Khám phá Top 7 món ăn ngon nhức nách khiến thực khách trầm trồ tại Hải Phòng
Hải Phòng thu hút du khách không chỉ bởi những địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn bởi ẩm thực. Ẩm thực Hải Phòng đa dang, phong phú từ cách chế biến đến nguyên liệu chế biến. Có phải bạn đang tìm kiếm đặc sản của Hải Phòng hay không? Sau đây, hãy cùng monanngon.vn khám phá Top 7 món ngon nổi tiếng sau đây nhé!
>>> Xem thêm: Top 10 Quán Ngon Ở Văn Cao Hải Phòng Nhiều Người Mê Mệt
1. Bún Tôm
Bạn đã bao giờ nghe đến món bún tôm hay chưa? Nếu chưa thì tìm ngay đặc sản của Hải Phòng này để thưởng thức nhé. Với nguyên liệu chủ đạo là sợi bún to, phần nước dùng được nấu với tôm sú hoặc tôm giảo tươi. Thường thì phần nhân trong một tô bún tôm gồm có chân giò, sườn non, chả cá. Món bùn tôm này chắc chắn sẽ khiến bạn say đắm ngay từ lần thử đầu tiên.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bún Tôm Trần Quang Khải – 278 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Quán Bún Tôm Hội Hội – 48, Đường Lương Khánh Thiện, Lương Khánh Thiện, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bún Tôm, Cua, Bề Bề – 70 Mê Linh, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng
- Bún Tôm Cô Loan – 2 Lương Văn Can, Máy Tơ, Ngô Quyền, Hải Phòng
2. Nem Cua Bể
Nem cua bể là một trong những đặc sản của Hải Phòng nổi tiếng bậc nhất. Nem có lớp vỏ dày hơn giúp cho nem thêm giòn. Đặc biệt, nhờ được chế biến từ hải sản tươi ngon nên khi nem sẽ vô cùng tươi ngon. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được mùi tươi mới của hải sản, vị thịt đậm đà hòa quyện cùng vị ngọt mát từ giá và miến. Khi chiên lên, nem giòn rụm, ăn kèm với nước mắm vô cùng hoàn hảo.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Quán “bà cụ” Nem Cua Bể – 92 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Nhà hàng Phương Mai số 87 Cát Cụt -Lê Chân – Hải Phòng
- Nem Cua Bể Thuận Yến – 88 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
3. Bánh Cuốn Hải Phòng
Bánh cuốn Hải Phòng thì có gì khác với những món bánh cuốn khác. Bánh cuốn Hải Phòng thường là món bánh cuốn ruốc. Bánh cuốn được tráng mỏng, rắc ruốc và hành khô lên. Khi ăn sẽ ăn kèm với nước chấm mắm ninh xương, có thể thêm dấm ớt. Nếu bạn không thích ăn kiểu bánh chay, có thể thêm nhân thịt cho hương vị thêm đậm đà, ăn kèm chả hoặc chả viên làm từ thịt nạc.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bánh cuốn Quyên – 208 Hai Bà Trưng, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng
- Bánh Cuốn Bà Bảy – 101 Cát Cụt, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng
- 82 Hoàng Minh Thảo, Nghĩa Xã, Lê Chân, Hải Phòng
- Bánh Cuốn Nhân – 66 Cát Cụt, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng
- Rarky Bánh cuốn – 588 Đ. Đông Hải, Đông Hải 1, Hải An, Hải Phòng
4. Bún Cá Cay
Món bún cá cay với sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu đặc trưng khiến bất cứ ai cũng đều thích mê nếu có dịp thưởng thức. Cá phải là cá trắm đồng, cá basa rồi lọc xương lấy phần thịt riêng. Sau đó ướp cùng các loại gia vị để thịt cá trở nên đậm đà hơn. Một bát bún đầy với những miếng cá rán vàng ruộm, thêm chút nước dùng ngọt thanh, đậm đà khiến du khách thương nhớ mãi.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bún cá cay Hải Phòng – 47 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bún cá cay 66 Lê Lợi – 66 Lê Lợi, Máy Tơ, Ngô Quyền, Hải Phòng
- 72 Lê Lai, Lạ Viên, Ngô Quyền, Hải Phòng
- BÚN CÁ CAY CỔNG CẢNG – 2 Hoàng Diệu, Máy Tơ, Hồng Bàng, Hải Phòng
- Bún Cá Cay Cô Thúy – Nghĩa Xã, Lê Chân, Hải Phòng
5. Bánh Bèo Hải Phòng
Bánh bèo tuy không còn quá xa lạ với mọi người nhưng hương vị và cách chế biến mỗi nơi lại khác. Đặc sản của Hải Phòng này được đặt trong từng khuôn lá chuối khum khum như chiếc thuyền con, cắt ăn thành từng khúc vuông. Phần nhân được chế biến từ thịt thăn xay nhuyễn rồi xào cùng mộc nhĩ, hành phi. Sau đó bánh được bọc bằng lá chuối đem hấp cho đến khi chín. Ăn kèm vẫn là nước mắm nhưng không phải là mắm tỏi ớt mà là mắm bỏ chả hoặc thịt viên xíu mại.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Nghĩa Xã, Lê Chân, Hải Phòng – 294 Lạch Tray, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Cô Diệp – Bánh Bèo – 189 Phan Bội Châu, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng
- Mây Bánh Bèo – Chu Văn An – 64 Chu Văn An, Q. Ngô Quyền, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bánh Bèo – 410 Lạch Tray – 410 Lạch Chay, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bà Dung – 41 Lê Đại Hành, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng
6. Sủi dìn Hải Phòng
Đặc sản của Hải Phòng mà bạn không nên bỏ qua là sủi dìn. Đến Hải Phòng mà không thử món này quả là một thiếu sót lớn. Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Hoa và khá giống với món chè trôi nước của người Việt. Bánh được làm từ bột gạo, nhân bên trong là đậu xanh thơm béo. Bánh sẽ được nấu cùng nước gừng và đường. Khi ăn sẽ ăn kèm với chút vừng, dừa sợi và đậu phộng cho dậy mùi.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Quán Sủi dìn Tô Hiệu – Tập Thể (5 Tầng) Tô Hiệu, Quận Lê Chân, Hải Phòng
- Sủi Dìn Kỳ Đồng – 34 Kỳ Đồng, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng
- Sủi Dìn – 274 Hàng Kênh, Quận Lê Chân, Hải Phòng
- Đông Hằng – 148 Chợ Hàng, Quận Lê Chân, Hải Phòng
- Quán Sủi dìn Đông Dung – 163 Cầu Đất, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
7. Bánh Đúc Tàu
Bánh đúc là đặc sản nổi tiếng của người dân Hải Phòng. Bánh đúc Tàu có bánh đúc cắt nhỏ mà còn có tôm và thịt chiên vàng giòn, đu đủ xắt hạt lựu. Món đặc sản này bắt nguồn từ Trung Quốc. Bánh có vị chua, ngọt và mặn. Bánh đúc làm bằng gạo tẻ trắng, nước chấm pha bằng đường cát vàng, muối và dấm. Khi ăn sẽ ăn kèm thịt ba chỉ, tôm và đu đủ. Món ăn này sẽ hơi khó ăn ở lần đầu.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Chợ Cố Đạo, chợ Cát Bi, phố Dư Hàng
- 7 Dư Hàng, Lê Chân, Hải Phòng
- 186H Hai Bà Trưng, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng
Trên đây là Top 7 đặc sản của Hải Phòng mà chúng mình gửi đến các bạn. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn luôn có những bữa ăn ngon miệng và hợp với khẩu vị mình nhất.
