Chỉ cần vài củ khoai tây và lon thịt hộp là bạn có ngay một món xào mới thật lạ miệng cho bữa tối của cả nhà! Cách làm mới này vừa nhanh lại tốn ít công sức, những lúc bận rộn thì không có thời gian đi chợ thì món ăn này sẽ là cứu cánh cho bữa cơm tối đó nhé.
Nguyên liệu:
– 2 củ khoai tây
– Nửa lon thịt hộp
– Vài cọng hành lá
– 2 nhánh tỏi
– Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, ớt bột.
Cách làm:
Bước 1
Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành những miếng dài 5cm, ngang 1cm. Ngâm với nước và chút muối trong 15 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 2
Khui lon thịt hộp, cắt thành những miếng bằng với khoai tây.
Bước 3
Làm nóng nồi trên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi đã băm nhuyễn vào.
Bước 4
Khi tỏi bắt đầu thơm, cho khoai tây vào xào đều, đậy nắp lại và hạ lửa nhỏ để khoai được mềm và chín. Bạn đừng nên chờ đến khi tỏi vàng vì sẽ dễ bị cháy.
Bước 5
Khi khoai tây đã mềm (bạn thử bằng cách dùng đũa ghim vào miếng khoai, nếu thấy mềm, dễ ghim là khoai đã chín), cho phần thịt hộp vào, đảo đều.
Bước 6
Nêm ít hạt nêm, tiêu, muối, ớt bột, đảo cho gia vị được đều và thấm vào khoai tây. Xào thêm 3 – 5 phút nữa cho gia vị được thấm đều rồi nếm lại cho vừa khẩu vị.
Tắt bếp, rắc hành lá cắt nhỏ lên, múc ra đĩa, dùng nóng.
Chỉ cần vài củ khoai tây và 1 lon thịt hộp là bạn đã có thể chế biến thành một món xào cực ngon nhưng đơn giản và nhất là không mất nhiều thời gian trong những ngày bận rộn. Tuy bận nhưng bạn vẫn có những bữa cơm thật ngon miệng và đủ chất!
Chúc các bạn bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!
