Gà kho nấm đậm đà ngon cơm
Gà kho nấm là món ăn đâm đà và thơm ngon. Sự mềm thơm hòa quyện của thịt gà và nấm làm cho món ăn này trở nên cực kỳ hấp dẫn. Đây là một món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng bạn không nên bỏ qua.
Chuẩn bị các nguyên liệu:
Để làm món gà kho nấm các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– Đùi gà loại to: 01 đùi
– Nấm hương: 50 gr
– Nước tương, hành lá, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, hành khô, gừng
Các bước làm:
Bước 1:
Cho nấm vào bát nước sôi, ngâm cho nở mềm.
Lấy nấm ra, rửa lại cho sạch rồi cắt chân. Gừng cạo vỏ xắt lát mỏng. Hành khô bóc vỏ, xắt mỏng.
Gà chặt miếng vuông vừa ăn, ướp với 2 muỗng cafe hạt nêm và chút tiêu trong khoảng 15 phút.
Bước 2:
Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành khô vào phi thơm.
Trút thịt gà vào xào săn khoảng 3-4 phút.
Bước 3:
Thả gừng vào, đảo đều.
Sau đó thêm nấm hương cùng 1.5 muỗng canh xì dầu, đảo khoảng 2 phút thì đậy vung đun nhỏ lửa.
Đun khoảng 10 phút thì mở ra đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Bước 4:
Lấy gà kho nấm ra đĩa / bát, rắc hành lá xắt nhỏ, dùng với cơm trắng.
Đây là món mặn ăn cơm đậm đà, mềm, rất dễ ăn với mùi thơm đặc trưng của nấm hương tỏa ra từ khi nấu vô cùng hấp dẫn. Món ăn này sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn từ già đến trẻ đều rất hài lòng đấy!
!Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà kho nấm này nhé
