Thịt bò xào nấm – quen mà lạ

Chuẩn bị các nguyên liệu:

Để làm món thịt bò xào nấm các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Thịt bò: 200 gr
– Nấm kim châm: 200 gr
– 1 trái ớt xanh, ớt đỏ
– Hành, gừng
– Gia vị: 15ml dầu hào, 15ml rượu, một ít đường, muối

Các bước làm:

Bước 1:

Rửa sạch nấm kim châm, cắt bỏ bớt phần gốc rồi cắt khúc vừa ăn. Thái sợi ớt xanh và một ít ớt đỏ.

Chuẩn bị một chảo nước sôi, thêm gừng lát, hành cắt khúc và ít rượu vào chung, sau đó bạn cho thịt bò vào chần sơ cho chín rồi vớt ra để ráo.

Đun một ít nước sôi khác, cho nấm kim châm vào chần sơ cho mềm rồi vớt ra, để ráo.

Bước 2:

Cho ít dầu vào chảo sạch, sau khi dầu nóng bạn thêm dầu hào và ít đường vào.

Kế đến, bạn cho nấm, ớt vào đảo đều.

Bước 3:

Tiếp theo, bạn cho thịt bò đã được chần chín vào.

Tùy theo khẩu vị của bản thân mà nêm nếm thêm ít đường và muối cho vừa ăn.

Bước 4:

Xào đều sau đó rắc ít hành lá xắt nhỏ lên và tắt bếp.

Bày sản phẩm ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò xào nấm này nhé