Cách làm món bò xào rau củ cực nhanh cho bữa trưa
Giờ nghỉ trưa chỉ vẹn trong 2 tiếng, bạn đang đau đầu không biết trưa nay sẽ ăn món gì? Món thịt bò xào rau củ là một lựa chọn tuyệt vời chỉ với 15 phút là bạn có một món ăn đầy đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ. Món thịt bò xào rau củ là món ăn không chỉ xuất hiện trong mâm cơm hàng ngày mà còn là món được nhiều gia chủ lựa chọn cho thực đơn mâm cỗ của mình. Thịt bò xào rau củ bắt mắt với đủ màu sắc, vừa ngọt mềm hấp dẫn không thể bỏ qua.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Những nguyên liệu cần có:
– Thịt bò: 3 lạng chọn loại nạc ngon.
– Bắp non 1 gói, nấm hương 2 lạng, đậu cove 2 lạng, cà chua 1 quả
– Dứa: ¼ quả, cà rốt 1 củ, rau ngò, mùi , tỏi
Sơ chế:
Thịt bò cho vào bát tô, cho thêm 1 muỗng nước tương, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng café hạt tiêu, tỏi băm nhỏ trộn đều và để khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bắp non đem rửa sạch để ráo nước, nấm hương đem ngâm với nước sôi cho nở ra rồi rửa sạch thái làm đôi, đậu cắt khúc rửa sạch.
Cách làm món thịt bò xào rau củ:
Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho thịt bò vào xào nhanh tay trong 5 phút trên lửa to sau đó cho ra bát.
Dầu nóng cho thịt bò vào xào nhanh tay trong 5 phút sau đó cho ra bát.
Cho tỏi vào phi vàng rồi cho cà chua, đậu cove vào xào
Tiếp đến cho bắp non, dưa, nấm vào xào, thêm chút nước sôi và nêm gia vị vừa ăn theo khẩu vị của gia đình. Khi rau củ chín tới cho thịt bò đã xào vào đảo chung. Sau khi chin bỏ hành , mùi và ớt cay vào để có món ăn ngon đậm đà.
Chỉ cần món bò xào rau củ ăn với cơm nóng bạn đã có một bữa cơm thật ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại tiết kiệm thời gian. Để đĩa thịt bò xào được sang trọng, bắt mắt nhất, bạn nên lựa chọn các loại rau củ với nhiều màu sắc khác nhau nhé. Màu tái chín của thịt bò kết hợp với sắc vàng, đỏ của ớt chuông, xanh thẫm của súp lơ, trắng của hành tây, cà rốt đỏ sẽ vô cùng đẹp mắt.
Tags: Thịt bò
