Nóng hổi bát miến hải sản thơm ngon

Miến hải sản với những bước chế biến đơn giản đã cho gia đình bạn một món ăn đầy quyến hút, hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

– 50g miến đậu xanh (mua ở siêu thị)

– 3 con tôm tươi ngon

– 1 con mực; 8 con ngao;

– 1 củ sả; 1 lá nguyệt quế; 1 quả ớt xanh; 1 quả ớt đỏ; 2 củ hành khô; 4 tép tỏi khô; 1 củ hành tây

– 50ml nước luộc gà; 250ml nước; rau mùi; 1 nhánh húng; 1 quả chanh nhỏ

Cách làm món miến hải sản :

Bước 1: Ớt đỏ, ớt xanh, hành tây , rau mùi tất cả đều rửa thật sạch bằng nước lạnh sau đó thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ đập nhỏ . Sả rửa sạch, đập dập.

Mực làm sạch, thái khoanh. Tôm bóc vỏ còn giữ nguyên đầu và đuôi tôm.

Bước 2: Trong nồi lớn, thêm ít dầu ăn, sau đó cho hành tây và tỏi vào xào.

Thêm nước luộc gà và nước cùng sả và lá nguyệt quế. Đun sôi nồi nước và đun thêm 15 phút sau khi sôi, thêm ớt đỏ, ớt xanh vào.

Nấu thêm 5 phút rồi cho miến và các loại hải sản vào, nấu trong 3-5 phút là được.

Cho miến hải sản ra bát,thêm rau mùi, húng quế và chanh cắt nửa vào trang trí và ăn kèm!

Bữa sáng ngon miệng với món miến hải sản thơm ngon nóng hổi này nhé !