Thịt heo cuộn đậu bắp đẹp mắt ngon miệng

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu để làm món thịt heo cuộn đậu bắp gồm có:

4 miếng thịt heo thái mỏng to bản

4 quả đậu bắp

1 củ cà rốt nhỏ

Muối, tiêu, dầu ăn, bột mỳ.

Cách làm thịt heo cuộn đậu bắp:

Thịt heo rửa sạch, để ráo nước rồi trải lên khay, rắc chút muối, tiêu vào hai mặt, để 10 phút cho thấm.

Bước 2:

Đậu bắp rửa sạch, luộc chín.

Cà rốt gọt vỏ, cắt dạng que dày khoảng 0.5cm, có chiều dài bằng bề ngang miếng thịt heo. Luộc sơ cà rốt cho mềm rồi vớt ra, để ráo.

Trải miếng thịt lên thớt hoặc mặt phẳng sạch, xếp vài miếng cà rốt lên trước, tiếp theo xếp đậu bắp lên, rồi thêm vài miếng cà rốt lên trên để khi cuốn lại sẽ tạo hình hoa đẹp mắt. Từ từ cuộn miếng thịt lại cho chặt tay, làm ần lượt đến khi hết nguyên liệu rồi lăn từng cuộn thịt qua bát bột

Làm nóng chảo chống dính trên bếp với 2 thìa nhỏ dầu ăn, rán vàng đều hai mặt thịt thì tắt bếp.  Lấy thịt ra, xếp lên đĩa, trình bày và ăn kèm với rau xà lách tùy ý thích. Lưu ý vặn lửa vừa, tránh để lửa to khiến thịt dễ cháy khét, vừa không ngon lại có hại cho sức khỏe.

Bước 5:

Bạn có thể làm thêm các loại nước sốt rưới lên thịt ăn cùng để món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn theo công thức sau: 1 thìa dầu hào, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước tương, 1 thìa đường trộn đều rồi đun thành hỗn hợp sền sệt

Chúc các bạn thành công với món ăn này.