Cách làm món mực xào dưa chua

Mực xào dưa chua rất hấp dẫn đậm đà và ngon cơm bởi vị giòn thơm của mực kết hợp với vị chua của dưa. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món mực xào dưa chua thơm ngon nóng hổi cho bữa cơm của gia đình rồi.

Chuẩn bị các nguyên liệu:

Để làm món mực xào dưa chua các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 500 gr mực

– Dưa chua, tỏi, gừng, cà chua, cần tây

– Gia vị, hạt tiêu.

Các bước làm:

Bước 1:

Mực mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Để ráo. Tỏi băm nhỏ, cà chua thái múi cau. Dưa chua rửa sạch.

Bước 2:

Làm nóng chảo với chút dầu ăn. Cho tỏi vào phi vàng, sau đó trút cà chua vào xào mềm. Cho mực vào xào cùng, nêm nếm thêm chút gia vị.

Bước 3:

Khi mực vừa chín tới thì đổ dưa chua vào. Cho thêm một ít gừng băm nhỏ vào để món ăn thêm dậy mùi. Nêm gia vị lại lần nữa cho vừa miệng.

Bước 4:

Tắt bếp và cho cần tây vào đảo đều. Lấy mực xào dưa chua ra đĩa, rắc ít tiêu lên và dùng nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực xào dưa chua này nhé!