Thẻ: chanh

  • Cách làm món bò tái chanh

    Cách làm món bò tái chanh

    Bò tái chanh – Bò tái chanh có vị ngọt mềm của thịt hòa quyện cùng vị chua của chanh. Nghe đã thấy thèm rồi đúng không các bạn?Tại sao ta không bắt tay vào và làm món bò tái chanh cho cả nhả ngay bây giờ đi nhỉ!

     
    Nguyên liệu:

    Để làm món bò tái chanh bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau – cho 2 người ăn:

    300gr thịt bò (chọn loại mềm ít gân)

    1 củ hành

    100gr đậu phộng rang giòn

    2 quả chanh (nếu không có chanh có thể dùng nước cốt chanh bán sẵn trong chai)

    2 tép tỏi

    1 quả ớt

    Hành phi (tùy thích), rau thơm (húng quế, ngò gai tùy thích)

    Gia vị: nước mắm, đường, tiêu

    Cách làm:

    Bước 1:

    Thịt bò thái mỏng, to bản. Hành cắt khoanh mỏng.

    Tỏi ớt băm nhỏ.

    Chanh vắt lấy nước cốt.

    Bước 2:

    Cho nước chanh vào thịt bò, trộn đều và để 3 tiếng cho thit bò tái lại, cứ cách 1 tiếng lại trộn thịt bò 1 lần.

    Sau khi thịt bò đã để 3 tiếng, vắt khô bỏ nước chanh đi. Nêm vào thịt bò 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ít hạt tiêu.

     Bước 3:

    Thêm hành, tỏi, ớt trộn đều. 

    Đập dập đậu phộng rồi trộn cùng với thịt bò. Ở công đoạn này nếu thích bạn cho thêm hành phi vào rồi bày ra đĩa cho thêm rau thơm

    Món bò tái chanh hấp dẫn người thưởng thức bởi vị mềm ngọt tự nhiên từ thịt bò, vị chua nhẹ của chanh. Ngoài ra cộng thêm hương thơm của hành, của đậu phộng tạo nên món ăn ngon cho cả gia đình. 

    Chúc các bạn ngon miệng với món bò tái chanh và có một ngày 20/10 thật ý nghĩa nhé!

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

  • Những đồ uống hấp dẫn không thể bở qua khi đông về

    Những đồ uống hấp dẫn không thể bở qua khi đông về

    Mùa đông cái lạnh giá kéo đến khiên người ta lười hơn khi sử dụng các thức uống, không còn ly trà đá, trà chanh hay cốc cafe thả vài viên đá lạnh mà người ta chọn cho mình thứ nước ấm nóng chỉ mong sưởi ấm cơ thể cảm thấy dễ chịu hơn. Những món đồ uống hấp dẫn dưới đây sẽ giải đáp cho bạn câu hỏi mùa đông nay nên uống gì.
    1. Chocolate nóng

    PT cms

    Chocolate nóng chính là thức uống  đứng đầu tiên trong bảng xếp hạng những đồ uống  nên sử dụng vào mùa đông. Vị thơm lừng quyến rũ của chocolate trắng quyện với hương thơm từ cafe sủi bọt ấm nóng dường như xua tan đi cái giá lạnh trời đông. Với lượng dinh dưỡng cao từ chocolate giúp bạn bổ sung năng lượng dồi dào. Một ly chocolate chỉ ngửi thôi đã thấy ấm rồi .
    2. Sữa đậu nành nóng
    PT cms
    Mùa hè với cốc sữa đậu nành bỏ thêm tý đá , hay bát tào phớ để giải nhiệt thì mùa đông cốc sữa đậu nành nóng lại mang lại hơi ấm cho người sử dụng. Tuy sữa đậu nành không có tác dụng giữ ấm nhiều nhưng lại cung cấp cho cơ thể một nguồn chất dinh dưỡng khá cao rất tốt cho phụ nữ.
    3. Nước mía nóng

    PT cms

    Mía đá để giải nhiệt ra mồ hôi thì mía nóng cung cấp thêm đường cho cơ thể tạo lớp màng nhiệt . Cốc nước mía nóng hổi nghi ngút khói, nhấp từng ngụm để cái nóng , ngọt từ từ chạy qua cổ họng, dường như thấy cái lạnh ở đâu đó thật xa.
    4.Trà hồng táo nhãn lồng

    PT cms

    Trà hồng táo nhãn lồng là một loại trà thường để dùng cho việc an thần, bổ máu giúp người sử dụng có làn da căng mịn hồng hào. Bát trà còn nóng hổi giúp cơ thể nhanh ấm hơn, tuy nhiên những người đang bị ho hoặc cảm thì lại không nên sử dụng vì nó có tính hàn.
    5. Trà hoa cúc mật ong
    PT cms
    Hoa cúc làm mát gan, giảm nhiệt còn mật ong có tính nóng bổ nhiệt, 2 loại này kết hợp với nhau cho ra cốc trà hoa cúc nóng ấm bổ dưỡng trong mùa đông lạnh giá.
    6. Trà đen gừng
    PT cms
    Gừng tươi xay lấy nước pha cùng trà đen, đường đỏ cùng nước nóng là bạn đã có ngay một cốc trà gừng ấm nóng có tác dụng tránh cảm gió, bổ máu. Trà đen với gừng có thể giúp bạn tránh cảm gió hoặc vừa bị cảm nhẹ. Tuy nhiên, món này không thích hợp trong trường hợp bạn đã bị cảm nặng.
    7. Trà La Hán
    PT cms
    Quả La Hán có tác dụng tiêu viêm, trị ho, mát gan, bổ phổi, chống khát. Bạn uống quả La Hán cùng đá lạnh  trong mùa hè còn có thể trị say nắng, giảm nhiệt. Vào mùa đông, bạn có thể uống nước La hán nóng để giữ mềm và làm ẩm cổ họng. Hơn nữa, vì nhiệt lượng thấp nên trà La Hán rất thích hợp cho những bệnh nhân bị tiểu đường hay người đang trong thời kỳ giảm béo.
    8. Nước chanh gừng

    PT cms

    Chỉ với cố nước sôi, thêm vài giọt mật ong cùng nước gừng, chanh vào quấy đều là bạn đã có ngay một cốc nước ấm nóng giúp cơ thể tăng nhiệt trong mùa đông này.
    9. Nước cam nóng
    PT cms
    Cốc nước cam cho thêm vài mẩu quế, bông hoa đinh hương cùng ít nước sôi đem đun lửa  nhỏ trong vòng 15 phút là bạn đã có một cốc nước nóng hổi cho mùa đông này rồi. Vị thơm của nước cam lẫn quế và hoa đinh hương khiến ai cũng ngất ngây.
    10. Rượu táo nóng
    PT cms
    Gọt vỏ cam, chanh, sau đó ép lấy nước. Gói vỏ chanh, vỏ cam, quế, hạt tiêu, đinh hương và gừng vào một miếng vải thưa sạch sẽ thành một gói gia vị. Cho rượu táo, nước cam, nước chanh, đường vàng và gói gia vị vào một cái xoong nhỡ, sau đó đun và để sôi trong khoảng 5 phút. Lấy ra dùng liền giúp cơ thể bạn ấm hơn, vừa có tác dụng giải nhiệt.