Cách làm món bắp cải cuộn thịt ngon

Chuẩn bị các nguyên liệu:

Để làm món bắp cải cuộn thịt này các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau

– Khoảng 6 đến 8 lá cải bắp (Cải trắng hay cải tím đều được)

– 100gr thịt lợn xay; 01 củ hành tây;
– 1/2 quả cà chua, hạt tiêu, bột nêm

Các bước làm:

Bước 1: Thịt xay ướp với gia vị cho ngấm, hành tây thái nhỏ

Bước 2: Cho hành tây vào thịt đã ướp và trộn đều

Bước 3: Lá bắp cải chần qua nước sôi cho mềm và rọc bỏ phần sống ở mỗi lá

Bước 4: Cho thịt và trong từng lá bắp cải và cuộn lại

Bước 5: Cho bắp cải cuộn thịt vào nồi hấp chín

Bước 6: Cho cà chua thái mỏng vào chảo với một ít dẫu đã nóng đảo đều, thêm vào một ít bột nêm, nước dùng nấu một lúc khoảng 2 phút cho cà chua nhuyễn ra. Tiếp theo cho bắp cải cuộn thịt đã hấp chín vào và nấu thêm 2-3 phút nữa là được

Và đây là thành quả:

Món bắp cải cuộn thịt với vị mềm ngọt của lá bắp cải ở ngoài và thơm ngon của thịt bên trong kết hợp với vị chua và cay nhẹ của cà chua và tương ớt sẽ là lựa chọn hợp lý cho bạn và gia đình vào bữa cơm chiều đấy nhé! Nếu thừa bắp cải bạn có thể làm thêm món bắp cải muối xổi giòn ngon lắm nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bắp cải cuộn thịt ngon này nhé!