Bạch tuộc xào bơ tỏi thơm ngon mà dễ làm

Bạch tuộc xào bơ béo ngậy, thơm mùi tỏi phi, thêm chút ớt cay cay và gia vị đậm đà, ăn với cơm hay bánh mì đều hợp. Món bạch tuộc xào bơ rất dễ làm, nhanh gọn mà lại rất ngon. Các bạn thử xem nhé !

Nguyên liệu:

• Khoảng 300gr bạch tuộc nhỏ
• 2 muỗng canh bơ nhạt
• 2 tép tỏi đập dập bằm nhỏ
• Vài nhánh rau cần tây (persil) cắt nhỏ
• Vài giọt nước cốt chanh
• Gia vị: Tiêu và 1 chút bột nêm.

Cách làm:

Bước 1:

Bạch tuộc mua về làm sạch, chà qua chanh cho bớt tanh.
Trụng bạch tuộc qua nước sôi cho săn lại.

Bước 2:

Bơ, tỏi cho vào chảo xào cho thơm. Cho bạch tuộc, rau , bột nêm và vài giọt chanh với chút xíu nước vào xào khoảng 2 phút. Nêm nếm cho vừa ăn.

Tắt bếp và cho ra dĩa, thêm tiêu. Món kèm với bánh mì làm món khai vị hay với cơm tùy thích.

Chúc các bạn thành công !