Cách làm mứt vỏ cam

Chuẩn bị các nguyên liệu

Để làm mứt vỏ cam các bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau đây nhé

– 300gr vỏ cam vàng, 150gr đường

– 100gr mật ong, 1 thìa cafe muối

Các bước làm

Bước 1: Cam vàng rửa sạch, lấy phần vỏ và cắt thành từng miếng dài với chiều rộng chừng 1,5 đến 2cm

Bước 2: Luộc vỏ cam trong nồi nước sôi từ 2 đến 3 lần, mỗi lần luộc từ 2 đến 3 phút

Bước 3: Ngâm vỏ cam với nước muối pha loãng chừng 10 tiếng, sau đó vớt ra và rửa sạch bằng nước

Bước 4: Cho vỏ cam, mật ong, đường vào nồi, xóc đều và ngâm ướp chừng 4 tiếng cho tan đường

Bước 5: Cho nồi vỏ cam lên bếp sên với lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều. Sên tới lúc nước đường cạn sền  sệt và vỏ cam chuyển thành màu vàng trong thì tắt lửa và đưa xuống

Bước 6: Cho từng miếng mứt vỏ cam xếp lên giá hong nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh để mứt được khô hơn

Bước 7: Sau đó cho từng miếng mứt vỏ cam lăn qua đường trắng

Và đây là thành quả:

Mứt vỏ cam là một loại mứt khá mới lạ nhưng ăn lại rất ngon với hương vị ngọt bùi của nó. Hãy làm món mứt mới này cho cả nhà cùng thưởng thức vào dịp tết các bạn nhé!

Có thể bảo quản mứt vỏ cam trong lọ thủy tinh để dùng trong dịp tết

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt vỏ cam này nhé!