Thẻ: Nui

Nui xào bò là món ăn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mà phương pháp làm lại vô cùng đơn giản. Các bạn sẽ không phải tốn quá nhiều công sức cũng như thời gian chuẩn bị để làm nên món ăn này. Do đó, nui xào bò thường được làm thành bữa ăn sáng vô cùng tiện lợi.

Nui xào bò-món ăn dinh dưỡng

Sợi nui dai dai khi kết hợp với thịt bò thơm mềm, béo ngậy cùng chút giòn tươi của cà rốt sẽ trở thành món ăn bổ dưỡng dành cho tất cả mọi người. Bạn có thể sử dụng món nui xào bò để làm bữa ăn chính, hoặc làm phần ăn nhẹ bổ dưỡng cho những người thân trong gia đình.

3 Công thức làm món nui xào bò ngon thơm ngon lạ miệng

Chuẩn bị nguyên liệu:

Để có thể làm được món nui xào bò thơm ngon, bổ dưỡng thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây :

+ Thịt bò phần thăn : khoảng 400 – 500 gram.
+ Sốt cà chua pate : khoảng ½ hộp.
+ Tỏi tươi : khoảng 5 tép đã bóc vỏ.
+ Hành lá : khoảng 150 gram.
+ Hành tây : 1 củ.
+ Nui ống : khoảng 500 gram.
+ Tiêu : 1 muỗng.
+ Rau xà lách : khoảng 150 gram.
+ Dầu ăn.
+ Tương ớt.
+ Ớt tươi.

Món nui xào bò có khá nhiều công thức mà bạn có thể áp dụng. Tuỳ vào nguyên liệu sẵn có cũng như sở thích của bản thân mà bạn có thể lựa chọn các công thức làm nui xào bò phù hợp nhé.

Công thức 1 : Món nui xào bò sốt cà chua

+ Bước 1 : Bạn hãy đem nui đổ ra một bát nhỏ, sau đó sử dụng nước sôi để trần nui cho mềm ra. Sau đó, hãy đổ nui ra rổ và để cho ráo nước.

+ Bước 2 : Làm sốt cà chua bằng cách cho hành vào phi vàng với tỏi. Sau đó thái lát cà chua để làm nước sốt nui cà chua.

+ Bước 3 : Trộn nui vào nồi nước sốt cà chua vừa chưng. Sau đó, cho thịt bò băm xào chín và tiến hành nêm gia vị. Bạn hãy nhớ đảo tay thật đều để nui được ngấm đều gia vị.

+ Bước 4 : Đổ nui ra đĩa và thưởng thức.

Công thức 2 : Món nui xào bò với phô mai béo ngậy

Nui xào bò phô mai là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Bởi nó không những mang mùi vị thơm thơm của thịt bò mà còn nhấn nhá thêm chút vị ngậy ngậy của phô mai. Và để làm món nui xào bò phô mai này ngoài các nguyên liệu chính bạn cần chuẩn bị thêm phô mai nữa nhé, bạn hãy làm theo các bước sau đây :

+ Bước 1 : Tiến hành trần nui bằng nước sôi và để nguội cho ráo nước. Đồng thời tán nhuyễn 3 miếng phô mai con bò cười ra một bát để riêng.

+ Bước 2 : Hãy phi hành với tỏi và cà chua để làm nước sốt nui. Bạn có thể nêm thêm gia vị là mắm là bột ngọt tùy ý sao cho vừa miệng.

+ Bước 3 : Đổ thịt bò và phô mai vừa tán nhuyễn vào xào chung với sốt cà chua trong khoảng 2 phút.

+ Bước 4 : Đổ nui xào bò phô mai ra đĩa và rắc thêm chút phô mai bột lên trên.

Công thức 3 : Món nui xào bò trứng

Để có thể làm món nui xào bò trứng, bạn hãy làm theo các bước sau đây :

+ Bước 1 : Trần nui với nước sôi và để nguội và ráo nước như các công thức trên. Đồng thời, rửa sạch thịt bò với nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và mùi hôi còn sót lại.

+ Bước 2 : Phi tỏi cho vàng rồi xào chung với thịt bò. Hãy nêm cho gia vị vừa miệng thì mới đổ nui vào để xào. Bạn nên xóc đều để nui và thịt đều thấm được gia vị và để lửa nhỏ trong khoảng 5 phút thì tắt bếp.

+ Bước 3 : Đánh tan trứng và tiến hành tráng trứng với lớp mỏng. Sau đó, hãy lấy kéo để cắt sợi miếng trứng vừa tráng.

+ Bước 4 : Cho trứng vào chảo xào nui và tiến hành đảo tay thật đều. Sau đó, đổ nui ra đĩa và thưởng thức.

Những lưu ý để làm được món nui xào bò thơm ngon, vừa miệng

Để làm được món nui xào bò có vị thơm ngon, thịt bò mềm với nui giòn dai thì bạn cần lưu ý một số điều sau :

+ Sau khi trần nui với nước sôi, bạn nên sử dụng nước lạnh để làm nui nguội và không bị dính vào nhau.

+ Nên sơ chế thịt bò thật kỹ, đồng thời không nên thái thịt bò quá dày khiến miếng thịt bị dai, khó nuốt.

+ Bạn nên thưởng thức món nui xào bò ngay sau khi chế biến xong.

+ Nên tiến hành ướp gia vị với thịt bò khoảng 5 -10 phút rồi mới chế biến các bước tiếp theo.

Hi vọng với những công thức làm món nui xào bò mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây sẽ giúp ích cho bạn. Chúc các bạn thành công với những món ăn ngon nhất cho cả gia đình mình.