Bông bí nhồi thịt hấp đẹp mắt ngon miệng

Thay vì món bông bí xào tỏi quen thuộc, bạn hãy thử món bông bí nhồi thịt hấp xem nhé. Vị ngọt thanh của thịt và bông bí quyện cùng nhau thực sự sẽ hấp dẫn bạn.

Nguyên liệu:

-20 bông bí

-200g thịt sấn vai xay

-Vài cây nấm hương khô, vài cái mộc nhĩ

-Hạt nêm, hạt tiêu

-Rau mùi

Cách làm:

Bước 1:

Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch và thái chỉ.

Rau mùi thái nhỏ. Trộn đều thịt, nấm hương, mộc nhĩ, rau mùi, hạt nêm, hạt tiêu, ướp trong vòng 5 phút.

Bước 2:

Dùng kéo cắt bỏ phần nhụy hoa.

Nhẹ nhàng nhồi phần thịt đã trộn vào bông bí sao cho bông bí không bị rách.

Làm lần lượt đến hết.

Bước 3:

Đun sôi nồi nước, xếp bông bí đã nhồi thịt vào xửng hấp. Nếu bạn muốn thịt chín mà bông bí không bị nát thì bạn xếp bông bí theo chiều thẳng đứng nhé!

Đậy vung hấp với lửa vừa trong vòng 10-15 phút cho đến khi thịt chín. Bông bí nhồi thịt hấp dọn ra dùng nóng với nước tương hoặc nước mắm tùy ý.
Do thịt được bao kín bởi bông bí và hấp theo chiều thẳng đứng nên phần nước ngọt của thịt không bị mất đi. Bông bí nhồi thịt hấp không chỉ thơm, ngon mà còn đẹp mắt nữa. Bạn hãy thử làm để đãi cả nhà nhé!

Chúc các bạn thành công!