Thịt heo sốt tiêu tỏi – Chế biến đơn giản mà ngon cơm

Tuy rất đơn giản nhưng món thịt heo sốt tiêu tỏi này sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối của gia đình mình bởi sự ngon miệng và nhanh gọn của nó khi thực hiện.

Nguyên liệu:

200g thịt heo
6 nhánh tỏi
2-3 thìa cà phê hạt tiêu
1 thìa canh dầu hào
2 thìa cà phê nước mắm
2 thìa cà phê đường
1 thìa canh dầu ăn
Vài cọng rau mùi để trang trí.

Cách làm:

Bước 1:

Đập dập tỏi, lớp vỏ sẽ tự bong ra rất dễ dàng, bạn bỏ vỏ đi và giã cho tỏi dập thêm. Rau mùi rửa sạch, để riêng. Thịt heo rửa sạch, thái miếng dài, mỏng.

Bước 2:

Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm với lửa to khoảng 1 phút tới khi tỏi chuyển màu vàng.

Bước 3:

Cho thịt heo vào xào khoảng 2 phút thì thêm dầu hào, nước mắm, hạt tiêu, đường vào đảo đều cho thịt ngấm mắm muối. Trong quá trình xào nếu thịt quá khô bạn thêm chút nước để thịt khỏi dính chảo nhé.

Bước 4:

Tuy rất đơn giản nhưng món thịt heo sốt tiêu tỏi này sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối của gia đình mình bởi sự ngon miệng và nhanh gọn của nó.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!