là “món ăn đường phố ngon nhất thế giới”

    Vào đầu tháng 06/2013, lễ hội ẩm thực đường phố World Street Food Congress (WSFC) tổ chức tại Singapore đã khép lại với danh hiệu “món ăn đường phố ngon nhất thế giới” thuộc về món chuối nếp nướng Nam Bộ của Việt Nam. Trong hai tuần diễn ra lễ hội, sạp hàng bán chuối nếp nướng luôn trong tình trạng đông đúc du khách, mỗi ngày bán ra hơn 700 phần, và trở thành món ăn được ưa thích nhất xuyên suốt lễ hội ẩm thực.

    PT cms

    Muốn chế biến được một chiếc bánh ngon đòi hỏi người làm phải kỹ lưỡng trong tất cả các khâu, từ việc chọn nếp, chuối, chế biến nước cốt dừa, tất cả đều phải cân đo, đong đếm thật chính xác. Nếp phải được ngâm vài giờ, sau đó vo cho thật kỹ, rồi mới đem xào với nước cốt dừa đến khi chín.Nếp thì phải chọn loại nếp cũ nhất giá cao, nếu mua nếp rẻ tiền thì lúc nướng sẽ không được ngon, vì nó sẽ khiến cho chiếc bánh trở nên cứng và khô, nếu ăn không kịp sẽ hư ngay. Chuối nếp nướng ngon phải là chuối sứ hoặc chuối xiêm chín kĩ. Sau khi nếp chín sẽ được bó xung quanh quả chuối, cuối cùng là bọc lại bằng lá chuối đã được rửa và lau sạch.

    Trong một dịp sang Việt Nam đầu 2019, các nam idol nhóm Super Junior đã từng được thử ăn và mê mẩn món chuối nếp nướng ở Sài Gòn. Cả nhóm được ăn thử chuối nếp nướng trong một buổi livestream, và tất cả đã mải ăn đến mức… quên cả phải nhìn lên màn hình tương tác với khán giả. Nhiều vị khách nước ngoài tới Việt Nam du lịch đã “lỡ” ăn qua món bánh này thì không thể nào quên được hương vị của nó. Thế mới biết Việt Nam có một món ăn được phố ngon kiệt xuất mà không phải người Việt Nam nào cũng đã từng được nếm thử qua.

    2. Cách làm chuối nếp nướng tại nhà

    Nếu bạn chưa có dịp được vào miền Nam thưởng thức món ăn vặt này thì bạn cũng có thể tự chế biến tại nhà để thưởng thức. Cũng không quá khó lắm đâu nhé. Để làm món chuối nếp nướng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    Nguyên liệu:

    – Gạo nếp: 500g
    – Chuối sứ chín: 10 trái
    – Dừa nạo: 200g
    – Nước cốt dừa
    – Đường cát nhuyễn: 50g
    – Đậu phộng, bột năng, muối, lá chuối

    PT cms

    Cách làm chuối nếp nướng:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:Gạo nếp ngâm 3 – 4 tiếng, sau đó vo sạch rồi cho ra rổ để thật ráo nước.

    Chuối sứ chín được bóc sạch vỏ bỏ vào bát nước có pha ít muối, khoảng 1/2 thìa. Ngâm chuối khoảng 5 phút cho ra hết nhựa, xong rửa lại sạch để ráo.

    Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ, giã nhỏ.

    Lá chuối rửa sạch để ráo.

    Bước 2: Nấu gạo nếp

    Cho gạo nếp vào nồi cơm điện nấu với 1/2 muỗng cà phê muối và 50 ml nước cốt dừa, thỉnh thoảng nhớ xới nếp cho nếp chín đều. Khi nếp chín, cho vào 2 muỗng cà phê đường trộn đều, xong xới ra đĩa để riêng. Phần cơm này sẽ dùng để bọc chuối trước khi nướng.

    PT cms

    Bước 3: Nấu nước cốt dừa chan lên bánh

    Cho nước cốt dừa còn lại vào nồi với 1 muỗng canh đường cát, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh bột năng, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh đặc lại thì tắt bếp. Phần nước cốt dừa sánh đặc thơm ngon sẽ giúp tôn lên vị thơm béo ngậy ngậy của món bánh chuối.

    PT cms

    Bước 4: Bọc chuối

    Dùng bao nylon hoặc màng bọc thực phẩm đặt trên mặt đĩa, lần lượt đặt lá chuối lên trên bao nylon, cho một lượng nếp đã nấu vừa đủ dàn mỏng ra rồi cho 1 quả chuối trên bề mặt xong bó xôi đều trái chuối. Bạn lần lượt bọc xôi từng quả chuối. Chú ý không bọc quá dày và phải bọc đều xung quanh trái chuối.

    PT cms

    Bước 5: Nướng bánh chuối

    Bạn cho bánh chuối nướng trong lò vi sóng hoặc lò nướng 40 phút ở mức nhiệt trung bình. Nếu nướng bánh trên bếp than củi thì chỉ cần nướng trong thời gian khoảng 10 phút là bánh chín. Nhớ trở đều tay để bánh chín đều không bị cháy.

    PT cms

    Chuối chín chúng ta bày ra đĩa và thưởng thức thôi. Khi ăn, bạn cắt từng miếng chuối khoảng 2cm, rưới hỗn hợp nước cốt dừa cùng đậu phộng lên trên, thêm vài sợi dừa nạo là món ăn của bạn đã thưởng thức ngay được rồi. Cảm nhận từng miếng chuối dẻo thơm, đậm vị cốt dừa và đậu phộng béo béo ngậy ngậy khiến ai cũng phải xiêu lòng.

    PT cms

    Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món chuối nếp nướng siêu ngon rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.