Nhắc là thèm cùng 11 món ăn vặt tuổi thơ tại Hà Nội

Trước sự xuất hiện ồ ạt của vô vàn các hiệu đồ ăn nhanh và cả sự “lên ngôi” của những món quà vặt lạ miệng, món ăn dân gian Việt dường như đang bị “lép vế”. Ấy vậy mà giữa lòng Hà Nội, còn có một số cửa hàng bánh tuy không quá lớn nhưng lại chứa đựng cả hương, sắc và cả sự lắng đọng của ẩm thực truyền thống. Còn hơn cả một món ăn, đó là giá trị, là bản sắc văn hóa cần được nhân rộng để mọi người được biết đến. Hôm nay hãy cùng monannngon.vn khám phá những thức quà truyền thống của người dân Hà Nội nhé

>> XEM THÊM:

• Những món ăn gây thương nhớ khi đến Hà Nội
• Top 12 đặc sản “không thể không thử” khi đến Hà Nội
• Top 15 quán ăn đêm ngon nức tiếng giữa lòng Hà Nội
• Khám phá 5 quán bún chả lâu đời nhất ở Hà Nội Những món ăn gây thương nhớ khi đến Hà Nội

1. Bánh rán mật, bánh rán đường

Nghe trên mạng từ lâu là ở Ô Quan Chưởng có hàng bánh rán ngon nên mình “nắng nôi” phi xe đi tìm thử xem thế nào. Chỗ bán bánh khá dễ tìm, nhìn chéo sang là Ô Quan Chưởng to to.
Từng chiếc bánh rán vừa bé xinh, sắc vàng rộm được phủ lớp vừng trắng thơm bùi, vỏ bánh ngon giòn, bên trong điểm nhân đậu xanh cực dẻo. Mỗi chiếc chỉ bằng viên bánh trôi, có thể cho tỏm vào miệng mà không cần cắn thành đôi ba miếng, do vậy giá cũng rất dễ chịu chỉ 1k/1 viên bánh rán nhỏ xinh. Ai cũng mua mấy chục cái mà mình chỉ mua 1 chục thôi đã no lặc lè ra ăn mãi không hết. Nghe bảo bác bán hàng dễ thương thân thiện lắm mà không hiểu sao lúc mình đến bác lạnh lùng ghê. Nhưng mà bù lại bánh rất ngon hehe.

Thông tin chi tiết

• Tên quán: Bánh rán Cổ truyền Mật Đường
• Địa chỉ: 52 Hàng Chiếu, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 8:00 – 17:00
• Điện thoại: 093 475 75 88

2. Quẩy nóng

Quán nằm ngay trước cửa Viện bảo tàng Chiến thắng B52 trên phố Đội Cấn. Chắc chẳng có nơi đâu bán quẩy rẻ bằng ở đây, chỉ 2.000 đồng 1 chiếc quẩy to vật vã. Ở đây chỉ bán 3 loại là quẩy, bánh tiêu và bánh gối. Điểm trừ của quán là quẩy ở đây họ rán sẵn và bỏ sẵn vào túi, cho nên ít khi khách được thưởng thức những chiếc quẩy nóng giòn vừa mới rán xong. Tuy nhiên, do lợi thế về giá cả và hơn nữa quẩy lại rất dễ ăn, nên quán vẫn luôn đông khách và đắt hàng.

Thông tin chi tiết

• Địa chỉ: Đối diện 166B Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 9h – 19h
• Giá trung bình: 2.000 – 10.000 đồng

3. Bánh chưng rán

Bánh chưng rán giòn chắc hẳn là một món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người trong những ngày trời lạnh. Chỉ cần một đĩa bánh chưng rán với đầy đủ các loại topping là đã đủ no cả ngày rồi. Thế nhưng, với những người có sức ăn kém thì lại nhanh có cảm giác ngấy, nhiều khi thèm lắm nhưng lại sợ chẳng thể ăn hết một cái.

4. Bánh Gối

Cửa hàng bánh gối ngon ở Hà Nội – Hàng Chiếu chỉ là một quán vỉa hè nhỏ nhưng bánh gối ở đây thì không thể chê được. Quán khá nhỏ thích hợp cho nhóm bạn ăn vặt khi đi dạo các phố phường Hà Nội. Bánh ở đây được làm khá to, nhân đầy ụ có cả lạp xưởng và trứng cút. Được rán vừa tới nên ăn không bị ngấy. Bánh được ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt đậm vị. Đến Hà Nội thì không nên bỏ qua địa chỉ này nhé!

Thông tin chi tiết

• Địa chỉ: Vỉa hè 49 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giá dao động: 3.000đ – 8.000đ
• Giờ mở cửa:  13:00 – 19:00

Tham khảo: Tổng hợp các quán sủi cảo, há cảo ngon khắp Hà Nội

5. Bánh trôi

Trong những ngày tết Hàn Thực (mùng 3 tháng 3 âm lịch) thì không thể thiếu món bánh trôi nước hay còn được gọi là chè trôi nước. Những viên bánh tròn vo, dẻo dai với lớp nhân phong phú: đậu xanh, mè đen, dừa,… ăn cùng với nước đường và cốt dừa thơm nồng mùi gừng, rắc thêm ít mè rang thơm phức mà nghĩ thôi cũng đã phát thèm rồi.

Bánh trôi là một trong những loại bánh truyền thống, thường xuất hiện trong các lễ hội ẩm thực và được rất nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị ngọt thanh, hấp dẫn. Bạn hãy thử qua một lần, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.

Thông tin chi tiết

• Tên quán: Bánh trôi tàu Phạm Bằng
• Địa chỉ: 30 Hàng Giầy, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 15:30 – 22:30
• Điện thoại: 096 331 91 92

6. Bánh cốm

Bánh cốm đậu xanh trở thành một đặc sản nổi tiếng của Hà Nội và đây là một trong những món bánh không thể thiếu trong lễ hỏi cưới của người Việt Nam và còn là món quà biếu được ưa chuộng của thực khách. Màu xanh non của cốm hòa với bột nếp dẻo dẻo, nhân đậu xanh bùi bùi ngọt ngọt nhấm thêm ngụm trà nữa là tuyệt vời, thử cắn một miếng chắc chắn bạn sẽ phải thích mê.

Thông tin chi tiết

• Tên quán: Bánh cốm Nguyên Ninh
• Địa chỉ: 11 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: Mở cả ngày
• Điện thoại: 090 327 14 40
• Website: banhcomnguyenninh.com.vn

7. Bánh tôm Hồ Tây

Bánh tôm Hồ Tây có nguồn gốc từ gánh hàng rong bình dân, vào khoảng những năm 30 của thế kỷ trước. Lúc bấy giờ bánh tôm chỉ là món ăn chơi của thời bao cấp, giờ đã trở thành Đặc sản Hà Nội mua về làm quà của rất nhiều khách du lịch.

Bánh tôm Hồ Tây được làm từ chính con tôm được nuôi tại Hồ Tây, chắc thịt, vỏ mềm và rất ngọt. Hơn nữa, khoai lang trong bánh cũng được trồng tại bãi sông Hồng phì nhiêu màu mỡ nên bánh ăn giòn và có mùi thơm nhẹ hơn. Để mua bánh tôm đặc sản Hà Nội làm quà ngon nhất là bánh tôm trên đường Thanh Niên, Quận Tây Hồ nha, ở đây vẫn giữ được hương vị đậm đà và gần gũi của bánh tôm Hồ Tây – đặc sản Hà Nội thời xưa đấy.

Thông tin chi tiết

• Tên quán: Bánh Tôm Ngõ chợ Đồng Xuân
• Địa chỉ: Ngõ Đồng Xuân, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10:00 – 17:00
• Điện thoại: 098 791 84 65

Tham khảo thêm: Cách làm món bánh tôm ngon bổ rẻ

8. Bánh chè lam Hà Nội

Một trong các loại bánh đặc sản Hà Nội ngon phải kể đến là chè lam Thạch Xá, thuộc xã Thạch Xá, huyện Thạch Thất, Hà Nội. Người dân nơi đây quan niệm rằng món bánh này được làm từ tấm lòng người dân địa phương và sự thành kính của phật tử, thường được dùng để thờ cúng tổ tiên dịp lễ Tết.

Bánh chè Lam Thạch Xá đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Những người có tuổi trong làng chỉ nhớ mang máng ngày xưa có từ thời Lê, thời nghĩa quân Lam Sơn hành quân đường dài, người dân đã sáng chế ra bánh chè lam, vừa khô, vừa bổ lại để được lâu. Bánh chè lam Thạch Xá đặc biệt bởi vị dẻo thơm của bột gạo nếp, ngọt của mật (đường), cay thơm của gừng, bùi ngậy của đậu phộng. Bánh chè lam thường ăn cùng trà nóng để tăng hương vị của bánh hơn.

Thông tin chi tiết

• Tên quán: Chè Lam Bà Yến
• Địa chỉ: Thạch Xá, Thạch Thất, Hà Nội
• Giờ mở cửa: Mở cả ngày
• Điện thoại: 096 706 36 22

9. Bánh đúc nóng Hà Nội

Bánh đúc là một trong những đặc sản Hà Nội mua về làm quà phổ biến nhất của khách du lịch. Người Hà Nội vẫn truyền tai nhau bánh đúc có từ thời bao cấp, cách đây khoảng hơn 30 năm. Bánh đúc là một đặc sản Hà Nội mua về làm quà vừa thanh đạm, vừa dẻo lại dễ tiêu hóa, rất tốt cho người già.

Bánh đúc Hà Nội có nhiều loại như: bánh đúc lạc, bánh đúc dừa, bánh đúc chay, bánh đúc om chua, bánh đúc sốt. Bánh đúc thường được chấm với muối vừng hoặc nước mắm giấm ớt. Ngoài ra, bánh đúc còn thường để làm đồ cúng đầy tháng cho con.

Thông tin chi tiết

• Tên quán: Quán Bánh Đúc Nóng cô Nội
• Địa chỉ: Ngõ 8 Lê Ngọc Hân, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 08:30 – 22:00
• Điện thoại: 0348 380 313

10. Bánh bò bía

Hà Nội có nhiều hồ, nhưng nổi tiếng nhất đến mức có cái tên riêng thân thuộc “Bờ Hồ” thì chỉ có mấy phố viền quanh hồ Hoàn Kiếm. Những con phố này luôn theo lối Hà Nội cũ, bất chấp dung tục đang ồn ào đòi mới hóa. Khu vực Bờ Hồ là nơi tập trung của các món ăn vặt đường phố nổi tiếng ở Hà Nội. Đi tản mạn dạo quanh Bờ Hồ không khó để tìm được hàng bán bò bía ngọt.

Một buổi dạo chơi ở phố đi bộ, tìm kiếm món ăn xưa cũ tuổi thơ, được cầm trên tay chiếc bò bía nhỏ xinh nhâm nhi sẽ khiến cảm thân cảm thấy thật dễ chịu, thoải mái. Vị thơm dai của vỏ bánh nhưng khi ăn lại mềm tan trong miệng, vị tươi của dừa, vị ngọt của thanh kẹo nha, vị bùi béo của vừng đen không bao giờ có thể lẫn được hương vị với các món ăn khác. Vì bán trên con phố trung tâm của Hà Nội nên giá thành bò bía tại đây cũng cao hơn một chút.

Thông tin chi tiết

• Địa chỉ: Bờ Hồ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giá tham khảo: 10.000 đồng/cái.

11. Ô mai

Nhắc tới tinh hoa quà Hà Nội, không ai là chẳng nghĩ đến món ô mai với vị chua chua, mặn mặn, cay cay, ngọt ngọt. Đã từ lâu, ô mai đã trở thành thức quà vặt chất chứa tinh hoa của người Hà Nội.

Người Hà thành từ xưa vốn đã tinh tế, vậy mà từ người lớn, đến trẻ con, ai cũng không cưỡng được sự hấp dẫn của món ăn này. Chắc hẳn, ô mai Hà Nội có một sự tinh tế, một nét đẹp tiềm ẩn mà chỉ khi thưởng thức người ta mới nhận ra và bị hấp dẫn. Ô mai Hà Nội ngày nay xuất hiện trên hầu hết các góc phố, con đường. Bất kỳ ai cũng có thể dễ dàng tìm mua những hộp ô mai truyền thống nhỏ xinh, đậm đà hương vị cho mình, cho bạn bè, gia đình và biếu, tặng những người thân yêu.

Thông tin chi tiết

• Tên quán: Ô mai Hồng Lam – Tinh hoa quà Việt
• Địa chỉ: 11 Hàng Đường, Hàng Đào, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 07:30 – 22:00
• Điện thoại: 024 3928 1838

Hà Nội kì diệu là thế, có những thứ chẳng cần ầm ĩ, ồn ào cũng làm cho ta phải nhớ mãi. Giờ đây, những món ăn vặt truyền thống khó có thể tìm thấy trong các quán ăn hay nhà hàng sang trọng tại Hà Nội mà chỉ có thể thấy bán ở dọc đường đi, nơi cổng chợ hay các cổng trường học. Điều này giúp chúng ta biết trân quý những hơn những thức quà truyền thống này.