Sườn rim nước dừa

Món sườn rim nước dừa rất dễ ăn, đậm đà, mềm thơm và đặc biệt là rất đưa cơm. Cách nấu cũng khá đơn giản, không cầu kì. Các mẹ cùng thử nhé! Đừng bỏ qua món ngon này cho bữa cơm hàng ngày.

Nguyên liệu:

– 400g sườn non
– Nước dừa 1 trái dừa
– Hành tím, tỏi
– Dầu hào
– Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu.

Cách làm:

Bước 1:

Băm nhỏ hành tím và tỏi. Sườn non rửa sạch, ướp với hành tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng café đường, 1 muỗng café hạt nêm, 1/2 muỗng café tiêu. Để sườn ngấm khoảng 20 – 30 phút.

Bước 2:

Làm nóng chảo với 1 thìa dầu ăn, cho chút đường vào. Khi thấy đường ngả vàng bạn trút sườn vào xào, đảo và xóc đều tay cho đến khi sườn săn lại. Cho nước dừa vào xâm xấp mặt thịt, đun lửa liu riu tới khi nước dừa cạn thì bạn tắt bếp. Khi ăn múc thịt ra đĩa ăn nóng với cơm trắng.

Sườn là nguyên liệu nấu ăn được cả nhà mình vô cùng yêu thích, chính vì thế nên nó rất thường xuyên xuất hiện trong thực đơn ăn tối của nhà mình, từ món canh sườn nấu chua tới sườn nướng, sườn rang… Hôm nay mình thử làm món sườn rim nước dừa này thì thấy rất dễ ăn, đậm đà và đặc biệt là rất đưa cơm! Cách nấu lại vô cùng đơn giản, nguyên liệu cũng dễ tìm. Nếu bạn chưa từng thử món này thì hãy bắt tay vào nấu ngay nhé bạn sẽ không hối hận đâu.

Chúc cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!